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不易胖還能美容抗老的「櫛瓜」怎麼處理最好吃？四道食譜公開同時健身也養生 - TNL The News Lens 關鍵評論網
櫛瓜就是一項超優質食材，不僅低GI、低熱量、無澱粉、高纖維，是減肥瘦身者的好夥伴；還富含多種維生素、礦物質，以及抗氧化劑等，美容與抗老效果一級棒！因此，櫛瓜稱得上是超級食物，更是女性的好朋友、健身者的好夥伴。
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3 天前
國小營養午餐爆紅菜！220萬人求食譜
[NOWnews今日新聞]近日國小學校營養午餐界一道料理突然爆紅，原來是高雄市岡山國小廚工媽媽自行發明的「起司馬鈴薯蒸蛋」，雖然最初因賣相不佳沒有引起孩子興趣，但學生試吃之後都驚呼「也太好吃了吧！」全...
今日新聞NOWnews via Yahoo奇摩新聞
17 小時前
2021年5月24日 · 櫛瓜3料理 煎炒都好吃 櫛瓜又分為綠色、黃色，兩種顏色，熱量相近，都屬於低GI食物，但在β-胡蘿蔔素、葉酸的含量上，皆有差異；建議，料理時可以將黃、綠櫛瓜一同入菜，營養更多元之外，擺盤色彩也更豐富；而料理方式也很多元，可以做成：香煎 ...
2024年3月20日 · 自帶奶油香氣的櫛瓜，在蔬食料理中很常見，又稱為奶油瓜、西葫蘆，盛產於九月至隔年四月。櫛瓜選擇瓜體緊實，蒂頭乾燥、無枯黑；蒂頭處要水分飽滿、無皺縮；整體粗細均勻，外觀呈直線較佳。
2020年2月1日 · 最簡單的做法就是將其切塊、切片、剝成絲，配上小黃瓜、高麗菜、美生菜或彩椒，與醬汁涼拌可做出多變化的新菜料理，如醬燒雞肉、泰式雞肉、涼拌雞絲；或將剩菜切碎加入麵糊製成韓式煎餅。 張瑄筠說，如果擔心剩餘年菜改頭換面手續過於繁瑣，或越煮越大鍋，像是獅子頭、佛跳牆、長年菜雞湯、紅燒蹄膀等，可先將剩餘料與湯分開後，將湯的部份加入白菜、高麗菜、開陽等煨麵或加入白飯熬煮成暖心粥品；湯料撈出後充分加熱則可直接鋪在飯上做成美味雜燴飯、獅子頭肉醬麵、蒜泥鮮蝦米粉。
2022年12月8日 · 綜藝節目料理達人小廚娘邱韻文最新食譜書《太感謝了！有電鍋就會煮》，陪你輕鬆解決節慶聚會料理，在冬天增添有溫度的宴客饗宴。 邱韻文回憶起剛開始學做菜時，是業餘的興趣，喜歡研究繁複經典的困難料理。
2024年1月3日 · 做法非常簡單，我只煮一人份的一碗，用湯匙每樣一匙，選了糯米一匙、紅棗乾八粒、剪開黑棗四粒（吃的時候小心有核）、枸杞半匙、綠豆一匙、杏仁果兩匙、四粒荔枝去籽、肉桂，將所有材料先浸泡水冷藏一晚，隔天連同浸泡的水一同倒進鍋中，可 ...
2022年5月10日 · 鹹香清辣功夫菜帶你食遊南中國. 2022-05-10. 編輯部. 張振中 舌尖之旅 隱膳私宅料理. 分享. 匯流新聞網記者徐以琳、李盛雯／台北報導. 近日疫情再起，各行各業再度受到衝擊，為了振興餐飲經濟，也讓久沒出國的民眾在舌尖上體驗一次小旅行，隱身於敦化南路巷弄內的餐館業者逆勢出擊，靠著精湛的手藝與平實的價格另搏天地，讓每一位前來的饕客都能品嘗到熱辣濃重的中菜美味，食遊南中國。 其中，館內的招牌菜㸆方，是江浙餐館菜單上常見的揚州傳統名菜，首先使用切成大方塊的五花肉，再加醬油、醬油膏、冰糖、八角燉煮直至滷汁濃稠，待瘦肉部分吸附了濃郁醬汁後，整塊大肉已經煨得透爛軟嫩、香味迷人，恰到好處鹹香早已讓人難以忘懷。
2020年3月23日 · 1. 選「原味」：採買時注意食品標示，選購原味或直接購買生的堅果種子類自行烘烤，才能保留完整的營養，並減少熱量、添加糖或鹽的攝取。 2. 吃「適量」：因堅果種子類的油脂含量較高，若當作零食，容易不知不覺吃進過多熱量，導致肥胖上身。 每天適合的攝取量約為5顆腰果、或5顆杏仁果或10顆花生。 3. 巧「搭配」：較硬的堅果可敲碎、打成粉，或選擇質地較軟的芝麻、花生仁等，搭配蔬菜、牛奶或優格等一起入菜料理，不僅增添菜餚風味，更能順便補充「纖維」與「鈣」。 照片來源：翻攝自Pixabay. 更多匯流新聞網報導： 生薑、酵素燃脂？ 食品違規廣告 HappyEat、威瑪舒培、伊森生醫罰最多. 染C肝後每4人有1人肝硬化！ 一次搞懂免費篩檢、健保補助藥費. 【匯流筆陣】
