Yahoo奇摩 網頁搜尋

搜尋結果

  1. 其他人也問了

  2. 紅龜粿 ,又稱 紅龜糕 , 客家語 稱之為 紅粄 或 紅印粄 ,為 泉漳人 、 潮州人 、 台灣人 、 閩東人 、 客家人 、 廣東人 、 香港人 等 節慶 祭祀 之 糯米 製食品,流行於 福建 、 廣東 、 港澳 、 臺灣 與 南洋 的 印尼 、 馬來西亞 、 新加坡 等地區,狀貌扁平 ...

  3. 2018年8月9日 · 紅龜粿怎麼做? 台灣比較普遍的紅龜粿作法是,師傅先將糯米研磨成米漿,加入紅色食用色素攪拌,製作鮮豔的外皮,內餡包入紅豆泥,把手掌大小的糯米糰一球球放進「粿印」,壓平、印上龜的圖形,製作過程都不會添加防腐劑或化學香料,講究天然健康。

    • 紅龜粿的意義1
    • 紅龜粿的意義2
    • 紅龜粿的意義3
    • 紅龜粿的意義4
    • 紅龜粿的意義5
  4. 2023年11月7日 · 紅龜粿在不同的民族和文化信仰有著不同的功能和意義,客家人添丁得子會製作新丁粄來分送、澎湖元宵節乞龜祈求神民庇佑、清明掃墓的供品,紅龜粿不僅紅色的外觀十分喜氣,「龜」也有長壽幸福的象徵,所以在各種祭祀活動都被廣泛使用。

  5. 紅龜粿的製作與發粿、甜粿有很大的不同,需要各種不同的的吉祥模具之外,還必須先製作好「粿粹」,也就是先用糯米粉與冷水揉製成麵團,再將其放到滾水中煮熟,煮好的糯米團子就是「粿粹」,又叫做「粄娘」也可以拿來製作湯圓,將粿粹加入更多的糯米粉

    • 紅龜粿的意義1
    • 紅龜粿的意義2
    • 紅龜粿的意義3
    • 紅龜粿的意義4
    • 紅龜粿的意義5
  6. 紅龜粿 ,又稱 紅龜糕 , 客家語 稱之為 紅粄 或 紅印粄 ,為 泉漳人 、 潮州人 、 台灣人 、 閩東人 、 客家人 、 廣東人 、 香港人 等 節慶 祭祀 之 糯米 製食品,流行於 福建 、 廣東 、 港澳 、 臺灣 與 南洋 的 印尼 、 馬來西亞 、 新加坡 等地區,狀 ...

  7. 2018年10月10日 · 紅龜粿不只好吃,更是具有很多意義;紅色的外皮象徵著吉祥,粿的圓狀則是團圓和氣的象徵,龜甲圖形有很多種,但都有長壽、吉祥、富貴的涵義。

  1. 其他人也搜尋了