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2021年12月16日 · 盤點近兩個月漲價的餐飲業者中，必勝客並不是漲幅最高的餐飲品牌，速食類品牌漲幅多在 2％ 至 5％，自助餐Buffet（吃到飽）類漲最凶，漲幅甚至上看 63％；連鎖餐飲品牌如王品、鼎泰豐、瓦城，漲幅多在 3％ 左右，手搖飲業則在一成至四成。
- 韓式部隊鍋、珍奶都做成披薩！奇葩口味持續帶動社群熱度
- 整合 Line 好友與 App 會員，把好感消費者養成死忠顧客
- 不想只做 Party 美食！新店型賣「正餐」，與麥當勞、摩斯一較高下
2 年前，必勝客從自家消費者輪廓中，發現年輕顧客比例偏低，同時在網路聲量上，也遜於如麥當勞、肯德基等其他速食品牌，因此他們選定了 Facebook 作為戰場，並決定在「食材」上做文章，而且一出手就挑了令人意想不到的「榴蓮」。 「我們原本以為榴蓮 Pizza 是很小眾的口味，所以預估的量不多，」梁家俊回憶，「結果沒想到，在沒有特別宣傳的情況下，3 天就全部搶購一空！」 除了銷售成績之外，他們也發現，這種特殊口味，不僅引來嚐鮮客，消費者還會主動拍照打卡、開箱吃播，甚至，先前與拉麵名店麵屋武藏聯名推出的拉麵披薩，也被美國媒體 CNN 報導，這些始料未及的曝光，其媒體價值與行銷效果，是過去買傳統媒體廣告所無法企及的。 因此從 2019 年開始，必勝客就維持月月推出新口味的頻率，頻繁用新品創造話題、喚...
不過，像拉麵披薩這種爆款不會天天有，所以除了透過 Facebook 觸及新客群，必勝客想更進一步抓緊對品牌有好感度的顧客，創造更深度的互動。 「我們想增加更多跟消費者接觸的機會，而 LINE 是台灣最多人使用的 App，」必勝客數位營運部總監李世豪說，從 LINE 推出官方帳號服務以來，必勝客就開始穩定經營 LINE 社群，「而且在一天 24 小時中，LINE 瓜分的注意力不是第一就是第二，作為品牌主，我們勢必要經營。」 且隨著 LINE 官方帳號 2.0 上路，必勝客也重新定義 LINE 所扮演的角色。李世豪解釋，會下載官方 App、註冊為會員的消費者，是忠誠度最高的客群，而 LINE 上的好友們，則大多數是對品牌有好感，但黏著度相對沒那麼高的消費者。 為了與這群關係還有點曖昧不明的客人「...
而除了透過上述數位手段刷存在感、搶心佔外，必勝客去（2020）年底也有了新的實體店嘗試——開設全新 Express 概念店。 「我們自認為是店外用餐的專家，過去選址都以方便送餐的街邊店為主，」梁家俊解釋，但這次選定三鐵共構的板橋車站，是首間開設在交通樞紐內的門市，而且一出手，同層就有麥當勞、摩斯等對手，他們怎麼想的？ 事實上，必勝客全台目前有 258 家門市，其中 9 成都是外送外帶店，就官方來看，覆蓋率已經達到95%，因此當思考未來 3-5 年成長機會點時，創造不同以往的消費情境，成了首要考量。 「我們沒有知名度問題，但『指名度』還有進步空間，」必勝客行銷企劃部總監周佳麗表示，這說明了為什麼他們要推出專為交通樞紐設計的 Expresss 店型。必勝客想進入一般上班族、通勤族甚至學生的「三餐...
- 過年期間快篩陽性、確診怎麼辦？使用家用抗原快篩陽性者，中央流行疫情指揮中心建議優先透過遠距診或視訊診療，並先事先寫上姓名、日期之檢測卡匣或檢測片及健保卡放在一起拍照，供醫師評估時出示。
- 確診後如何查詢看診？醫療院所如何查詢？有 COVID-19 及類流感相關症狀、快篩陽性結果評估或確診等民眾，可由 COVID-19 春節防疫專區進入，在「健保全國特約醫療院春節期間看診資訊查詢」下方點選「衛生福利部中央健康保險署」進入「健保特約醫事機構查詢」系統；也能經由「全民健保行動快易通｜健康存摺 APP」進入「健保特約醫事機構查詢」系統，在 APP 內點選下方「醫療查詢」，經由「就醫院所查詢」就可進入健保特約醫事機構查詢系統。
- 確診後如何查詢「視訊看診」醫療院所？指揮中心啟動春節專案，目前已有至少 192 家醫院公布春節視訊開診資訊及 24 小時就醫諮詢專線電話。
- 確診了怎麼領藥？經醫師診斷確認確診後，將進行通報，並評估是否符合使用 COVID-19 口服抗病毒藥物。若就醫院所為藥物配賦點，可逕行領藥。
- 外送美食偏好，北中南不同！據此調整各地的餐廳種類。該找哪家餐廳加入平台，一直是美食外送平台競爭的關鍵。Foodpanda 分析各地區消費者的飲食習性發現，在外送美食的習慣上，北部民眾偏好「知名餐廳」，中部是「在地小吃」，南部則是「經典連鎖店」，Foodpanda 據此為不同地區調整餐廳種類的比例，目前已經與超過 1 萬家餐廳合作。
- 廣納餐飲龍頭品牌，提升營運動能。接著，他們積極網羅餐飲業龍頭，如麥當勞、肯德基、漢堡王、必勝客、Subway 等，都已陸續簽訂合作。藉由這些品牌擴大客群，「讓消費者想吃這些東西時，直接透過我們來訂就好。」
- 推出「外帶自取」，擴大平台可服務的範圍。今年 8 月 Foodpanda 進駐彰化、嘉義，全台服務範圍達11座城市，壯大服務範圍。近期還推出了「外帶自取」功能，消費者可以在平台訂餐，再自行到店取餐，省下外送費，又不用在店內等待，擴大平台可服務的範圍。
- 延長外送時間，滿足不同族群需求。在台北市蛋黃區，Foodpanda 是唯一提供 24 小時訂餐服務的外送業者，新北市的板橋、土城、三重、蘆洲、中和、永和等區域也跟進此模式。
2022年4月1日 · 近期因各種成本價格上漲因素，許多餐飲業者紛紛喊出要調漲價格，包含可口可樂、八方雲集、梁社漢排骨、必勝客、丹丹漢堡、肯德基、麥當勞等，本文一次整理。
2008年9月1日 · 自2001年推出第一個新品牌「西堤牛排」以來，王品在短短幾年間，接連在台灣創造8個品牌，不但培養出多位從專業幕僚，轉任營運主管的餐飲人才，也占領了中、西、日式料理市場。 用影音、音頻吸收一本書！ 現在加入，解鎖 80 本以上說書影音. 「我要把他們『搖醒』！ 」董事長戴勝益笑著說，主管內部創業負擔的風險遠小於個人創業，但又可以享受「當老闆」的成就感和收入，自然可以讓每個人把工作能量發揮到最大。 祕密配方2： 一家人主義，安穩員工的心. 除了金錢激勵，王品也很重視員工心情感受。 「企業不能只談績效，還有人文、態度和同仁感受，」王品管理部總監黃國忠認為，要員工不斷付出，公司要給予一股穩定的力量，讓員工和家人都能安心。
2021年8月10日 · 2021-08-10. 採訪‧撰文 盧廷羲. Shutterstock. 「香菜皮蛋豬血糕」披薩的靈感哪來的？ 必勝客總經理：數據教會我們的事. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 珍珠奶茶披薩、拉麵披薩、三杯雞披薩、香菜皮蛋豬血糕披薩，必勝客近期推出口味新奇的披薩，屢屢引起熱議，其中香菜皮蛋豬血糕披薩更在上市第一波 3 天內，就賣到缺貨。 必勝客的香菜皮蛋豬血糕披薩，上市3天就缺貨。 「你要如何讓顧客在腦海裡，常常想到必勝客？ 」必勝客總經理梁家俊說，披薩不是大家每天都會想吃的餐點，多數顧客只有在節慶、團聚慶祝等場合才會想起它們；加上必勝客在台灣已成立 35 年，雖說是台灣連鎖披薩業龍頭，全台有 261 間分店，但品牌缺乏新動能，會逐漸老化。
