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2024年4月5日 · 〔健康頻道／綜合報導〕日本小林製藥旗下的紅麴原料檢出具毒性的「軟毛青黴酸」，已釀5死、逾百人因腎病問題住院，台灣近日也出現疑似傷腎個案，引起不少民眾憂心。 營養師劉雅惠表示，除紅麴保健品有助於降血脂，日常也可選魚油、蚓激酶類，因為魚油能幫助抗發炎、降低三酸甘油脂；蚓激酶則能溶解血管中血栓，降低血脂肪。 所以民眾別執著於紅麴。 劉雅惠於臉書粉專「 營養師Emma 」發文指出，日本小林事件死亡案例及治療人數陸續新增，有使用小林製藥原料的產品，也已自主通報與預防性下架，除了紅麴有助降血脂，民眾可選購魚油、蚓激酶類等2種保健食品也有抗發炎、降血脂。 劉雅惠提醒，購買保健品是為了照顧健康，購買時應秉持3原則，包括挑選有信譽/信任的品牌、有提供安全性檢驗報告，及外盒有原廠授權的大品牌原料。
內臟脂肪與動脈硬化、糖尿病及高血脂症等的發生率有關，與皮下脂肪相比，對人體的健康威脅又更大。 對此，營養師張珮蓁表示，有研究發現，內臟脂肪也跟失智、癌症、肝病、膽囊疾病、痛風及骨關節炎等有關，若有愛喝含糖手搖、常吃油炸食物及蛋白質量吃不夠等6大習慣的你就要注意，建議多攝取豆腐、雞蛋及豆漿等。 張珮蓁在臉.
2024年3月25日 · 〔健康頻道／綜合報導〕近期有13名日本民眾，因服用小林製藥的紅麴降膽固醇錠後，出現腎臟不適等狀況；且因部分原料有外銷至台灣，衛福部食藥署也進行調查。 對此，營養師林宜嬅Anny表示，若不慎誤食應立即停用，若有症狀：高血壓、貧血、泡泡尿、水腫及易倦怠症狀，須馬上就醫。 若沒有症狀，也要維持好的生活飲食習慣，如每天喝2000至2500c.c.的水，幫助循環排毒、不熬夜等。 林宜嬅在臉書「 保健營養師 Anny 」發文表示，雖然這三款有問題的紅麴保健品沒有在台灣販售，但其原料有外銷到台灣。
2024年3月24日 · 《 CNN 》報導，研究主要作者瑞典卡羅林斯卡學院的流行病學家兼助理教授赫爾曼·卡拉斯奎拉（音譯，Germán Carrasquilla）表示，從進一步的分析可以得知，吸菸增加的可能是內臟脂肪，內臟脂肪是圍繞著腹部器官，它與身體功能交互作用容易面臨健康危機，如心臟病、第二型糖尿病及其他代謝症候群，因此需要提倡戒菸。 沒有參與研究、丹佛國家猶太健康中心心血管預防和健康主任安德魯·費里曼（音譯，Andrew Freeman）表示，除了吸菸導致腹部脂肪增加外，可能也與吸菸時一起做的事情有關，像當人們有壓力時隨手一支菸，或是一邊抽菸一邊喝啤酒。
2024年3月24日 · 什麼是動脈硬化？ 據《 NHK 》報導，吉田浩解釋，動脈硬化是一種血液中過多的膽固醇滯留在血管壁內，形成腫塊狀結構的疾病。 隨著病情發展到後期，它會堵塞血管並導致危及生命的疾病，如心肌梗塞和腦梗塞。 而動脈硬化的危險因子包括老化、內臟脂肪肥胖、高血壓和糖尿病。 其中，血脂異常是強烈促進動脈硬化的因素，需要特別注意。 吉田浩接著說，血脂異常是血液中三種脂質（即低密度脂蛋白膽固醇（LDL）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL）和三酸甘油酯）平衡被破壞的疾病。 如果3項血液檢查值至少有一項符合診斷標準，則可診斷為血脂異常。 LDL高應注意動物脂肪、多運動. 「飲食和運動是預防動脈硬化的關鍵。
2024年3月29日 · 食安連環爆！ 日本小林製藥紅麴保健品食安風暴延燒，民眾憂心紅麴保健品是否還能吃？ 衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示，紅麴保健品多強調改善膽固醇，惟食品僅是「保健功效」，非屬治療疾病醫藥效能，建議選購時可諮詢醫師、營養師，並依建議攝取量食用，以免過量傷身。 營養師黃淑敏說，紅麴是一種真菌，也就是紅麴菌，是目前.
2022年8月30日 · 三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，想要燃燒內臟脂肪，該攝取可溶性纖維，長遠來說，每天多攝取10克的纖維，既能減重、降低血壓，還能改善身體的胰島素反應，降低10%死亡風險。 蕭捷健在臉書專頁「 減重醫師 蕭捷健 」與 個人網頁 分享，美國研究發現，餐前多攝取10克的可溶性纖維質，能讓受試者的內臟脂肪減去7.4%，皮下脂肪減少3.6%。 紐西蘭研究，在麵包裡加入10克的纖維質，就能當受試者飯後的血糖降低35%，能量攝取降低368KJ。 蕭捷健指出，纖維主要分成兩種：可溶性纖維與不可溶性纖維。 可溶性纖維： 可以和水混合形成膠狀物質，有點像是大便裡面的裡面的水泥。 可溶性纖維的來源包含：蔬菜，花椰菜，洋車前子，蘋果，柑橘，毛豆，綠豆，碗豆和燕麥等。
