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2024年3月28日 · 信義區「寶林茶室」食物中毒事件擴大，累積近20起身體不適通報，並且有兩人死亡。 今日兩名死者（40歲男以及66歲男）已經解剖後，由於檢驗結果有重大發現，因此衛福部晚間8時30分召開記者會對外說明。 衛福部次長王必勝表示，死者檢體確定採樣到「米酵菌酸」。...
2024年3月28日 · 台北市寶林茶室 食物中毒 事件，愈來愈嚴重，目前已有2人死亡，衛福部昨召開首次專家會議，認為致病源為米酵菌酸的可能性提高。 衛福部資訊處長、台大醫院急診醫學部主治醫師李建璋昨晚在臉書表示，最重要的是在這個時刻，如何幫助大家預防避免，建議 短期內對於不是新鮮烹煮，而是重複加熱的米、麵主食應該都要小心避免 。 李建璋：米酵菌酸可能性提高. 李建璋表示，愈來愈嚴重，米酵菌酸可能性提高。...
2024年3月26日 · 聽健康. 00:00 / 00:00. 有2位民眾在本月22日到信義區知名素食餐廳「寶林茶室」餐廳用餐，曾食用素食炒粿條及香蘭葉飲料，其中1人在用餐後2天左右死亡，毒物科醫師指出，這次的個案確實少見，死亡原因跟 食物中毒 有待衛生單位調查，不過年長者或幼兒、癌症與糖尿病等抵抗力較差者，如出現畏寒、噁心、 嘔吐 、 腹瀉...
2024年4月2日 · 寶林茶室食物中毒案有重大進展，台大法醫所昨天在台北市衛生局送驗的環境及生物檢體中，於越南廚師手部檢體中驗出米酵菌酸。 專家表示，米酵菌酸在環境中可存活至天長地久，即使過了很長時間也能驗出，但除了米酵菌酸，當務之急應該是找出產 ...
2024年3月29日 · 寶林茶室 中毒 案，衛福部證實，經法醫解剖，2位死者血液驗出「米酵菌酸」，此為國內首見。 米酵菌酸毒性強烈，致死率高，也因中毒的食物來源是大家經常會吃到的米食類，引起國人恐慌。 不過台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任呼籲民眾不用過度恐慌，「不是那麼常見的事情，即使在國外也不常見」。 米酵菌酸為唐菖浦伯克氏菌感染產生所致....
2024年3月28日 · 知名素食餐廳寶林茶室出現疑似 食物中毒 事件，多人就醫且造成死亡、器官衰竭重症，民眾擔憂該如何預防這類事件。 林口長庚醫院營養師陳姿吟表示，「病從口入」，食物中毒原因常見細菌、 病毒感染 ，食材被化學物質汙染，以及吃到植物性天然毒、動物性天然毒等。 食物中毒原因多 最快1小時出現症狀....
2024年3月30日 · 台北市信義區知名百貨「寶林茶室信義A13」食安疑雲越來越嚴重，事發至今已出現多名受害者，目前累積21例通報，其中有2人死亡、5人在加護病房搶救，衛福部食藥署將整起事件正式定調為「重大食物中毒事件」。 對此，小兒感染科李尚謙醫師在 臉書 表示， 有一些食安 迷思 需要被釐清，他舉例民眾常誤會的「6大食安迷思」 ，希望民眾不再被食安問題影響健康。...
