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2022年4月3日 · +. 清明节来临，它与中秋佳节、五月五端午节与我国的春节并称我国四大传统节日，清明节气，乃取天青地明之意。 清明的习俗丰富有趣，各地风俗不同，有祭祀扫墓、外出踏青放风筝、还有游戏荡秋千、砸鸡蛋、拔河等等，那么除了习俗又有哪些饮食方面的“食俗”呢，清明吃啥?闽南人清明时节必须要吃的就是春卷啦，又叫做“薄饼”、“润饼”，一包一卷，包容万象。 春卷的起源据说是当年郑成功在此驻兵之时，福建百姓为了感谢郑成功，每家出一道菜来招待他。 郑成功为不负百姓的厚爱，在一张烙熟了的面皮上夹入每家的菜，卷起来吃。 这便有了后来的春卷。 在清明节临近的那段时间，很多闽南人家里都会做这种春卷，因为海蛎是这种春卷的材料之一，清明节临近这段时间海蛎是最肥美而不腥的。
2024年4月4日 · 清明节气一般落在公历4月4日至4月6日之间，今年清明的交节时间是4月4日15时2分3秒。 蔡磊介绍，《历书》记载：“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。
2022年4月4日 · 说到清明美食，当然绕不过艾糍（青团）。. 传统的食材，各式的馅料，让大家在软糯清香当中，品尝明媚春天的味道。. 想知道艾糍是怎样做出来的吗？. 今天就跟随明仔去探一探地道艾糍的制作流程。. 明仔来到在位于高明大道旁的华味居私房菜馆，因 ...
2022年4月8日 · 清明节的起源. 清明本是农事节气，民间至今仍流传着许多有关清明的农事谚语，如“清明前后，种瓜点豆”“清明种菜，有吃有卖”“清明播谷，小满栽秧”等等。 那么，清明是如何从节气变成节日的呢？ 这和中国古代三月上旬的另外两个节日——上巳和寒食有关。 上巳节, 指三月上旬巳日，主要风俗就是踏青、祓禊。 这一天人们结伴去水边沐浴，洗濯去垢，消除不祥。 魏晋以后上巳节改为农历三月初三，并逐渐成为水边饮宴、郊外游春的节日。 如王羲之的名作《兰亭序》，记的便是永和九年（353年）春三月三日，他和谢安、孙绰等名士在会稽山阴的兰亭溪水边曲水流觞、宴饮集会的场景。
2020年4月3日 · 专访民俗专家张勃：清明节是古人“向死而生”赞赏生命之美的人生智慧. 4月4日至4月6日迎来清明假期，清明节不仅是中国传统节日也是二十四节气之一，环球网文化频道邀请中国民俗学会常务理事、副秘书长张勃，讲述清明节与寒食节的渊源，诗词中 ...
2023年4月4日 · 清明节是春分后下一个节气，太阳到达黄经15度那一刻，就是踏入清明节的准确时间。今年清明节的交节时间是4月5日上午9时12分52秒，此后15天后均属清明的节期。
2022年4月4日 · “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”。提及“清明”，人们每每会联想到杜牧的这两句诗。在看似极尽白描的笔法中，纷纷细雨的时令特征与断魂心境相映照，构成情景交融的“伤春”意境。这一天在诗情画意中，似乎别有……
