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2024年4月19日 · 保養眼睛，平時可多吃胡蘿蔔、青椒、糙米、胚芽米、穀麥類食物，肝臟、瘦肉、牛奶、豆類、綠色蔬菜、芭樂、奇異果、橘子、草莓、堅果類、排骨、魚蝦、牡蠣等食物。 這一、二年來最新「竄燒」的保健食品，恐怕非葉黃素莫屬了，不但在電視購物台上大熱賣，許多報章雜誌上也有許多葉黃素的廣告，自20、30年前魚肝油熱銷退燒後，視力保健又再度受到大家重視，好像自己沒有買幾瓶來吃，就會覺得落伍了。 不過，只要補充葉黃素就能保護眼睛嗎？ 其實維護視力健康，可不只是葉黃素而已。 屏東基督教醫院營養室組長劉純君表示，其實葉黃素和維生素A的關係也非常密切，維生素A最常見的型式是視網醇和胡蘿蔔素，視網醇的來源為動物性，活性也最高，而胡蘿蔔素的來源，必須從富含胡蘿蔔素的植物食材中補充，現在爆紅的葉黃素，則屬於類胡蘿蔔素中的一種。
4 天前 · 做好視力保健，除了日常生活中要養成正確的用眼習慣之外，康寧醫院營養師陳詩婷表示，眼睛如同身體的其他器官一樣，也需要透過正確的飲食，補充眼睛需要的營養素，多管齊下，才能達到護眼的效果。 1、葉黃素、玉米黃素＜吸收自由基、幫助抗氧化＞. 葉黃素及玉米黃素主要存在人體視網膜及水晶體裡面，最重要的功能是透過吸收自由基，來達到抗氧化的作用。 此外，葉黃素及玉米黃素，還能吸收對視力有害的藍光及紫外線，避免這些能量高的波長傷害眼睛的健康；因為視網膜及水晶體長期暴露在藍光下會導致氧化，造成白內障、黃斑部病變等眼睛問題，尤其經常使用手機、電腦等3C產品的族群，更要注意葉黃素及玉米黃素的補充。 如何正確吃？
2024年4月8日 · 文／衛允琳. 豐富花青素功勞大. 吃葡萄可以顧眼睛整顆吃下最好. 葡萄除了具有高抗氧化能力之外，其亦含有對眼球黃斑部相當重要的葉黃素，因為葉黃素及玉米黃素是構成眼視網膜黃斑部的主要色素。 多吃葡萄對眼睛有益！ 美國佛罕大學團隊進行動物實驗發現，吃葡萄對視網膜色素上皮細胞很有好處，可能是與葡萄含有抗氧化物質有關，不僅如此，葡萄似乎也可以預防老年性黃斑部病變，進而延緩老年性黃斑部病變惡化，實驗同時也對老鼠分組餵食葉黃素及葡萄，結果發現，葡萄保護眼睛的效果，遠勝單純只餵葉黃素。
2020年9月22日 · 文∕林心平. 讓體內的免疫系統維持平衡. 要讓體內的免疫系統維持平衡，除了多吃天然食物之外，也可以補充保健食品，不過，要先搞清楚這些保健食品的特性，否則，補錯了比沒補更糟糕，免疫系統還有可能因此失衡。 為增強免疫力，很多人習慣吃保健食品來強健體魄，當心補過頭可能有害健康。 人體免疫系統複雜，吃下肚的保健食品如何作用？ 它會影響身體哪個部位？ 至今未有定論；況且多數保健食品經過加工，並非天然食物，建議想強健體魄最好選擇未加工的新鮮蔬果原形，確保健康。 常見提升免疫保健食品. 市售免疫保健食品百百種，到底挑選哪一種最好？ 營養師李婉萍表示，坊間不少保健食品宣稱有國內外研究報告背書，對於免疫調節或改善肝功能等，動物實驗有一定效果。
2023年10月24日 · 健康食品是指具有經科學證實的保健 功效，而且台灣自1999年實施「健康食品管理法」以來，規定通過衛福部查驗登記許可的產品，才能稱為健康食品。 產品包裝必須標示「健康食品」字樣、小綠人標章、許可證字號、保健功效說明、建議食用量及適用範圍等。 然而健康食品還是食品，並不是藥品，沒有治療疾病的作用，假如身體有任何狀況，還是需要經由正規醫療管道來診治。 至於保健食品則可能採用和健康食品類似的成分，但它並沒有接受衛生單位的查驗登記並取得許可，因此保健食品不等同於健康食品，只能當成一般食品販售，不可以有誇張、不實、誤導和宣稱療效 的情形，否則就是違反健康食品管理法，會被依法論處。 藥品分3種類. 藥品方面，根據「藥事法」可分為： 成藥、指示藥、醫師處方藥。
2024年4月12日 · 吃對食物最重要. 要預防身體酸化，調養成弱鹼體質，吃對食物最重要，尤其是多吃微鹼性蔬果食物最有效。 在飲食生活中，六大類食物應依比例攝取，營養均衡，就能維持身體的酸鹼平衡，讓人活得更健康而不生病！ 癌細胞喜歡酸性環境，建議平常的飲食不妨多吃微鹼性食物，也就是含鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質多的蔬菜水果，並且營養均衡，才能讓體質呈現偏鹼性。 但也要注意，少吃含磷、硫、氯等酸性食物，例如肉類、精緻澱粉等。 究竟要吃哪些食物，才能將酸性體質逆轉為微鹼性的體質？ 營養師黃苡菱認為，可多吃3大類微鹼性礦物質含量較多的食物，包括深綠色蔬菜、根莖類蔬菜；海藻類如海帶、海帶芽、昆布等；顏色鮮豔的蔬菜、水果，如甜椒、西瓜等。 少吃肉類酸性食物，逆轉酸化體質 所謂酸性、鹼性食物，指的是所含酸性和鹼性礦物質的多寡。
2024年4月3日 · 藍莓：緩解眼睛疲勞 適合在氣候溫涼地帶種植的藍莓，除了直接食用外，也是天然色素的主要來源之一。 目前市面上的藍莓大多仰賴國外進口，台灣的產量相對較少，價格與其他水果相比也偏高，不過，仍讓不少人趨之若騖，畢竟藍莓雖然果粒嬌小，營養功效卻是不容小覷。 現代人無時無刻不盯著螢幕看，過度依賴3C產品，使得眼疾病患暴增，連帶著護眼保健品的銷量也節節高升。 然而許多人不知道的是，藍莓可是擁有「飛行員的水 果」的美稱，富含花青素-3-葡萄糖苷，能改善視力及緩解眼睛疲勞，並預防黃斑部及視網膜病變。 除了能保護視力、改善三高以外，藍莓同時擁有大量的水溶性膳食纖維，能幫助養出肚中好菌，促進腸胃蠕動、幫助排便，常見的市售藍莓一小盒約125公克，即含有3公克膳食纖維，等同於3顆蓮霧的膳食纖維含量。 注意事項：
