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2024年2月8日 · 金棗是少數能夠連皮一起食用的水果，金棗皮的療效也不輸給果肉。 據《本草綱目》記載，金棗皮可補可瀉，能理氣也能下氣，因此氣鬱體質者可以多吃金棗，改善體質。 另外，金棗還能增進微血管彈性、暢通血液，也能雙向調節血壓，預防血管硬化或破裂，是一種很適合高血壓、血管硬化或心血管疾病患者食用的水果。 金棗也能增強身體抗寒能力，將金棗汁和蘿蔔汁、梨汁混合飲用，可以預防感冒、改善咳嗽症狀。 食用金棗的小重點. 食用金棗前後一個小時內不能喝牛奶. 牛奶中的蛋白質和金棗的果酸結合，會產生凝固反應，造成消化吸收不易，甚至引發腹脹。 飯前、空腹不宜多吃. 金棗的有機酸容易刺激胃黏膜，導致胃部不適。 （編輯推薦： 從癌症末期重生！ 曾經最討厭的食物救了她一命） 喝金棗茶別加糖.
2015年3月6日 · 金棗好處多！ 不只防感冒，還能預防動脈硬化、降膽固醇. 楊佩璇／編譯 2015-03-06 | 瀏覽數 48,549. 【早安健康／楊佩璇編譯】過年期間，家中少不了擺上一些象徵吉祥的時令水果，像是象徵「大桔大利」的金棗等，長期放置不僅會讓金棗乾扁腐壞，最後下場常常是進垃圾桶，十分浪費。 其實金棗內含有一種生物鹼叫「辛弗林素」，能夠有效抑制發炎、預防感冒。 根據研究顯示，金棗富含β隱黃素，β隱黃素具有抗氧化作用，能夠提高免疫力、減少細菌感染。 金棗果肉上白色的瓣和絲含有豐富的類黃酮（維生素P），能夠強化毛細血管、防止動脈硬化、降低膽固醇、減少過敏反應。 【早安健康嚴選┃媽媽的健康日記】母親節最後倒數！ 全館狂降3折起🔥 滿額就送總裁級『花旗參靈芝飲禮盒』立刻去逛逛 ⏩.
2017年9月15日 · 宜蘭多雨的環境非常適合金柑生長，也衍生出很多加工品，成為宜蘭特有的名產，才因此我們習慣把它稱為金棗，但它並不是棗類，而是屬於柑橘類。 金桔=酸桔=四季桔. 而金桔 (ㄐㄧˊ)指的其實是四季桔，外觀是圓形，果皮和果肉可以剝離。 坊間的金桔檸檬汁是四季桔果汁和檸檬汁條配而成的飲品，在台灣屏東、高雄等地栽種，當地便稱之為金桔，由於酸味強烈，也會叫它酸桔。 *這裡說的金桔，發音為ㄐㄧˊ，但注音要打ㄐㄩˊ或ㄐㄧㄝˊ才選得到字。 金柑和金桔的共同點是成熟後果皮都會轉黃。 成熟的金柑可以連果皮一起吃，果皮會帶點甜味，比果肉還要甘甜。 金桔則是果皮澀、果汁酸，通常不會直接食用，而是取果汁條配成飲料，或醃漬後沖泡飲/食用。 現在你分得清楚金柑和金桔了嗎？ 還有進階版，和金桔長得很像的香檬，你認識嗎？
食材科普. 金棗的一個完整指南，揭露金棗的營養功效與如何食用. 金棗（台語：kim-tsó）也叫金柑，因為金黃色的果皮，和外型與棗子相似而得命，雖然名字裡有個「棗」，但與「棗類」還是相差甚遠. 金棗是屬於「柑橘」家族的一份子， 是極少數果皮也能食用的柑橘類 ，可以連皮帶肉整顆一起吃，一口咬下，果皮微微苦澀，又因酸甜酸甜的果肉而得到中和，接著柑橘香氣撲鼻而來，多層次的風味讓人記憶猶新. 宜蘭被稱為是「金棗的故鄉」 金棗是屬於冬天的水果， 每年的十一月到二月是金棗的產季 ，全台 92 %以上的金棗產自於宜蘭，蘭陽平原三面環山，在近山區容易聚集大量水氣，氣候溼雨寒涼，對金棗樹來說正是絕佳的生長環境. 金棗營養價值？
2018年2月9日 · 俐岑營養師挑選柑橘類界首屈一指的水果「金棗」來製作金棗果醬，一般想要控制血糖或是控制體重的朋友，學會這水果果醬的作法，絕對不會想買外面市售含膠、含糖、含化學色素的果醬，更可以做出季節限定的獨特果醬，搭配奶酪、原味優格都很對味喔！ 這食譜我去年就寫好，也收錄於「減醣烘培」新書內，喜歡的朋友們趕緊收錄囉！ (林俐岑營養師拍攝) 【金棗小學堂】 金棗，又名金柑，屬於柑橘類水果，富含天然果膠 (纖維)、維生素C、類黃酮成份、有機酸及礦物質等，產季為每年的12月至隔年的2月底，柑橘的清香及酸甜口感，非常適合做成季節限定的果醬。 * 習慣使用 icook (愛料理)的朋友們，同樣有收錄於其中唷~ https://icook.tw/recipes/188843. 金棗果醬食譜： (2小罐)/60分鐘.
金棗是少數能夠連皮一起食用的水果，金棗皮的療效也不輸給果肉。 據《本草綱目》記載，金棗皮可補可瀉，能理氣也能下氣，因此氣鬱體質者可以多吃金棗，改善體質。 另外，金棗還能增進微血管彈性、暢通血液，也能雙向調節血壓，預防血管硬化或破裂，是一種很適合高血壓、血管硬化或心血管疾病患者食用的水果。 金棗也能增強身體抗寒能力，將金棗汁和蘿蔔汁、梨汁混合飲用，可以預防感冒、改善咳嗽症狀。 食用金棗的小重點. **食用金棗前後一個小時內不能喝牛奶. **牛奶中的蛋白質和金棗的果酸結合，會產生凝固反應，造成消化吸收不易，甚至引發腹脹。 **飯前、空腹不宜多吃. **金棗的有機酸容易刺激胃黏膜，導致胃部不適。 **喝金棗茶別加糖.
Fortunella margarita Swingle. ‧科名：. 芸香科 (Rutaceae) 金柑屬 (Fortunella) ‧別名：. 金棗， 金橘， 羅浮 (甌江逸志)，長壽金柑、牛奶柑 (花鏡)、公孫橘，棗橘、羅浮 柑 、 牛奶金柑、牛奶橘、長金橘、長果金柑、長實金柑 、金柑 、壽星柑. ‧原產地：. 中國大陸廣州 ...
