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2024年3月28日 · 首次上稿 03/28 11:46 更新時間 03/28 14:56相關新聞請見寶林茶室食物中毒2死 受害人最新病況一覽（不斷更新）葉立斌／核稿編輯食安問題再掀關注！台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案持續延燒，28日最新資料顯示已18人中鏢，其中有2起死亡個案，死因均為肝腎衰竭、多重器官衰竭，消息
2024年3月29日 · 沈莉馨／核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案，累計至今（29）日共有21例通報，造成2人死亡，且經解剖發現2死者遺體檢出米酵菌酸。究竟米酵菌酸如何產生？哪些食物有較高風險？該如何預防？《自由健康網》帶您認識米酵菌酸，聰明遠離。米酵菌酸是什麼？食藥署解釋，米酵菌酸 ...
2024年3月31日 · 葉立斌／核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」爆食物中毒案，累計至今（31）日上午10點，已累計30例通報，包含2例死亡。萬芳醫院皮膚科主治醫師沈孟暵表示，被「米酵酸菌」粒腺體毒素攻擊時，器官會停止作用，威脅生命。他也指出有些食物變質後，易產生米酵菌酸，如澱粉類製品 （腸粉、河粉 ...
2024年4月1日 · 台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案，截至4月1日累計31人受害，造成2死、5人在加護病房救治。衛福部次長王必勝表示，米酵菌酸無解毒劑，醫院目前評估可採用血漿置換術清毒，而5例加護病房病患中，有1人病情好轉，另外4人因肝臟損害嚴重，甚至有2人可能需進行換肝手術。
2024年3月29日 · 台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案，事態持續擴大，衛福部28日晚證實，從首例死者身上的血液檢體驗到「米酵菌酸」；台北市長蔣萬安今下午召開記者會說明最新情況，出席記者會的醫師顏宗海表示，這次是台灣的醫療史上首次發生米酵菌酸引起的食物中毒，一般都會在發酵的米製品 ...
2024年3月27日 · 相關新聞請見：寶林茶室案》醫揭常見5細菌：外食族易中標葉立斌／核稿編輯台北市餐廳疑似發生食物中毒案，截至昨（26）晚共接獲9人通報，食安風暴持續擴大。林筱琪診所醫師林筱琪表示，食物中毒嚴重恐致脫水，甚至休克，引發急性腎衰竭，因此就醫時機十分重要，若是出現24小時內6次以上 ...
2024年3月27日 · 羅碧／核稿編輯台北市信義區「寶林茶室」疑似食物中毒案已出現2人死亡，多人就醫，引發外界熱議，有醫師懷疑元凶可能是「米酵菌酸」（Bongkrek acid）。醫師姜冠宇指出，米酵菌酸會讓全身細胞的粒線體失去作用，呼吸進去的氧氣都無法成為能量，導致休克、多重器官衰竭（肝腎衰竭），即使接 ...
