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定義. 益生菌（Probiotics），源於 希臘語 「for life」（對生命有益），中文譯為「益生菌」或「原生保健性菌種」；而益生菌主要是指 乳酸菌 和 部分酵母菌 。 规范和认证. 世界上各个国家、地区对益生菌产品设有不同的規範制度，其中大部分以食品安全來規範這類產品，对包裝或文宣含有健康相关的则需通过向當地衛生機關申請許可或认证，以规范其成分安全和功效完整。 美國：向 美国食品药品监督管理局 提交申報許可 (Federal Food, Drug, and Cosmetic Act, FD&C Act) 歐盟： 欧洲食品安全局 審核可用之新型食品和成分 (Food Supplements Directive 2002/46/EC)
維基百科，自由的百科全書. 益生菌 （英語： Probiotics ）是指一般認為食入後對 宿主 （如動物或人類）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在醫學上，目前科學證據無法顯示益生菌的使用有助於改善 免疫系統 、改善腸道健康、緩解 便秘 及預防 感冒 等健康 ...
维基百科，自由的百科全书. 益生菌 （英语： Probiotics ）是指一般认为食入后对 宿主 （如动物或人类）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在医学上，目前科学证据无法显示益生菌的使用有助于改善 免疫系统 、改善肠道健康、缓解 便秘 及预防 感冒 等健康 ...
维基百科，自由的百科全书. 益生菌 （英語： Probiotics ）是指一般認為食入後對 宿主 （如動物或人類）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在醫學上，目前科學證據無法顯示益生菌的使用有助於改善 免疫系統 、改善腸道健康、緩解 便秘 及預防 感冒 等健康 ...
維基百科，自由的百科全書. 益生元 (Prebiotics)，又稱 益菌元 、 益菌生 ，是天然食物中不易被人體酵素消化的多糖成分，但是可被消化系統尤其是大腸中的 益生菌 （Probiotics）利用於菌群生長擴張和代謝生成 短鏈脂肪酸 。. 它最早於1995年由馬賽爾·羅伯弗洛伊 ...
參考. 益生元 (Prebiotics)，又稱 益菌元 、 益菌生 ，是天然食物中不易被人體酵素消化的多糖成分，但是可被消化系統尤其是大腸中的 益生菌 （Probiotics）利用於菌群生長擴張和代謝生成 短鏈脂肪酸 。 它最早於1995年由馬賽爾·羅伯弗洛伊（Marcel Roberfroid）發現並命名 [1] 。 益生元現被應用作為 保健食品 ，主要概念是活化腸道原生益生菌。 近年因為半乳寡糖益生元存在於母乳中，也廣泛的被大眾所注意且利用。 益生元分類. 益生元普遍屬於 醣類 （例如 寡醣 ），但其定義並沒有排除非醣類成分。 最常見的益生元在營養學上被歸類為 水溶性纖維 。 在某個程度上而言，許多 膳食纖維 也能體現出益生元的功能。
生物化学. 安全性. 参见. 参考文献. 植物乳杆菌 （ 學名 ： Lactiplantibacillus plantarum ）旧名 Lactobacillus arabinosus [1] ，植物乳桿菌細胞是末端圓的桿狀體，直線型，通常寬 0.9-1.2 μm，長 3-8 μm，大部分是單個、成對或呈短鏈狀。 [2] 是 乳杆菌属 中较为广泛分布的成员，存在於 唾液 （该菌第一次被分离时即来自唾液）及许多发酵食品中。 植物乳杆菌拥有乳酸菌当中最庞大的基因组，有很强的适应性。 该菌可以在摄氏10至45度的温度下生长，并且适应3.2-4.2或更高的 pH值 水平。
