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2019年11月28日 · 很多糖友特別在意進食順序，最常見的說法，主食如蛋白質類肉、蛋、魚、大豆製品先吃；再吃菌菇、葉菜類；才吃米飯、玉米、地瓜等根莖富含澱粉的食物，最後才吃少量的水果。 推薦閱讀： 年鑑報告顯示糖尿病患者增2.6倍、有年輕化趨勢，控糖不能再等了！ 蔡世澤醫師表示， 進食順序對血糖值的影響不是一定的，因為每位糖友體質都不同，血糖值有小幅波動是難免的，只要出入不大就沒關係。 建議糖友多一些實驗精神，用完不同食物後，透過記錄血糖值，分析食物對自己個人體質的影響，找出固定的波動形態，並維持穩定規律，才會達到最好的控糖效果。 冬令飲食小失控？ 醫：偶一為之就還好. 蔡世澤醫師說，像節慶時節，或冬令進補，要評估攝取總量， 關鍵在於避免卡路里太高、油脂及含糖量（如砂糖、果糖等）過多的食物。
2022年6月16日 · 關於控糖要學習的東西很多，很多也不是一次就學會，簡女士說，透過中華民國糖尿病衛教學會推出的「糖尿病智慧好幫手」LINE聊天機器人得到即時回覆，能讓恐慌感下降很多，可以發問，也可以反覆複習，相當有幫助。 糖尿病飲食管理與藥物相輔相成，掌握份量原則讓治療成效極大化. 從一百年前開始，糖尿病的管理有三個重點，第一個重點是飲食，第二個重點是運動，第三個重點是藥物。 中華民國糖尿病衛教學會理事長、臺大醫院內科部副主任王治元教授表示，以台灣糖尿病病人老化程度來說，要求病人做到非常完整而且有系統的運動，比較難達成，所以一定要把握飲食和藥物管理。 飲食是生活的基本，每天所需要的藥物份量，跟飲食是相對的，王治元教授說，當藥物劑量固定，如果進食太多，藥物自然沒效；如果進食太少，可能就會發生低血糖。
2021年1月28日 · 從現在起健康飲食快執行起來！ 趕緊在年前瘦一波，回老家過年美的不要不要的 ，讓大家欽羨一番吧！ 一日之計在於晨，今天吃早餐了嗎？ 吃了些什麼？ 您有沒有發現，早餐是三餐當中最難控制醣份，也是最不容易做到均衡飲食的一餐？ 今天 Ivy 就來跟大家剖析一下我心目中的 NG 早餐，建議大家少碰為妙！ 燒餅油條：外面一層酥脆的餅皮灑上密密麻麻的白芝麻（ 油脂類 ），中間再夾一條炸得金黃的油條，這樣您吃進的只是精緻澱粉+油脂，不僅熱量高（約 600 大卡），也缺乏蛋白質，算是不均衡又容易導致慢性發炎的一餐！ 飯糰：飯糰的外層包裹著一層不算少的白飯，裡面一樣有一根油條，再加上一些肉鬆、一顆蛋，一個飯糰的熱量幾乎達 650 大卡！
2022年6月14日 · 1.穩定血糖 抗性澱粉食物的升糖指數低，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，減少胰島素阻抗，讓身體更有效地控制血糖。 2.體重控制 抗性澱粉每公克約兩卡，代表抗性澱粉食物的熱量低於一般澱粉，可以吃相同的量，但攝取的熱量較少。
2023年11月3日 · 只要配合醫師與衛教師的建議，透過飲食、運動、藥物可以好好控制血糖。陳信宏醫師說，若胰臟功能持續退化，導致控糖不佳，建議要及時補充胰島素，一方面有效控制血糖，一方面保護胰臟功能。
2020年3月26日 · 富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿、蛋、鮪魚等，可以使人思考敏銳、反應靈活，提高學習和工作效率，天然的碳水化合物，例如全麥饅頭、地瓜等，可以直接轉換成腦部唯一燃料「葡萄糖」，足夠的葡萄糖才能支援大腦靈活工作，此外，燙青菜、小黃瓜、大番茄、生菜及蛋白質食物等，含有微量營養素如維生素B群、C等，都可以有效提高專注力。 午餐有青菜、雜糧飯、水果. 至於午餐？ 許碧惠說也是相同概念。 愛吃飯者選擇雜糧飯，不過自助餐的飯量，對於坐辦公桌的女性而言是多了一點，半碗就好；配菜部分，兩樣以上的純青菜，多一點纖維質可以讓醣類吸收緩慢一點，下午也比較不容易餓，主菜部分如雞腿、豬排／魚等，記得去皮，許碧惠提醒，這樣蛋白質的量還不夠，記得再挑一樣青菜炒豆乾或肉絲，讓營養更完善、均衡。
2020年9月16日 · 鄭畬方醫師：另外我們目前最常用的標準，就是用所謂的糖化血色素，糖化血色素其實它在台灣是你這3個月平均的血糖數值，正常的標準是5.7%以下，糖尿病的標準是6.5%以上，當然有一些醫院會用更標準，是直接讓你在空腹狀態下去喝糖水，看你喝完糖水血糖是不是會上升很多，一樣是喝完糖水，兩小時後如果超過200mg/dl以上，這樣也算是糖尿病。 劉育志醫師：會不會有很多的患者，其實他血糖是超標的，但是根本就沒有症狀？ 鄭畬方醫師：嗯！ 是的，沒有錯！ 鄭畬方醫師：其實在初期的糖尿病，應該說你血糖才剛剛比正常人高，我們之所以會有剛剛講的多吃、多喝、多尿的症狀，其實最關鍵的點就是在於，因為我們血糖已經高到一個可以說很誇張的地步，我們糖份本來就都漏到尿液，只是正常人可以很順利的把它全部吸收回來。
