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  2. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1624274886857147苗栗科大設計健康菜單 推動飲食防疫強身 - 客家電視台

    濃湯、麵包、主菜，學校以地中海飲食為概念，融入公館紅棗、藜麥、後龍地瓜、南庄桂花等食材，打造出香氣四溢又能強身健體的料理，還在校園、社區供餐，希望透過餐飲專長，提供民眾強身防疫的飲食參考。

  3. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1683520231189952「苗青來共發」 青年發揮創意展現家鄉特色 - 客家電視台

    PTS is a Taiwan public broadcast service. Watch on. 客家料理過去常讓人聯想到鹹肥油香，真正藏在色香味下的來龍去脈，又有多少人知道呢？. 有愈來愈多人去探究，美食背後的社會、文化脈絡，而且還不只飲食方面，在地山川、水文、建築等故事，也有青年朋友有心耕耘 ...

  4. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1698922771317623「客家大地餐桌」 創新客家菜推廣右堆好味緒 - 客家電視台

    2023年11月2日 · 將於11月25日推出的2023「客家大地餐桌」，今年以「右堆好味緒」為主題，深入高雄市美濃、杉林、甲仙及六龜等地進行在地食材田野調查，希望能推廣右堆的客家飲食文化，並研發創新的客家菜單。

  5. www.hakkatv.org.tw › series › 1677836522476712我把旅行變成一道菜 - 客家電視台

    這些青年因為愛海聚在澎湖，彼此貢獻所長，成為澎湖命脈的一點一滴，在保存傳統的同時跳脫框架，讓新舊得以並存。. 第七趟旅程，TED在海上，在水下，在海水的上下，慢下步調與「靠海過生活的人」，享受新世代移居者的新生活風格。. 客家電視是屬於全民 ...

  6. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1690281104212116地中海列氣候變遷熱點 UN:高溫野火多 - 客家電視台

    位在非洲北端臨地中海的阿爾及利亞，24日有16個省分，97個地點的森林、農田遭火舌吞蝕，當局出動了將近8000名消防隊員打火，但攝氏48度的高溫加上強風的助長，火勢迅速蔓延。

  7. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1699871815831726臺東慢食節推在地植物食器 永續自然資源 - 客家電視台

    2023年11月13日 · Watch on. 源自於義大利慢食運動，強調在地食材及在地的飲食文化，秉持慢食精神的臺東慢食節活動，可以說是近年來，臺東最知名的市集活動，而每次參與的店家都必須配合主題，使用臺東在地食材，近來甚至更進一步，要減少使用一次性塑膠容器，有 ...

  8. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1690799485296867台灣美食展週五登場 展現各族群米食特色 - 客家電視台

    2023年7月31日 · 週五將要登場的「2023台灣美食展」，這幾天已經不少參展單位預告，當中可以看到許多在講述客家族群的飲食故事，先帶您看到以大家習以為常的「米」，客家、河洛、原住民族群，是怎麼運用、融合創新。

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