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李子主要是指李組（ 學名： Prunus sect. Prunus ）植物的果實，但北美李組（ 學名： Prunus sect. Prunocerasus ）的果實也叫李子。李子味酸甜，可生吃或製成果醬。李子汁可以釀成李子酒；蒸餾過後可製成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。
2020年4月28日 · 【早安健康／李馥】 李子 Oriental plum：駐顏的五果之首 李子，是薔薇科植物李樹的果實，自古被列為「五果」之首。李子含豐富的醣類、維生素B、維生素C以及果酸，有醒酒通腦、增進食慾、促進新陳代謝、促進胃腸蠕動的功效。
2023年6月8日 · 李子營養5大好處：纖維多還能延緩衰老. 不論是生吃或製成果醬風味都很好，而李子汁還可以釀成李子酒；蒸餾過後可製成聞名東歐的梅子白蘭地-Slivovitz。. 脫水後的李子甘甜且多汁，具有很高食用纖維含量，所以李子汁經常用於幫助調解消化系統功能。. 李子 ...
- 保護眼睛及視力。李子含有豐富的 維生素A及β-胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素可在人體轉換為維生素A，而維生素A的主要功用在於維持正常視覺、免疫功能，促進生長發育、胚胎發展，並可改善傷口癒合、減少皺紋，保護皮膚免於 紫外線 輻射。
- 預防便秘，有助降低膽固醇。李子所富含的果膠（水溶性 膳食纖維），除可軟化腸道內部糞便，避免糞便過硬而造成 便祕外，還可促進腸道 益生菌 生長，減緩醣類吸收，避免餐後 血糖過高。
- 有效對抗自由基，提升抵抗力。許多水果都含有漂木酸（Chlorogenic acid，酚酸的一種），但李子的含量特別高。漂木酸有助清除人體之中的潛在癌細胞，預防癌細胞擴散。
- 維持鈉鉀平衡，改善高血壓症狀。大部分李子含鉀量高（每100克至少100mg以上），而鉀是負責平衡體液的重要元素，讓身體不會因攝取過多的鹽（鈉），而導致水分滯留於身體裡、血壓升高。
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李主是誰?
2023年8月14日 · 李子 的營養價值是什麼？. 李子是一种营养丰富的水果，它含有许多对健康有益的营养素，包括：. 維生素C：李子是一种富含维生素C的水果，它有助于增强免疫系统和提高身体的抵抗力。. 維生素A：李子也富含維生素A，它对于维护视力和皮肤健康非常重要。. 鉀 ...
李子：為什麼它們會成為您最喜歡的新食物？. 李子是一種核果，這意味著它們含有一個堅硬的果核（或核），周圍環繞著柔軟的果肉和薄薄的果皮。. 大約有 20 種主要類型，我們在雜貨店最常見的是日本李子。. 根據品種的不同，李子的形狀、大小和顏色各不 ...
