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2020年10月19日 · 氣炸鍋【帕瑪森起司薯條】酥脆好吃秘訣「洗＋醃」2 招必學. 切細的馬鈴薯炸得酥脆，搭配帕馬森起司粉，香氣十足。. 放涼後的馬鈴薯條，搭配啤酒也是一絕。. 馬鈴薯切絲：馬鈴薯去皮、切絲後，泡水以去除多餘的澱粉（表面黏液）、瀝乾。. 使用 ...
2020年8月25日 · 最常見的「氣炸薯條」，就是從炸薯條，到講究健康的烤薯條，到懶人們研發的氣炸版本。 麵包、煎餅 氣炸鍋另一個普遍用途就是用來做麵包、炸吐司，做出外酥內軟的口感，也可以應用在各式各樣的吐司吃法上，例如法式吐司、披薩吐司等等。
2023年8月23日 · 聚餐點心20分鐘快手完成 - 食譜自由配 - 自由電子報. 蜜汁烤雞翅＆肉醬焗薯條！. 聚餐點心20分鐘快手完成. 將雞翅與醃料抓醃拌勻。. 準備烤盤鋪上烤盤紙，將雞翅排上，送進氣炸鍋或烤箱設定攝氏160度烤約10分鐘。. 冷凍薯條放在下層加熱。. 將蜂蜜跟 ...
2021年1月16日 · 放下那盒洋芋片！. 「低卡馬鈴薯片」減肥嘴饞必備氣炸鍋料理. 示範／萬道料理研究會 2021/01/16 12:49. 你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？. 才不是！. 連減肥人最愛的高纖低卡料理也能做，最新出版的《700萬人評選！. 最想吃的氣炸鍋人氣排行 ...
2019年11月30日 · 料理步驟. 馬鈴薯去皮，切成至少1cm厚的薯條。 烤薯條需要將薯條切得厚一點，口感才會好。 起一鍋水，倒入白醋、鹽巴，放入薯條，煮滾後再煮約10分鐘，可以用叉子刺穿但不算鬆散的程度。 用醋水煮沸叫做「parboiling」，可以讓薯條質地更堅實脆口。
其他人也問了
氣炸鍋可以做什麼料理?
烤薯條怎麼做?
氣炸鍋可以用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎?
馬鈴薯怎麼炸?
2021年3月4日 · 你以為氣炸鍋，只能用來拯救發軟的炸雞和披薩嗎？最新出版的《700萬人評選！最想吃的氣炸鍋人氣排行料理》，以韓國擁有10億超高人氣的料理平台APP「萬道料理」，選出最受歡迎菜單，美味掛保證！其中氣炸點心類第14名的「牽絲起司棒」，你一定要
2024年3月12日 · 材料. 進口粗皮馬鈴薯 2顆. 玉米粉 2-3匙. 新鮮巴西里碎 (裝飾) 少許. 番茄醬 (裝飾) 適量. 馬鈴薯去皮修邊切成長方型，對切分成兩塊厚片後，取兩支筷子夾在馬鈴薯左右，直切以間距約0.2公分下刀。 邊角料也可以在後續一起入鍋炸。 馬鈴薯厚片翻至背面，改以斜刀切（45度），完成後分切1/3，呈長條薯條狀，泡水洗去多餘澱粉。 全部切完後瀝乾、擦乾水分，用一個塑膠袋放入馬鈴薯條再加入玉米粉搖均勻。 熱油鍋，先以油溫攝氏150-160度放入馬鈴薯條，油炸時間約3-4分鐘，微上色後取出。 拉高油溫至攝氏160-170度，再放入薯條油炸至上色，取出盛盤，依個人喜好搭配新鮮巴西里和番茄醬即可。 ※本食譜、影像內容經 《 料理123 》授權，未經授權不得轉載。 （影像提供／料理123）※.
