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2008年1月3日 · 所謂即為每天應至少攝取5份蔬菜及水果，根據衛生署公佈的每日飲食指南建議，成人每天應吃三碟蔬菜、兩份水果，其中至少一碟是深綠色蔬菜或深黃色的蔬菜。 資料來源：台灣癌症基金會 網站. 網址1： http://www.canceraway.org.tw/PreventCancer_Show.asp?AppCode=SITEPAGES&ID=64. ------------------------------------ 至於最近市面飲料廠商的蔬果5、7、9又是什麼？ 答案： 因為美國有些單位認為5份蔬果仍不夠，所以推廣. 學齡前兒童：5份. 小學學童及女性：7份. 男性：9份. 以上答案在 【 蔬果5.7.9健康,健康人人有 】這份衛教單張有說明。
主題:8/22 豆類好蔬菜 來賓： 藥理專家 潘懷宗 振興醫院營養師 林孟瑜 野菜美食作家 簡錦玲 盆栽達人 董淑芬-----豆類營養 異黃酮素：抗氧化、植物雌激素 EX：毛豆、黑豆 不飽和脂肪酸：改善脂肪代謝 EX：毛豆、黑豆 卵磷脂：有助
- 【寒性體質】寒性體質的人，其身體機能、代謝活動均比較衰退，抵抗力弱，手腳常冰冷，臉色蒼白，常有貧血，倦怠乏力，腹瀉腹脹 ，尿量多而色淡，婦女生理週期常經痛腹瀉。
- 【熱性體質】熱性體質的身體症狀是：身體機能代謝動過度，易興奮緊張煩燥，口乾舌燥，喜喝冷飲，面潮紅，眼睛充血，身體易上火發炎，常便秘，尿量少而色黃，婦女生理週期常提早。
- 【氣虛體質】症狀：倦怠懶言、短氣乏力、易感冒、四肢膚冷，嚴重的會怕冷(陽虛)1.（肝氣虛）：喜嘆息、雙腋下脅肋悶脹2.（心氣虛）：心悸、短氣、失眠。
- 【血虛體質】症狀：面色無華、唇色淡白、眼瞼白、頭暈眼花、心悸失眠1.（心血虛）：心悸怔忡、健忘、多夢、失眠2.（心脾血虛）：食慾減退、倦怠、月經週期不規則、崩漏。
主題:7/2 蔬果美容 來賓： 藥理博士 潘懷宗 營養師 謝宜芳 中醫師 鄒瑋倫 食療專家 林秋香-----養顏美容好蔬果 美白系：檸檬、柳橙、苦瓜、小黃瓜、草莓、鳳梨、西瓜、蕃茄 營養素：維生素A.B.C、酵素等 好氣色：蘋果、胡蘿蔔
【溫熱性食物】 1.辛辣物：辣椒、大蒜、薑、芫荽、沙茶醬. 2.燥熱物：任何燻、炸、燒烤物、茴香、韭菜、肉桂、羊肉、狗肉. 3.熱性水果：龍眼、荔枝、芒果、榴槤. 4.刺激性食物：醃漬品、咖啡、咖哩、酒. 5.常見補藥：當歸、黃耆、人參、麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、十全. 大補湯、四物湯. 【清淡甘平易吸收食物】 番石榴、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹、空心菜、菠菜、紅蘿蔔、茼蒿、花椰菜、雞肉、魚肉、豬肉、排骨、豬小腸、雞蛋、豆漿、白米飯. 本文的引用網址 http://www.doctoryang.info/health_detail.php?id=382. 本文的作者： 台北市立聯合醫院中醫院區楊麗姝醫師.
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2007年11月26日 · 1. 食物份量代換表（9512臨床營養工作手冊） 來源:食品資訊網-營養與健康 網址: http://food.doh.gov.tw/Health_3_2.asp?idCategory=53 2.食物大剖析對照表 來源：衛生署1824活動 網址： http://food.doh.gov.tw/961824/food.html 3.簡易食物代換表 來源:台北醫學
