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香港壹週刊去年十月報導說，「香港人喜歡吃大閘蟹，蟹價越來越便宜，幾乎成為市民家常便菜。大閘蟹賣得愈便宜，市民吃得愈凶。大閘蟹怎麼越賣越便宜，是大豐收嗎？」該刊記者專程到江蘇蟹場採訪，結果發現，那些大閘蟹都是用激素快速養成的。
2022年7月30日 · 魚翅是鯊魚的魚腮那二片及背膌，完整的俗稱排翅，零的俗稱散翅，通常到大餐廳都愛吃排翅，散翅容易造假，比較不受歡迎。 我常告訴人家說，想吃魚翅就趁現在還吃得到，趕快去吃，否則未來2-30年，可能世界上再也沒有魚翅了，未來有吃過魚翅的人可以向沒有吃過的人典寶說：「我有吃過魚翅」。 聽說，全世界上捕捉鯊魚的魚船以臺灣最多，光是蘇澳港的魚船每年可以捕獲4-500萬公斤，尤其臺灣漁民捕捉鯊魚沒道德，大小鯊魚通捉，連一兩公斤的小鯊魚也捉，因而造成海洋中鯊魚急速減少，專家說，如此下去，鯊魚很可能在2060年之前會滅絕，從此鯊魚和魚翅將成為歷史名詞。 有生物專家認為，世界上鯊魚的滅絕是非常可惜，因為鯊魚生存在地球上已有4億5千萬年，比恐龍的3億年還更古老，這種古生物因人類的捕殺而滅種，確是地球生物的一大遺憾。
2022年5月23日 · 由 大雅老仙ㄟ » 週一 5月 23, 2022 12:47 am. 《回憶兒時》做大甲笠仔. 自古以來，苗栗苑裡地方，出產一種鹹草笠仔（kiam5 tshau2 le-a），是道卡斯族原住民的手工藝品，他們這種笠仔編得很精緻，樣式又好看，男人戴起來帥氣十足，所以中部地方的男人都 ...
「這太誇張了吧，一天要吃一公斤豬肉！」聽聞立委要求國防部下令所有軍人每天食用一公斤豬肉，來挽救豬農生計，雙和醫院社區醫學部主任祝年豐覺得啼笑皆非。他指出，如果真的實施，國軍部隊幾乎成為胖子軍團，應該沒有作戰能力了！
1. 菜甫（tshai3 po2）：即是蘿蔔乾，大約在農曆年前後，蘿蔔大量採收的時候價格便宜，民眾就買來蘿蔔醃漬→鹽醃→捶打→曬乾，然後收藏在陶甕內，甕口封緊即成。 通常儲備一年份，三餐就取出一點一點配飯吃。 2. 菜綜仔尾（tshai3 tsang-a be2）：是蘿蔔的葉→先把它曬一下→再用鹽揉→在籠床蒸熟→曬太陽→乾了收藏在陶甕內→甕口封緊即成，一點一點取出配飯。 3. 鹹菜（kiam5 tshai3）：是芥菜葉做成，做法和菜綜仔尾一樣。 4. 醃瓜（iam5 kuei）：用大黃瓜做成，做法和菜甫一樣。 5. 豆腐乳（tau7 luh2）：豆腐先用鹽醃→再蒸→曬乾→收藏在陶缸內，吃的時候，拿適量醃漬在豆醬內，三、五天後就可以吃、。
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而Eugenol的中文名稱就叫做「黃樟素」，所以，「請不要再用九層塔煎蛋」。. 台北榮民總醫院臨床毒物科醫師葛謹、吳明玲如是說：請大家相互勸戒，以斷絕對這種致癌植物的食用， 國內絕大多數人在吃鹽酥雞、三杯雞、三杯中卷等食物時，都喜歡加入大量的 ...
