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2018年3月16日 · 亞伯樂威士忌（蘇格蘭） ABERLOUR 這是法國最暢銷的單一麥芽威士忌。釀酒廠起源於1826年，位於斯佩塞，這個地區約每一平方公里就有一間蒸餾廠。 布希米爾斯十年威士忌（愛爾蘭） BUSHMILLS 帶有香草味的單一麥芽威士忌，口感和名氣成正比。
2018年3月24日 · 威士忌大多是拿來做為醃汁使用（只會快速醃浸，因為它會讓魚或肉類熟成），威士忌也會在一道菜或醬汁煮完之後加入鍋裡融化底部焦糖 [註1]，或在蛋糕一出爐時馬上噴灑在上面。
2016年12月11日 · 最常見的分法，是依照原料與製程分成麥芽威士忌、榖物威士忌，以及調和威士忌三大類。 麥芽威士忌 味道較為甜美，每間酒廠都會有不一樣的風格，通常以銅製蒸餾器經過兩次蒸餾而成，成本較高。
2018年2月4日 · 台灣人飲用威士忌偏好單一酒款，黃培峻認為威士忌方便保存，因此可多準備幾款不同的威士忌，依喜好做搭配。 若只能準備單一酒款，可捨棄以不同麥芽酒調製而成、特色太強烈的單一純麥威士忌，改選以穀物酒與麥芽酒調製、風味豐富的調和式 ...
2018年11月25日 · 基酒是指「調酒的基底」，為該調酒的主要材料，通常占最大的比例，酒精濃度高，約在40~45%之間，且多為蒸餾酒。. 通常每種調酒會使用至少一種以上基酒作基底，只有少數會用利口酒。. 使用多種基酒的調酒不少，例如最知名的「長島冰茶」就包含了 ...
2017年2月4日 · 威士忌的原料與主要產區. 威士忌的原料主要有大麥（barley）、裸麥（rye）、小麥（wheat）、玉米（corn），目前全球威士忌五大產酒國，分別為蘇格蘭、愛爾蘭、加拿大、美國與日本。. 蘇格蘭以多元的單一麥芽威士忌風味出名，愛爾蘭威士忌因大麥中 ...
2018年3月4日 · 聞香秘訣. 達人分享的「聞香」秘訣：將酒液倒一點在手掌心後雙手摩擦，可以聞到威士忌的風味特色。 由於威士忌會因購買通路等不同因素，造成價格不同，建議購買前可以多比價，慢慢在威士忌世界探索，找出自己最喜愛的味道。 用鼻子直接聞威士忌，容易聞到較嗆的酒精味。 建議可試著倒點酒液在手中，再利用雙手摩擦生熱將酒精散發，更能聞到酒香。 –. 延伸閱讀： 紅酒都需要醒酒嗎？ 一次學會紅酒的開瓶與保存. 什麼是黑啤酒？ 口感與一般啤酒哪裡不同？ 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 分類： 品酒知識. 威士忌. 酒品. 酒界常言，懂得喝威士忌的人，才懂得享受人生。
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