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- 因為紅麴的功用，所以目前保健食品中添加紅麴的保健功能多是強調改善膽固醇。 黃淑敏營養師建議，依照我國衛生福利部之規範，健康食品管理法中的「保健功效」是指足以增進國民健康或減少疾病危害風險，並具有科學證據佐證之功效，及經衛生福利部公告者，而非屬治療、矯正人類疾病之醫藥效能。 諮詢專業醫師 留意這些事項避免傷身 衛生福利部南投醫院呼籲，在選購保健食品時，可諮詢專業醫師、營養師、藥師或是到醫療院所就醫檢查，以確保自身安全。 由於食品非藥品，保健功效跟醫療效能是不能比較的，也提醒若購買保健食品，應依建 ...
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紅麴有什麼功效?
紅麴可以與降血脂藥併用嗎?
紅麴可以降膽固醇嗎?
紅麴健康食品規格標準為何?
2024年4月5日 · 紅麴在發酵期間會產生多種化學物質及色素，對健康有一定的益處。而最為人熟悉的成分就是莫那可林K(Monacolin K)，其功效與降膽固醇藥物他汀類(Statins) 非常相似，能阻止體內膽固醇形成，進一步降低血液膽固醇濃度，是預防心血管疾病的關鍵。
2024年4月9日 · 好心肝基金會執行長、台大家醫部兼任主治醫師粘曉菁於廣播NEWS 98分享紅麴功效與食用注意事項，她指出，紅麴在發酵過程中，紅麴菌中的成分Monacolin K，具有抑制膽固醇合成的功效，所以民眾趨之若鶩，掀起一股紅麴熱潮，紅麴米、紅麴肉、紅麴雞......出現在餐桌。...
2024年4月10日 · 了解降膽固醇食物. 進食紅麴有禁忌嗎？ 孕婦、哺乳婦女 ：紅麴中的Monacolin K具有抗凝血功效，有機會增加孕婦出血的風險，故不宜進食，哺乳婦女亦應避免，以免影響嬰兒發育. 兒童 ：身體器官發育尚未完全成熟，功能較成年人弱，紅麴的活性成份會加重肝腎負荷. 肝腎及消化功能較弱人士 ：不適宜食用與紅麴相關的食品及保健品，以免對肝臟及腎臟產生壓力，增加損傷的風險；消化能力不佳人士較難消化紅麴中的纖維，有可能出現腹脹、肚瀉等症狀. 服用降膽固醇和降血脂藥、以及抗真菌、抗生素藥物等人士 ：降膽固醇藥如他汀類藥物跟紅麴同時進食，有機會增加血液中的藥物濃度，加重肌肉痛、疲倦等. 柚子、葡萄柚等水果 因含有類黃桐成份，會抑制小腸代謝酵素，若與紅麴一併食用，會延緩藥物在體內代謝的時間，造成不適.
2024年4月7日 · 一、天然色素. 二、抗菌保鮮. 三、釀酒. 四、入藥. 二、降血壓. 其他各項好處. 固態發酵（Solid-State Fermentation，SSF） 液態深層發酵（ Submerged Fermentation，SmF） 橘黴素是什麼. 紅麴副作用： 注意事項： 如何挑選紅麴產品： ㄧ、挑選含有 Monacolin K 的有效成分. 二、橘黴素的含量. 三、採用的發酵技術. 四、是否有健康食品認證. 推薦––如新紅麴清醇膠囊. 雙盲研究. 無橘黴素殘留. 固態發酵. 健康食品認證. 小蝦米對抗大鯨魚的小故事. 小林製藥「紅麴」事件. 紅麴是什麽？
2024年4月9日 · 紅麴，是由紅麴菌及大米共同發酵所產生的發酵物，在食品界中，紅麴不僅是安全、安定的天然色素，也是常見的天然調味劑、防腐劑，其有一項主要有效成分為「Monacolin K」，想知道它帶來的紅麴功效有哪些？ 阿罐營養師特別與大家分享。 六大紅麴功效能降膽固醇、抗發炎！ 1.降低膽固醇. Monacolin K於肝臟可以抑制膽固醇合成機制，血液中膽固醇可因此降低。 2.調節血壓. 紅麴發酵過程中可能產生出神經傳導物質GABA，有助於調節中樞神經緊張感，幫助血壓穩定。 3.穩定血糖. 研究發現特定紅麴發酵物Ankascin 568-R，可改善血液中空腹血糖值的濃度。 4.抗發炎. 紅麴中的有效物質可以幫助降低體內發炎指標「C反應蛋白」的數值。 5.預防骨鬆.
2024年4月3日 · 黃淑敏營養師建議，依照我國衛生福利部之規範，健康食品管理法中的「保健功效」是指足以增進國民健康或減少疾病危害風險，並具有科學證據佐證之功效，及經衛生福利部公告者，而非屬治療、矯正人類疾病之醫藥效能。 諮詢專業醫師 留意這些事項避免傷身. 衛生福利部南投醫院呼籲，在選購保健食品時，可諮詢專業醫師、營養師、藥師或是到醫療院所就醫檢查，以確保自身安全。 由於食品非藥品，保健功效跟醫療效能是不能比較的，也提醒若購買保健食品，應依建議攝取量食用，保障食用安全與身體健康。 此外，各個國家的保健食品法規不同，民眾出國選購產品時，建議先評估自己是否真的有需要食用，避免保健不成反傷身。 加入【健康醫療網】，天天關注您健康！ LINE＠ ID：@healthnews.
2024年4月1日 · 紅麴含紅麴菌素，有降膽固醇，降血脂，降血糖等作用。 紅麴禁忌：不能和環孢菌素、柚子類水果等一起食用。 紅麴可能含「橘黴素」，有3類人要注意。
