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來自嘉義縣東石鄉「挖蚵正妹」蔡亞青2015年因一張低頭剝蚵照被捕捉PO上網，甜美長相掀起轟動，受封「最美蚵仔嫂」，今年初更被主持人邰智源邀請上節目，陪同體驗一日養蚵活動，累積不小人氣。 昨（1）日她在「爆怨公社」發文表示，先是遇上陌生男子傳露鳥照給她，隨後又收到女生分享奶照，令她傻眼至極，直呼「我能理解男生傳鳥照給我，但是女生傳奶照給我要幹嘛」？ 最後還忍不住大翻白眼狠虧「很垂、很垂、很垂」。 蔡亞青因一張低頭剝蚵照爆紅。 （圖／翻攝自蔡亞青臉書）
亞青眾國手中，又以男排豐原高商、女排東山高中2個台中強權入選最多，在U18以及U17、U19名單中佔去5個、9個名額，這次2校來打永信盃，亞青名單中不少人也都有出賽，成功幫助豐商、東山完成永信盃5連霸、4連霸。
近日受到熱帶低氣壓影響，中南部連日降下暴雨，嘉義東石的災情特別嚴重，一名蔡姓網友就在臉書直播家鄉栗子崙的淹水畫面，透露他們的村莊已經淹水3天，由於村長的家被淹掉，打電話給村長也接不通，村莊的大水至今沒有消退，讓他無奈說，「新聞不報，我們自己來報」！ 東石栗子崙災情嚴重。 （圖／翻攝自臉書直播） 只見直播畫面中，整個村莊都浸在汙水裡，到處汪洋一片，連房屋都被淹沒，人們只能涉水緩慢前進，蔡姓網友在貼文表示：「各位啊幫忙小弟分享好嗎，守護我們村莊，整個村莊都滅了，到現在還沒退，兩天了今天第三天了，淹水無人來。 」同時也感嘆大家都只在乎即將到來的選舉，根本沒有相關單位來關心他們。 掌潭村的大水幾乎將房屋淹沒。 （圖／翻攝自爆料公社）
第18屆亞洲青年田徑錦標賽將於6月7至10日在日本岐阜舉行，中華田徑協會在今天公布達標選手名單，其中已達亞運標的台體大短跑好手葉守博，以及新...
發布於 2021年09月16日12:44 • 上下游News&Market. 近期蚵農抗爭進口蚵混充國產蚵一事 ，台灣每年進口近兩千噸冷凍蚵及鮮蚵，然而市面上賣的幾乎都標榜東石蚵，到底進口蚵仔流向何方？ 熟悉業界人士直指：「有數家產地水產批發商本身就進口鮮蚵，源頭已出現混充。 」控訴進口蚵是從源頭就冒名產地蚵銷售。 《上下游》查證，進口貿易商除了位於台北、基隆、桃園，竟然還有幾家註冊地址是產地嘉義東石，甚至有量販超市的上游供應商也兼進口業者。 由於欠缺產地標示，產銷履歷及溯源規範未能普及，蚵仔層層分裝，透過大賣場、攤商跟小吃攤販流入民間，市面產品難分國產或進口。 本土蚵仔面臨進口蚵挑戰（攝影／蔡佳珊） 進口商：國產蚵不夠才拿越南蚵來補.
發布於 2023年08月16日16:00 • 食力FoodNEXT. 採訪·撰文＝張語屏. 沿途進入嘉義縣東石鄉，以往常見四處堆置成山的牡蠣殻、臭氣四溢、蚊蠅紛飛的場景與味道如今已不復見。 嘉義縣為了扭轉50年來因廢棄蚵殼任意堆置產生的環境問題，在2022年於東石設立 全國第一座合法的廢牡蠣殻暫存場 ，並且將牡蠣殻回收做為生技研發原料。 不過從2023年7月、東石蚵產季起跑，炎炎夏日裡，在地仍然可看到早年稱剖牡蠣殻的婦女「青蚵嫂」的景像，在路邊搭起大傘或臨時遮棚，她們坐在較低的矮凳上，動作俐落地將一籃籃的牡蠣剖開，把取出的生蚵肉，則放進一旁盛著水的塑膠籃。 在嘉義東石經常可見坐在矮凳上的「青蚵嫂」，將一籃籃的牡蠣殻剖開、取出牡蠣肉。 （張語屏攝） 炎熱環境、彎腰工作 青蚵嫂容易患上職業傷害.
〔記者林宜樟／嘉義報導〕主要出現在台灣東部沿海的翻車魚，今天有漁民在嘉義縣東石外海捕捉到，今天在東石魚市場展示販售，翻車魚在台灣西海岸較少見，在地民眾、遊客看到都很驚訝，「好大一隻！ 東石鄉民、網友「成峻」今天在東石魚市場看到翻車魚，拍照上傳到在地社團「東石之美」，許多網友看到都很驚訝，有網友指出是「曼波魚，漁民稱之翻車魨，這種魚的腸子非常好吃，俗稱龍腸，是最貴的部位！ 」東石魚市場主任蔡明佑證實，早上有漁民捕捉到翻車魚，已賣出。 「成峻」說，這隻翻車魚是在東石外海捕捉，重達180公斤，已被多位魚商買走，賣得價格據說是2萬多元；嘉義縣府農業處漁業科長張建成說，照片上的魚看起來是曼波魚，曼波魚大多在東部出現，是大洋性的魚種，以台灣而言，分佈在東部、南部、東北部。
