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2020年9月23日 · 為孕婦挑選好的魚油 江欣樺營養師告訴你三大法則. 2020/09/23 14:08 東森新聞 字級： 字 字. 什麼是Omega-3脂肪酸. 在補充魚油之前，我們先來說說什麼是Omega-3脂肪酸，Omega-3脂肪酸是必須脂肪酸，無法由人體自行製造，需要透過食物補充，而魚油是萃取自多脂魚類的油脂，其中富含EPA及DHA，是孕婦與孩子必備的保健食品。 小朋友也需要吃魚油嗎？ 因為天然食物也含有Omega-3脂肪酸，其實小朋友不一定要吃魚油，吃魚也OK！ 吃魚不但能攝取到Omega-3脂肪酸，更具備其他的營養價值，像是豐富蛋白質、維生素和礦物質，這些也是兒童生長階段所需的。 那麼你可能會問，哪些食物富含Omega-3脂肪酸呢？
2022年8月30日 · 楊智鈞醫師提醒，挑選魚油時應注意5大重點：一，魚油濃度影響效果，建議選擇濃度84%以上的小顆粒魚油最佳；二，成份單純為佳，建議挑選全球規模最大的Omega3製造商德國KD Pharma專利萃取的魚油，製程安全才有保障。
2023年7月13日 · 營養師康瑋君與大家分享適合補充魚油的族群，營養師康瑋君：「魚油最精華部分就是EPA/DHA，但不是有標記就好，而是真正添加足量且高濃度才是正確的挑選步驟，若能做到配方透明化才是真正負責品牌。 因為魚油中含有豐富的EPA與DHA，是成長所需的必須脂肪酸，特別建議懷孕前中期與哺乳期的婦女以及成長中的兒童來吃魚油。 一般成年人，若每週無法吃到三次魚 (每次3根手指頭大小厚度的份量)，就建議搭配魚油補充品來補充Omega-3脂肪酸。 當然還有一些經年累月累積太多油脂的人，更是可以吃魚油來平衡一下失衡的脂肪酸比例。 營養師康瑋君為民眾分析魚油中的營養成分。 魚油需經過多次提煉才能成為RTG型的魚油。
2021年4月15日 · 1. 科學研究證實魚油的功效對改善憂鬱症有幫助. 憂鬱症患者通常血液中的Omega-3濃度偏低，因此科學家推測血液Omega-3濃度太低與憂鬱症有關。 科學研究發現，針對憂鬱症單吃魚油的效果不明顯，建議魚油搭配藥物雙管齊下，且魚油成分比例須EPA大於DHA才有用。 2. 補充魚油有助於增加淚液的分泌，改善乾眼症. 江欣樺營養師說道，因現代人容易睡眠不足、常使用電腦、手機產品，如果你是屬於這些族群，那麼吃魚油對於眼睛乾澀也有幫助。 並且建議平常也要維持良好的生活型態，睡眠充足、不熬夜、均衡飲食、減少使用手機電腦的時間，並且多吃維生素A、C、E含量豐富的食物。
2023年9月6日 · 醫師謝孟璇透露，其實魚油針對各種族群，都是一個很重要的營養素來源，針對銀髮族，它可以幫助調節新陳代謝；針對學齡的兒童，可以提升學習能力、調整體質；針對一般上班族、外食族，以及高壓族，它可以調整體質，幫助健康。 不過挑選魚油是有秘訣的，根據食藥署建議，成人每日需攝取1到2克的Omega-3，低濃度魚油不純，容易殘留雜質或變質油，消化道能吸收的通道有限，當不好的油脂佔據通道，好油就無法被吸收了。 醫師透露，魚油針對各種族群，都是很重要的營養素來源。 （圖／東森新聞） 醫師建議，魚油要挑選「高濃度」的，至少是EPA+DHA含量，加起來要超過84%，也就是說總Omega-3的濃度高，除此之外，檢驗報告也很重要，一定要確保重金屬、農藥、塑化劑等，含量都有符合標準。
2021年11月18日 · 我們先了解，什麼是IFOS？ IFOS (International Fish Oil Standards)由Nutrasource Diagnostics Inc. (NDI) 所創立，是世界上最嚴格的魚油認證機構，甚至還比WHO還要嚴苛許多。 檢驗項目包含環境毒素多氯聯苯、戴奧辛、呋喃、氧化指標，尤其是重金屬的檢驗，是比台灣的標準要嚴格20倍。 再來就是Omega-3、EPA、DHA濃度，這些指標必須全數通過，才能拿到IFOS五星認證，所以IFOS也被認為是世界上最具權威性的魚油認證機構。 例如全球知名的魚油原料廠「西班牙Solutex」、「德國KD」也都擁有IFOS五星認證。 IFOS成立的主要目的即在於，提供消費者在挑選好的鱼油時，一個國際性的權威認證參考。
2023年11月9日 · 魚油富含人體無法自行合成的營養素，有調節血脂、抗發炎、降血壓等作用，成為不少人家中必備的保健食品之一，若想讓它發揮最佳保健效果，也要注意應該怎麼吃、什麼時候吃。
