素食膠原蛋白 相關
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其他人也問了
素食膠原蛋白是什麼?
膠原蛋白合成養分的食物有哪些?
膠原蛋白怎麼吃才有效?
膠原蛋白是人體中含量最多的蛋白質嗎?
2023年3月7日 · 營養師張語希指出，膠原蛋白主要是動物來源，而素食者可以補充膠質，並同時搭配維生素C、維生素E、蛋白質來協助膠原蛋白合成。 補充膠原蛋白的TOP5食物. 張語希指出，市面上雖然有很多能補充膠原蛋白的產品，但膠原蛋白也可以透過吃天然食物來獲取，她列出常見的動物性膠原蛋白來源： 1.大骨湯. 大骨湯中含有蛋白質的生物活化形式，能夠使人體立即使用。 2.魚類. 魚類的膠原蛋白是最佳的，因為魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，最容易被身體組織辨識吸收，其中又以「魚鱗」及「魚皮」含量最多。 3.花膠. 「花膠」又稱魚肚或魚膠，是由大型海魚的魚鰾所製煉而成的白色膠狀物，具有高蛋白低脂肪的特性，使滋補的同時不用擔心發胖，一般都是作為燉品出現，不宜一次食用過多，但可配合瘦肉或鴨肉煲湯。 4.海參.
2022年3月18日 · 2022-03-18. 每天透過食用保健食品，替自己補充所需的營養，已經是現代人的例行公事。 不過對於素食者來說，許多保健食品在製作的過程中常會添加到動物性質的成分，這讓茹素的朋友們在挑選時就得多留意成分。 以近期相當熱門的「 膠原蛋白 」為例，很多人就常會問：「有素食膠原蛋白嗎？ 」究竟膠原蛋白素食可以吃嗎？ 植物當中有膠原蛋白嗎？ 透過文章的介紹，我們將帶你釐清膠原蛋白的來源與含有膠質的素食食物，並且要告訴你補充膠原蛋白的其他方法。 膠原蛋白素食可以吃嗎？ 先從「膠原蛋白」的來源瞭解起. 「膠原蛋白素食可以吃嗎？ 」這是許多茹素者會詢問的問題，關於這點，我們可以從膠原蛋白的來源說起。
- 膠原蛋白是什麼？
- 「素」的膠原蛋白？
- 吃素怎麼保持美麗?
要知道膠原蛋白能不能美容，首先要知道膠原蛋白是什麼？膠原蛋白是組成動物締結組織的蛋白質，由於締結組織組是成脊椎動物的基本組織之一，所以膠原蛋白只存在在「動物」體內，是100%的葷食成分！ 食物如：豬皮、豬腳、雞皮、雞冠、海參都富含膠原蛋白，素食者比較容易忽略的、做甜點常用的吉利丁片，其實也是膠原蛋白。大多數含有膠原蛋白的食物，脂肪、熱量都相當高，吃太多可能沒補足膠原蛋白，反而先補到體重了。
正如前文所說，膠原蛋白都是葷的，有些植物性美容產品標榜「素」的膠原蛋白，只是廣告用語，所謂的素食膠原蛋白，其實是植物「膠質」。 植物膠質含植物多醣體，屬於水溶性膳食纖維。像黑木耳、銀耳、秋葵、海藻、仙草、愛玉都含有豐富的植物膠質，其中最常被做成美容飲品或營養品的就屬銀耳了。銀耳膠質雖然不是蛋白質，不能補充膠原蛋白；但它的保水性能極佳，不輸玻尿酸，所以也是很好的保濕食品。 多吃植物膠質除了可以養顏美容外，因為是水溶性膳食纖維，所以也具有水溶性纖維的保健功能，像是使排便順暢等優點。
膠原蛋白會隨年齡增長而逐漸流失，但由於素食者不能吃膠原蛋白的營養品，所以建議日常多多補充蛋白質，因為蛋白質就是生成膠原蛋白的原料，唯有充足的原料進駐，才能生成膠原蛋白。 另外也可以多吃維生素Ｃ，維生素Ｃ是合成、維持膠原蛋白的重要成分，同時也具有抗氧化特性，因此許多美白產品也會添加維生素Ｃ。 如果從外食很難補足蛋白質，或擔心銀耳甜湯等含糖料理的熱量，也可以挑選植物膠質成分的營養保健品，但仍要注意是否添加糖分等不必要的成分，才能吃得漂亮又健康喔！
2022年12月7日 · 營養師劉素櫻表示，吃富含膠原蛋白的食物，真正的目的是補充膠原蛋白的原料，也就是組成膠原蛋白分子的胺基酸材料，而非直接補充膠原蛋白，建議想補充膠原蛋白的民眾多吃點富含膠原蛋白組成的胺基酸食物。 而素食者想補充膠原蛋白，建議首選蛋白質類食物、全榖雜糧蔬果等。 看更多： 補充膠原蛋白也能幫助減肥、減輕關節疼痛！ 營養師大推6種「膠原蛋白食物」 戒除2習慣減緩膠原蛋白流失. 吃膠原蛋白不能直接補膠原蛋白 建議從原料「胺基酸」攝取. 劉素櫻指出，儘管人體有數以千計的蛋白質，但為了最佳效能及一些原因，身體並非直接利用食物中的蛋白質，而是將其全部拆解成最小的單位「胺基酸」，再看身體需要哪種蛋白質，然後拿這些胺基酸建材合成人體需要的蛋白質，如膠原蛋白等。
2023年6月8日 · 目前市售稱為素食膠原蛋白的產品，大多都以銀耳萃取物或銀耳粉為主成分，而副原料則添加像維生素C、玻尿酸、穀胱甘肽等成分，讓產品可以有養顏美容的功效，但並非茹素者就沒有維持青春美麗的保健品可使用，一起看下去吧！ 推薦吃素朋友養顏美容可補充的4種原料. 茹素朋友想幫助養顏美容，可以考慮這4大保健原料，分別的功能與注意事項一併整理給大家，讓想要養顏美容的你更知道該怎麼挑選！ 1.玻尿酸. 又稱透明質酸鈉，最早是從牛眼提取出來的成分，目前食品原料中合法可用的來源為流行鏈球菌發酵與雞冠萃取兩種，可有效幫助維持青春美麗。 要特別注意的是，玻尿酸會添加於養顏美容、健康維持的產品中，素食朋友要特別注意來源，別使用到雞冠萃取玻尿酸。 延伸閱讀： 吃的玻尿酸真的有效嗎？ 營養師告訴你口服玻尿酸的3大好處.
2013年5月22日 · Tweet. 這篇文章很多人看，所以我重新整理一下～文章僅供參考，以實際販售狀況為主。 內容分享將按照最新日期優先排序。 2022補充更新： 素食並沒有膠原蛋白（沒有植物性膠原蛋白這種東西），應該說素食是植物膠質，而產品上標示素食膠原蛋白只是種稱呼，其實也就是植物膠質。 植物膠質的來源有木耳、海藻、山藥、蒟蒻、秋葵、珊瑚草等等，植物膠質其實是對健康非常好的食物。 目錄. veggie care 植物膠質粉. Dr.Face 鑽透膠原蛋白粉. VEGLIGHT 葡萄籽添加植物膠原蛋白. AD SOS 素食膠原蛋白飲. 2019/8分享. veggie care 植物膠質粉. 我最近買的，植物膠質粉。
膠原蛋白主要來源是動物，素食者可如何攝取膠原蛋白？ 營養師媽媽分享十種天然植物性食物，適合想補充膠原蛋白的素食朋友，協助膠原蛋白合成，助你緩慢衰老，維持青春美麗！ #營養師媽媽Priscilla #廣東話頻道 #素食者如何補充膠原蛋白 ？ ...more. 膠原蛋白主要來源是動物，素食者可如何攝取膠原蛋白？...
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- 營養師媽媽Priscilla
