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  1. 2016年9月8日 · 衛福部台南醫院營養師蔡佩芬今天指出,地中海飲食是公認的健康飲食型態,能遠離肥胖,有效降低慢性病,包括糖尿病、高血壓、肥胖、心血管 ...

  2. 2017年5月29日 · 又常以橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果類與各式香草等新鮮食材,當作調味料來使用。 這樣飲食中富含抗氧化物、維生素、纖維質,以及能夠保護身體免於慢性疾病的多酚類化合物 (phenolic compounds),加上其熱量大多來自於單元及多元不飽和脂肪,飽和脂肪相較地攝取得少,因而對整體健康都有所助益。 營養師認為,雖然不是生長在地中海沿岸的居民,但換成台灣本土食材卻也能達到同樣效果,不只種類更多,甚至有些營養價值更高。 像是台灣的苦茶油就與地中海的橄欖油成份類別相當,其單元不飽和脂肪酸含量更高 (苦茶油82.51%,橄欖油72.85%);台灣的鯖魚、秋刀魚、虱目魚也含有豐富的ω-3 (鯖魚:8.10g/100g,秋刀魚:5.03g/100g)。

  3. 2015年6月12日 · (中央社羅馬11日綜合外電報導)地中海飲食向來是健康生活的代名詞,不過創造地中海飲食」一詞的這些人現在正在與飽曬陽光的水果和豆類漸 ...

  4. 2016年3月13日 · (中央社記者鄭傑憶羅馬12日專電)橄欖油是地中海飲食桂冠上的寶石,因為有益健康且風味佳風靡世界,全球的消費量在25年間成長了73%。 更多 ...

  5. 2023年9月7日 · 結合科學與醫學 解素食迷思 花蓮慈院推出《全植物飲食醫學與營養健康大關鍵》知識與食譜套書. 發稿時間:2023/09/07 15:29:01. (中央社訊息服務20230907 ...

  6. 2021年12月6日 · 國際移民組織:上半年橫渡地中海喪命人數倍增. 700人冒死橫渡地中海赴歐 獲救移民最小3個月大. 在海上遭到攔截的移民會被送到利比亞類似勞改營 ...

  7. 2024年1月25日 · 產經. 葉門叛軍威脅紅海 國際運價指數本週漲14.76%. 2023/12/22 17:55. #地中海 #葉門 #紅海 #歐洲. ... #SCFI. 國際. 菲律賓近海地震規模7.7 日本發海嘯警報 ...

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