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2024年土耳其美食週正登場 愛琴海美食因地中海飲食、橄欖油而有特有文化
這裡最著名的料理文化，即為地中海飲食，而這種飲食法在2010年被聯合國教科文組織UNESCO認定，乃是一種人類的無形文化遺產。這幾個海岸地帶，以...土耳其煎餅 伊茲密爾肉丸 蠶豆泥 淋橄欖油的辣椒內餡 塔哈娜湯 綠豆淋橄欖油 蝦砂鍋 櫛瓜煎餅 在土耳其愛琴海菜單不僅象徵性的豐富食譜 ...
旅遊經 via Yahoo奇摩新聞
8 小時前
減肥也有命定？「星座減肥法」大公開 土象星座適合這運動│TVBS新聞網
減肥方法試了又試總是不見成效？你有沒有想過，其實你的星座可以透露你哪種減肥方法最適合你？因為我們每個人的個性、習慣和動力來源都不一樣，而星座特性可以幫助我們找到最有效的瘦身策略。今天，我們就來探討如何根據你的星座，制定出專屬於你的減肥計劃。以下12星座減肥法，讓我們一起來看看吧！
TVBS 新聞
8 小時前
濃湯、麵包、主菜，學校以地中海飲食為概念，融入公館紅棗、藜麥、後龍地瓜、南庄桂花等食材，打造出香氣四溢又能強身健體的料理，還在校園、社區供餐，希望透過餐飲專長，提供民眾強身防疫的飲食參考。
2023年6月9日 · Watch on. 第2屆浪漫臺三線藝術季，即將在6月24日盛大登場，這次藝術季特別和知名連鎖餐廳合作，嚴選臺三線上物產食材，推出藝術季限定料理，今天 (9日)菜色料理初亮相，色香味俱全又富含豐富故事，顛覆傳統想像。 結合菜脯、剝皮辣椒，再與鮮奶油融合，讓義大利麵擁有多層口感的濃郁風味，還有將北埔老店的鹹豬肉放入披薩內，德式豬腳淋上客家五香醃製醬料，這是浪漫臺三線藝術季與知名連鎖餐廳合作，推出的藝術季限定的特別菜單。 臺三線藝術季飲食文化實驗顧問 范僑芯：「像是菜脯、鹹豬肉，這些是我們家常用到的東西，不過就想要如何讓年輕人看到，讓客家菜有新的可能，所以這次我就用了做法國菜的手法，去創造一些新的菜色。
2023年11月2日 · Watch on. 將於11月25日推出的2023「客家大地餐桌」，今年以「右堆好味緒」為主題，深入高雄市美濃、杉林、甲仙及六龜等地進行在地食材田野調查，希望能推廣右堆的客家飲食文化，並研發創新的客家菜單。 「像這個比較厚的，稍微撿一下就可以了。 採用美濃的柴燒豆皮、野蓮、老蘿蔔、147香米以及六龜獅山胡椒，甲仙龍鬚苗等等的食材，有「臺菜詩人」稱號的主廚林祺豐，創新大封肉、紙包龍虎斑、小林獅山等6道客家料理，其中五穀炊飯，更是營養與美味的完美結合。 主廚 林祺豐：「不會單一只吃大米的營養而已，所以我們也期待說，透過雜糧的整個一個結合，有不同的香氣、不同的咀嚼感。
想知道究竟什麼是地中海飲食？進食順序，要先吃肉還是先吃澱粉好呢？想知道如何用電鍋就能做出舒肥料理？那一定要準時收看今天的福氣來了！
節目簡介. 談到台灣美食，總讓人有種類繁多、食材多元的印象，箇中美妙滋味更是獨步全球。 透過精湛的廚藝，將平凡的食材變成一道道舌尖上的饗宴，那美好的滋味透過生命的流轉，譜出一段段動人的飲食之歌。 《酷客上菜》，是金鐘獎、亞洲電視獎最佳女配角謝瓊煖首次跨界主持，以行動餐車深入台灣各地客庄，尋找最特殊的在地食材，由五星級大廚做出最具創意的料理給鄉親吃。 這不只是一個廚藝、美食或行腳節目，更重要的是，我們要帶著觀眾走出戶外、走入客庄，與民眾直接面對面，分享美味，也分享人情味。 「傳統的感動就是創新的流行」，以服務鄉親為首要，這輛前所未有的「酷客行動廚房」，伴隨本身熱衷於廚藝的瓊煖，走訪台灣北中南東好風情，上山下海取材、拍攝。
2012年9月3日 · 客料理飄洋東瀛 招牌菜小炒受歡迎. 近年來客家料理越來越流行，走在巷弄裡不經意就會看到客家餐廳，在日本東京的巷弄裡也有一家叫作「新竹」的客家餐廳，老闆娘中林壽子移民日本快40年了，也把客家料理帶了過去，台灣很受歡迎的小炒，在日本 ...
2024年2月15日 · Watch on. 飲食能呈現一個文化、生活的方式與面貌，臺北市客家文化基金會推出「客家飲食文化」展覽，展覽集結了五位藝術家，以客家食材、草本植物、採集飲食的記憶，轉換成藝術作品，作品會在臺北客家文化主題公園，一路展出到3月底，讓民眾感受觸覺、嗅覺、視覺等多重感官體驗。 圓桌上擺上杯盤碗筷，這是要熱鬧過新年嗎？ 其實是。 記者 錢薇如：「很多人在過年的時候，都會和親戚朋友坐在這種圓桌一起聚餐，一起感受過年過節熱鬧的氣氛，現在有藝術家，將客家經典 (傳統)曲調《病子歌》，變成菜單和藝術作品，讓大家更加了解，女性跟客家飲食文化關係。
