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2024年4月15日 · 知名素食連鎖餐廳「寶林茶室」食物中毒事件持續擴大，全台首例因邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）死亡的案例，讓民眾人心惶惶，究竟要怎麼預防食物中毒？ 食物中毒並非上吐下瀉而已，嚴重的話恐怕會致命！ 怎麼吃才能確保健康安全？ 如果遇到食物中毒，該如何在第一時間自救？...
2024年4月15日 · 近日沸沸揚揚的食物中毒致死案，讓人相當驚恐，更沒想到死者被證實驗出台灣首例邦克列酸（Bongkrekic Acid）所致，該毒性超強，有致命危險，在中國、印尼、非洲地區都曾傳出死亡案例，本篇BAZAAR針對到底什麼是邦克列酸、存在於那些食物中、該如何防範？ 來為大家詳細說明邦克列酸。
2024年5月3日 · 造成「寶林茶室」食物中毒四死悲劇的「邦克列酸（昔稱：米酵菌酸）」在台灣其實相當罕見，該細菌由玉米、椰子等食物發酵產生。「邦克列酸 ...
2024年5月3日 · Netflix. 近期「寶林茶室食物中毒風暴」、 邦克列酸（米酵菌酸） 以及過期和牛等事件讓民眾人心惶惶，同時激發大眾對「食品安全」更加重視。...
食安問題頻傳，從辣椒粉 蘇丹紅 、 日本紅麴 問題到近期討論度相當高的 寶林茶室食物中毒 案，其中31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic...
2024年3月28日 · Hendra Su // Getty Images. 食安風暴不斷，台灣民眾近期最關心的話題莫過於寶林茶室食物中毒事件，目前已造成2死，且有4人仍在加護病房，與台灣鄰近的日本同樣也壟罩在食安危機中，不少日本民眾因服用小林製藥含有紅麴成分的保健食品後，陸續出現腎臟疾病問題，甚至累積4人死亡106人入院治療，且仍在擴大當中，關於紅麴對健康有什麼幫助？...
2024年4月1日 · Olga Rolenko // Getty Images. 食物中毒的症狀可能會在吃了不乾淨的食物後的幾小時內發生，也可能會間隔幾天或幾週，以至於讓人難以斷定成因。 根據Ermestam的說法，食物中毒的主要症狀包括： 噁心. 嘔吐. 畏寒. 腹瀉. 發燒. 虛弱. 肚子痛. 沒有食慾. 你可能經歷過這些症狀中的其中幾樣。 嘔吐常常會是第一個發生的症狀，然後是腹瀉。...
