搜尋結果
2024年4月23日 · 〔記者林惠琴／台北報導〕寶林茶室遠百信義A13店爆發食品中毒案造成2人死亡，衛福部疾管署副署長曾淑慧今（23日）表示，新增1例通報，為食用粿條後近1個月仍感腹痛，但並未檢出邦克列酸；此案尚有4人仍在加護病房治療中，完成肝臟移植1人情況算穩定，其餘3人還有一些感染問題，最嚴重仍使用葉克膜，醫療照護團體全力救治。 曾淑慧指出，寶林茶室食品中毒專案新增通報1例，為33歲女性，曾於3月22日前往A13店用餐，食用的餐點是「馳名炒粿條」，24日有點腹瀉，但沒有非常在意，直到最近覺得有腹痛，與衛生局聯繫後被通報、採檢，但邦克列酸檢驗結果為陰性。 曾淑慧說明，寶林茶室於3月26日停業，因此預計4月26日此食品中毒專案將結束，不再接受通報與檢驗，目前最後一例通報時間落在上週五。
2024年3月27日 · 〔健康頻道／綜合報導〕日前位於遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒， 已累計2人死亡，多人送醫治療，衛福部已視為重大食安事件，桃園日康診所兒科主治醫師歐淑娟提醒，遠離腸胃炎、食物中毒，要記得在料理前、進食前確實洗手、該冷藏的食品盡速冰起來，以免食品腐壞造成身體不適。 歐淑娟在臉書專頁「 兒科女醫艾蜜莉-歐淑娟醫師 」發文說明，腸胃炎與食物中毒兩者是截然不同的事情，腸胃炎通常是病毒（冬天多）或細菌造成（俗稱吃壞肚子），造成腸胃道一系列的症狀，而達成食物中毒需滿足3要件：群聚、食物交集、類似症狀，且有明確定義「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為1件食品中毒案件」。
2024年3月27日 · 〔健康頻道／綜合報導〕北市遠百信義A13的連鎖餐廳「寶林茶室」傳出疑似食物中毒案件，並且於27日上午驚傳有另名相關人士搶救不治，目前累計有2人死亡。 在檢驗報告出爐前，各界專家提出可能的推測，其中胸腔重症醫師提出一個角度：「食物下毒或者誤用有毒的食材比較有可能」。 連鎖餐廳「寶林茶室」在遠百信義的分店驚傳疑似食物中毒，多人就醫，北市累計有8人通報，其中2例死亡。 據報導，北醫附醫收治2名病人，且有1人被北市衛生局證實使用葉克膜，兩人情況不樂觀，「醫療團隊正全力救治中。 」目前台北市府已要求市內寶林茶室分店停業，衛福部食藥署定調為重大食安事件。 蘇一峰表示，「食物中毒死掉兩個人，這真的很不可思議！ 就算是仙人掌桿菌也沒有這麼毒，絕大部分是吐一下就沒事了。
2024年3月27日 · 〔健康頻道／綜合報導〕北市遠百信義A13的餐廳「寶林茶室」傳出疑似大規模食物中毒案件，目前有多人就醫；且於27日上午驚傳有另名相關人士搶救不治，目前累計有2人死亡。 目前台北市府已要求市內寶林茶室分店停業。 檢驗報告出爐前，大家都在推測，是什麼菌造成的？ 不少專家提出看法，彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫高度懷疑是出血性大腸桿菌。 黃士倫在臉書專頁「 黑倫醫師x健康諮詢 」發文表示，腸道出血性大腸桿菌感染症是由腸道出血性大腸桿菌所引起的疾病。 「一般腸道大腸桿菌」也就是我們平常俗稱的大腸桿菌，為人體內之正常菌群，分布於腸道中，主要存在於大腸，可以提供人體所需之維生素B12及K，亦有幫助人體抵抗病原菌入侵的作用。 黃士倫表示，在正常的情況下，並不會使人體發病。
2024年3月27日 · 〔健康頻道／綜合報導〕近期食安風暴頻傳，不僅日本知名味噌品牌傳出被混入蟑螂，遠百信義百貨內的寶林茶室也傳出多人疑似食物中毒的狀況，更釀成2死。 北市衛生局同專家首次稽查時，便注意到廚房內有蟑螂排泄物。 毒理學家招名威解析，蟑螂會帶進沙門氏桿菌等細菌，然如非大量細菌，很難在短時間帶來嚴重危害。 招名威表示，蟑螂會帶入的細菌有金黃色葡萄球菌大腸桿菌與沙門氏桿菌，然若非大量細菌，很難在極短病程造成急症與敗血症。 然而寶林茶室的狀況又是如何呢？ 依照現有資訊，相關當事人當時用餐，多數有「炒粿條」。 招名威推測，可能是米酵菌酸素、肉毒桿菌，不然就是人工毒素。 其中，米酵菌酸素只要一點點就能帶來嚴重傷害，而其大多是因澱粉類食品保存不佳，不夠新鮮且衛生條件不佳造成。
2024年3月28日 · 台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案持續延燒，28日最新資料顯示已18人中鏢，其中有2起死亡個案，死因均為肝腎衰竭、多重器官衰竭，消息一出，引發各界討論，究竟食物中毒症狀有哪些？ 日常該如何預防？ 《自由健康網》幫民眾整理本次風暴大事紀及預防懶人包。 仍呼籲，針對此事目前對於病原體的猜測多樣，詳情仍要以衛生單位調查與檢驗結果為準。 衛福部疾管署今（28）日公布，截至3月27日，共有14名個案與寶林茶室案相關，其中2人死亡，6人住院治療中，包含5人住加護病房、1人住一般病房，6人症狀輕微返家休養，不過，若再加上新北市民眾自行通報3例，合計有9人返家。 這些個案皆有食用寶林茶室炒粿條或滑蛋河粉，目前衛生局仍持續調查中。 常造成食品中毒的主要病因物質是什麼？
2024年3月29日 · 〔健康頻道／綜合報導〕台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案，累計至今（29）日共有21例通報，造成2人死亡，且經解剖發現2死者遺體檢出米酵菌酸。 究竟米酵菌酸如何產生？ 哪些食物有較高風險？ 該如何預防？ 《自由健康網》帶您認識米酵菌酸，聰明遠離。 米酵菌酸是什麼？ 食藥署解釋，米酵菌酸（Bongkrekic Acid）在國內相當罕見，為唐菖蒲伯克氏菌（Burkholderia gladioli pathovar cocovenenans, B.cocovenenans）產生，該菌易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子和玉米。 什麼環境下易生長？
