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3 天前 · 今年 4 月初，王品集團的「初瓦」與「嚮辣」兩家品牌，發生多位顧客疑似食物中毒事件，無獨有偶，八方雲集也出現食安問題，且在短短 7 個月內，爆出 4 次食安風波，令人不解。 這兩個餐飲集團都是上市公司，王品更是我國餐飲業的模範生，為什麼旗下品牌，同時出現食安問題？
18 小時前 · 今年春天，台灣爆發食安危機，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室中毒案，到上市櫃餐飲集團如王品旗下的初瓦、嚮辣，以及藏壽司接連出現食物中毒。4 月底，台中 EMPEROR 和牛燒肉、御帝和牛燒肉，也被食安處查出牛肉與其它食材過期。
2024年4月12日 · 分享. 收藏. 王品集團旗下在台北西門町地區餐廳「初瓦」和「嚮辣」發生食物中毒事件，引起消費者擔憂與關注。 台北市衛生局統計至 12 日，已分別有 74 人（新增 18 人）及 81 人（新增 22 人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後即返家休養。 疾管署初步認定，初瓦和嚮辣捷運西門店 4 月 2～6 日疑似感染諾羅病毒事件。 目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒，在初瓦、嚮辣採檢的工作人員手部檢體、環境檢體及水的檢體結果，尚未完全出爐。 王品集團此前已發出致歉聲明，並自主停業至查明原因；11 日，王品再度對外致歉，並推出 3 種關懷方案，包括餐費全額退費、醫療給付、消費者慰問金，預計 18 日開始於初瓦和嚮辣捷運西門店退款，將全部以現金給付。
18 小時前 · 洪獻聰表示，「透過D2L的模式，品牌可透過實體場域更接近大眾，也帶來OMO整合行銷的多種好處，如比一般百貨櫃位減少70%的庫存量，不僅節省空間，也能讓空間有更多展示運用。」TGiLive居生活以身作則、典範先行，將D2L落地實踐，讓更多品牌看見重掌或創造線下體驗的可行性。
4 天前 · 有許多老基隆人到場與老闆、老闆娘寒暄，祝福他們未來的退休生活。 接老店賺得少、餐飲業勞動強度又高⋯⋯台灣小吃店面臨「接班危機」 阿華麵店的關門不是個別現象，而是台灣許多在地小吃、餐飲老店共同面對的困境。 現代年輕一代多在都市發展，對於回鄉繼承家業的興趣不高，尤其是勞動密集型的飲食業。 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 阿華麵店老闆提到，阿華麵店老闆表示，自己已經 65 歲，應付不了這麼多客人，只好忍痛熄燈。 雖然店面生意尚可，但因為「（回來）做（餐飲）比上班的錢還少」，加上勞動強度大，使得子女們不願回來接手。 這種現象在許多傳統產業中普遍存在，老一輩的商家往往因為缺乏接班人而不得不選擇結束。 這不僅造成了文化與傳統的斷層，也反映了現代社會價值觀與生活方式的改變。
2024年4月17日 · 標竿品牌造就趨勢，「格蘭利威15年雪莉桶原酒 2024年限量臻藏版」再創台灣威士忌品飲新高度. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 競爭激烈的商場上，企業領導者勇於挑戰、追求卓越，正如在2024年邁入200周年傳奇高度的單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威 ...
2024年4月10日 · 2024-04-10. 美而快國際總經理 王志仁. Frederic Legrand - COMEO via shutterstock. 電商競爭激烈，如何抓緊舊客、帶來更多消費？ 專家：不濫用自動化行銷、分級給獎勵. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 經營電商沒有實體商圈的限制，對品牌來說，好處是能接觸到各地的人，但這也意味著，消費者的選擇很多，競爭非常激烈。 有鑒於新客的獲得成本愈來愈高，對電商來說，針對舊客或潛在客人的顧客關係管理（CRM，customer relationship management），有時候會比獲取新客來得更重要。
