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2023年3月31日 · [NOWnews今日新聞]明（1）日就是長達5天的清明連假開端，除了掃墓、祭祖、出門玩外，吃潤餅（春捲）對台灣人來說也是一項非常應景的習俗，不少 ...
2024年4月4日 · 春捲店業者表示排隊人潮都沒有斷過© 由 三立新聞網 提供. 屏東的春捲老店也是大排長龍© 由 三立新聞網 提供. 清明連假節第1天，吃潤餅是過去的習俗，彰化北斗有一家老字號的潤餅皮店，46爐火力全開，全家20幾個人分工應付人潮。 在屏東也有知名春捲名店，業者表示，他們凌晨1點半開賣，半夜12點多就有人前來排隊。
謝沅瑾也透露，而「潤餅」則是由糯米磨成粉，揉勻成薄皮狀，裡面包紅蘿蔔絲、豆芽菜、筍絲、虎苔、花生粉、甚至肉絲或肉片等所製成的食物。 由於潤餅形似捲成一捲的古代銀票，因此便隱含有「發財富潤」之意。 ※【NOWnews 今日新聞】提醒:民俗說法僅供參考，切勿過度迷信。...
2024年4月2日 · 農業部農糧署就在臉書發文分享「米潤餅」做法，用米製成的潤餅皮無麩質、口感厚實，「吃過肯定愛上」。 農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文，分享米潤餅的做法，首先準備的材料有：米穀粉160g、太白粉40g、鹽1/3小匙、水200g。 其次，作法為以下三點，分述如下： 1、全部材料拌勻成粉漿備用....
尾牙拜拜要準備什麼供品？想要新年開運招財，拜拜有最佳黃金吉時？尾牙這天又為什麼要吃刈包、潤餅？
2024年4月2日 · 吃潤餅成清明應景美食，國華街1家春捲店每到清明節期間，生意夯到店家因人力不足，決定關門停賣，今年仍公告只賣到4月1日，接著關門3天，顧客趁假日提前上門搶購，造成國華街與民族路口大排長龍，有人排了1個多小時才買到。...
2024年4月2日 · 事實上，北部與南部潤餅的餡料有所不同，一般而言北部的潤餅會有紅糟肉、花生粉與多種蔬菜；而南部的潤餅則是會包入高麗菜、豆芽菜、香菇、豆干等餡料，有些甚至還會包入油麵，最後再灑上花生糖粉。 清明吃潤餅為習俗之一。 （示意圖／shutterstock達志影像）© 由 TVBS新聞網 提供....
