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  1. 2019年9月16日 · 因為二氧化碳越來越多,空氣越來越糟! 護樹志工 蕭小姐:「希望樹很快長大然後就有遮蔭,然後以後可能親朋好友過來,我們也可以跟他們介紹,畢竟自己種的會覺得很有意義。 湖山水庫約徵收400甲的土地,從日治時期開始種植的的柚木已大部分被砍除,現在水庫完工了,地方希望種樹還給山林,於是在湖山水庫植物保存區前的步道周邊,種植800棵柚木,取名為『寶柚步道』,期待成為全台第一條柚木步道。 湖山水庫人文生態保護協會理事長 林志樺:「因為我們水壩頂部都不能種樹,所以很熱,夏天的時候不能走,所以北環步道可能以後包括一整年,都可以走這條步道。

  2. 2019年10月23日 · 【新唐人亞太台 2019 年 10 月 23 日訊】台南後壁區土溝村,原本只是一個純樸的小農村,在台南藝術大學與社區協會聯手改造之下,整個村子變成一座美術館,讓舊農村有了新氣象。 透過鏡頭帶您一起去看看。 舊豬舍改造的「鄉情客廳」,布置復古的農具、鐵絲鋼條塑造的燈具,牆上嵌入阿公阿嬤的黑白結婚照;「石雕的小魚」洗手台創意十足,改造自盂痰和後照鏡,這裡是村民最愛泡茶聊天的老地方。 土溝農村文化營造協會理事長 張家惠:「這是以前的豬舍、豬舍,面臨口蹄疫之後,變成閒置空間,那剛好遇到我們社區在做改造,所以在這個過程中,大家共襄盛舉。 隔壁的「阿嬤ㄟ灶腳」、「文化學堂」,變身藝術講座、活動課程的場所。 另外,用馬賽克拼貼製成的「幸福客廳」,現在是親子休憩活動的最佳場所。

  3. 2016年5月26日 · 2016-12-31 13:45:42. 我們一起來看銘木專業木工廠董事長李界煌先生如何從繼承債務,想辦法度過許多難關到期許成為台灣新木工的領頭羊,一起把傳統文化的精髓再度發揚光大的奮鬥過程。

  4. 2021年7月9日 · 擅長川菜、廣東菜、上海菜的 郭偉鈞 主廚,更擅長以台灣在地食材為主題。. 蟲草乾魷烏雞湯/溫泉茭白鹽煎肉的創意分享,當成宴客菜面子十足。. 蟲草可在中藥行買,乾魷魚可以提鮮,如沒用完的,洗淨切成一小塊並分裝冷凍即可。. 杏鮑菇切滾刀塊較耐燉煮 ...

  5. 2020年1月3日 · 早期的漢妮學習甜點的老師多半是網路及書本食譜,不斷從那些失敗累積經驗,終於在網路甜點世界深獲好評。漢妮提醒瑞士馬卡龍的蛋白與砂糖放入鋼盆要隔水加熱至50度,蛋白霜會比較酥比較好拌。濕性發泡即是蛋白霜拿起來有像鳥嘴的樣子。杏仁粉是要用馬卡龍專用的杏仁粉。用圓形花嘴,手 ...

  6. 2019年4月26日 · 1. 水、洋菜粉混合秤在鋼盆中,浸泡30分鐘,煮滾,水沸騰後續滾2分鐘.(用計時器)。 2. 細砂糖、鹽慢慢加入,邊加入邊攪拌(用木匙)。 3. 麥芽水飴分次慢慢加入,溶解滾煮到110度。 4. 夏威夷豆放入爐箱用130度烤20分鐘。 5. 杏仁片放入爐箱用150度烤15分鐘。 6. 把夏威夷豆和杏仁片、白芝麻混合在鋼盆中,放入烤箱中,用100度保溫。 7. 水、地瓜粉混合均勻,煮到110度,熄火,分次慢慢加入地瓜粉水。 8. 沙拉油慢慢加入,攪勻。 9. 把保溫的作法6.,一起加入糖漿中,一起攪拌均勻.趁熱倒在舖了防沾紙的糖果板上,抹平。

  7. 2019年12月31日 · 一顆顆栩栩如生的羊毛氈麵包,來自於雷曉臻兒時記憶,眷村巷口充滿香味的麵包車,逐步成功創作出一系列台灣古早味麵包。 羊毛氈達人 雷曉臻:「做麵包這塊我反而把的柔軟度留下來,它的平滑度我用膠這件事情來處理,就是我抹平它的毛細孔,所以這樣的東西才可以變成商品可以開發。 雷曉臻的菠蘿麵包作品,受到市場歡迎,而為了增加產量,她與社會局合作,用實際行動幫助在地婦女。 羊毛氈達人 雷曉臻:「有一個契機,是因為我們連結到一些社會局的相關單位,他覺得我這個想法,也算是輔佐我們在地的文創事業,所以我們已經經過700多個日子,所有婦女現在大概10個人左右,所以它是可以一起來做麵包這件事情。

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