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不建議孩子早餐吃鐵板麵
- 新光醫院營養師夏子雯說，真的不建議孩子早餐吃鐵板麵，如果偶爾想要吃，可以選擇假日將其搭配１顆荷包蛋及１盤蔬菜作為午餐來食用較佳，而且要記得別讓孩子沾取過量醬汁，才能降低多餘的鈉攝取。
health.tvbs.com.tw/nutrition/304948
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2024年1月24日 · 燒餅是很多人常見的中式早餐選擇，在製作過程中，麵粉加入油酥揉成麵糰，含有大量的澱粉和油脂，若裡面夾油條，油脂含量還會更高，一份燒餅油條大約提供 620 卡，想要控制體重、高血脂的民眾要留意攝取量。 真的很想吃怎麼辦？ 營養師建議，把白米改紫米、油條替換成滷蛋，可以增加 膳食纖維 、降低油脂攝取量。 第二名、鐵板麵. 便宜、份量多的「黑胡椒鐵板麵」和「蘑菇鐵板麵」，是不少年輕男性的早餐首選，一份熱量大約有 4、500 卡。 營養師提醒，調味醬汁通常會加入太白粉、修飾澱粉、調味料，勾芡會間接增加熱量攝取。 此外，口味偏重鹹可能會喝下過多的含糖飲料，恐對健康造成一大隱憂。 第三名、奶酥麵包.
2021年3月6日 · 嚴格說起來，吃麵食和白米飯所攝取的營養並沒有太大的差異，都只是醣類（澱粉）與蛋白質。 若站在營養的角度，建議選擇全麥麵粉製成的麵食，這跟吃糙米及胚芽米的意義是相同的，因為比較高的營養價值，大多存在胚芽與麩皮中。 但不建議餐餐都吃麵食，因為大多市售的麵食製品多是精製白麵粉所製成，小麥胚芽、小麥麩皮都不存在，都不含維生素B群、纖維質也極少。 所以，一天三餐...
2017年10月13日 · 對此，營養師賈婷文表示，鐵板麵最嚴重的問題，即是 麵油又量多，人體需要補充的蛋白質及蔬菜量卻少，不均衡飲食之下又過多熱量及鈉量攝取，而且口味通常偏鹹 ，民眾容易感到口渴，進而喝更多含糖飲料，整體熱量持續提升。 賈婷文建議，喜歡吃鐵板麵的人宜 控制在每月1到2次 ，如果早餐真的要點，可以 搭配生菜沙拉，蛋白質部分則藉無糖豆漿跟蛋補充，同時可以請店家醬汁少加一點...
2023年7月4日 · 營養師推薦12種早餐食物： 1.雞蛋. 雞蛋既健康又美味，3隻大雞蛋可提供約20克優質蛋白質，增加飽腹感，減少下一餐的卡路里攝入量，並有助維持穩定的血糖和胰島素水平。 一項研究發現，早餐吃雞蛋的男性，比吃Bagel感到更飽肚，在當天裡接下來時間所需攝入的熱量也會更少。 蛋黃中含有葉黃素和玉米黃素等抗氧化劑，有助預防白內障和黃斑病變等眼部疾病。 而且雞蛋更是膽鹼的最佳來源之一，對大腦和肝臟健康都非常重要。 吃全蛋不但不會增加壞膽固醇，還會提升「好」膽固醇，改善胰島素敏感性等來降低心臟病風險。 雞蛋食法多，簡單烚熟已是一個便攜的早餐。 （VCG） 2.希臘乳酪. 希臘乳酪本身是凝乳，經過過濾乳清和其他液體後，生產出更富含蛋白質、更幼滑的乳酪。
2021年2月21日 · 記者張乃文／綜合報導. 已有許多專家再三提醒早餐的重要性，但不少繁忙的上班族或父母因時間來不及，認為「有吃到就好」。 不過，營養師提醒，休息了一整晚的大腦，若能提供好的食物，可使注意力集中且情緒穩定，也公開「挑早餐不踩雷」的秘訣，把握「碳水化合物加上優質蛋白質」就是基本準則。 營養師夏子雯在臉書粉專...
2022年10月3日 · 早餐怎麼吃？ 家醫科醫師許哲源點出9個早餐店常見的品項。 （圖／取自好日子診所粉專） 1.蛋餅： 餅皮本身是碳水化合物，但佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，如果可以加點里肌豬排蛋白質更多。 2.三明治： 搭配些許的生菜和半顆蛋，也是個好選擇。 但裡面的夾料就要小心，建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物，減少美乃滋，多選擇豬里肌、鮪魚。 3.漢堡：...
2022年11月10日 · 義大利麵、蕎麥麵、全麥麵，是不錯的麵食製品，會比白麵條好；或米粉、冬粉也不錯，如果想吃泡麵，則建議選擇非油炸的麵體。 2️.吃湯麵 少吃乾麵. 湯麵的麵體通常較為清爽，乾麵的作法則容易讓醬汁附著於麵體，且通常為了美味，醬汁的含油量很高，例如古早味的「豬油拌麵」，油脂量就很可觀。 另外，湯麵的湯不要喝完，以免喝下過多調味料。 3️.選擇口味清淡的醬汁. 廖欣儀營養師表示，如果吃義大利麵，建議選擇清炒類，例如蒜香口味，避免奶油醬類如白醬、青醬等，熱量會比較低。 4️.搭配蔬菜與豆魚蛋肉類. 吃麵不能只是吃麵吃到飽，還要搭配適量蔬菜，選擇低脂少油的豆魚蛋肉類也是重點之一。 看更多： 吃飯比吃麵更好控制血糖？ 糖尿病名醫教你吃「炒泡麵」也能控醣瘦身. 搭蔬菜與蛋白質 別「1碗麵」吃到飽.
