yam蕃薯藤新聞
邦克列酸(米酵菌酸)是什麼?怎麼產生?6大食物易有! | 蕃新聞
寶林茶室爆發近年罕見的重大食物中毒事件!衛生福利部表示,經解剖2位死者遺體及相關個案檢體,共檢出22
6 天前
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
張金堅:從食安事件談粒線體的構造與功能
健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
冰箱食物「這樣放」減少汙染風險!醫教你食物擺放原則 2物是保鮮神助攻
5 天前
前西瓜哥哥高燒掛急診!驚現「肝臟有黑點」醫警告1食物超傷肝千萬別吃
2 天前
CaVa via Yahoo奇摩新聞
紅茶不要搭配一樣點心?恐增強「黃麴毒素」致突變性,毒素過量會致癌喪命
7 天前
聯合財經網
遇上食物中毒怎辦? 醫提醒:詳細病史有助於加速判斷
寶林茶室食物中毒案,至今已超過1個月,累積4人死亡,2人仍在加護持續救治中。重症醫學會理事長高國晉表示,食物中毒病人住進...
4 天前
舒肥雞胸肉夯 料理不當恐食物中毒!加熱溫度時間曝 1種肉不可舒肥
聯合新聞網 via Yahoo奇摩新聞
健康主題館/錯用保鮮膜 毒素吃下肚
國人最常見的食品保存方式,是將剩菜剩飯用保鮮膜包裹放入冰箱中,林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海表示,保鮮膜方便且便宜,但選用材質及方式得格外注意,錯誤使用反而將毒素給吃...
中天新聞網
快訊/台灣之光!臺大教授李建璋榮獲愛迪生獎金牌 最早判定寶林案凶手是「邦克列酸」也是他! | 中天新聞網
被譽為全球創新領域最高榮譽的愛迪生獎(Edison Awards),2024年4月18日在美國佛羅里達州的愛迪生獎晚會中頒發,由臺大醫院急診醫學部教授李建璋所開發的HoloXMed,今年度在愛迪生獎工程與機器人學類別中的「尖端工具」子類別獲得金牌獎的殊榮。而三月份寶林茶室中毒案發生,也是他最早判定寶林案凶手是「邦克列酸」。
中央社
食安問題不用怕—臺大開辦「智慧飲食」課程與您一同抵禦食安風暴!歡迎報名參加!
「民以食為天」,食的安全本就是民眾日常生活中最注重的事,然食安問題卻層出不窮,近期食安風暴更是來勢洶洶。諸如辣椒粉中添加可能致癌之工業用色素蘇丹紅、知名茶餐廳粿條疑似感染米酵菌酸造成多人健康危害,甚至直接威脅生命等,因此,徹底檢視日常食品安全實在刻不容緩!
檢視全部