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- 25.20-0.08 (-0.32%)2024/05/18 04:35 臺灣股市 已收盤 (報價延遲20分鐘)。
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2024年4月16日 · 清境見晴花園渡假山莊樓中樓星空帳篷. 南投. 座落在擁有台灣小瑞士之稱的南投清境，打造全台獨家樓中樓星空帳篷，直接放大豪華露營的室內空間，獨攬群山環繞的壯麗景緻，若是天氣合宜，還可看到雲海與山巒交疊繚繞的絕美景色。 NT$5,800起. 立即預訂. 踏浪星辰花草系露營. 花蓮. 在IG上擁有高人氣的踏浪星辰露營，因營區內多樣化的裝置藝術及別具特色的自然花草系露營帳篷，成為社群打卡寵兒！ 除了超好拍之外，帳篷空間也十分寬敞舒適，營區提供一泊一食貼心服務，免裝備即可入住。 NT$3,000起. 立即預訂. 海邊舟舟曉晴星空露營. 台東. 獨特的半球式帳篷，加上位在東海岸線海景第一排，不論是躺在帳篷內欣賞星空，或到帳外躺椅上聆聽海浪聲，絕對是假期放鬆首選之處。
- Jasmine Lin
- 夢幻名酒—十四代
- 從日本傳奇走向世界的酒造
- 以十四代搭配現代新加坡料理
- 以鮪魚蕃茄冷湯搭配十四代 Red Label 作為開場
- 十四代 Black Label 綴以南洋風炸雲吞
- 炙燒海味與十四代 Gold Label 搭襯
- 清酒的極致之作—「N by Hidetoshi Nakata」
- 吉力酒藏
十四代出自於山形縣的高木酒造，位於西臨海東靠山的環境，同時也是日本境內年降雪量最高的地區之一，嚴酷的環境與氣候反而成了有益於釀酒的條件，尤其是融雪時節的低溫、水質，無怪乎山形縣能成為高品質吟釀酒的產地。高木酒造同時也是山形縣最古老的酒造之一，創立於西元1615年，釀造歷史長達400年，除了現今大家熟知的十四代外，高木酒造是以生產另一款當地的清酒「朝日鷹」為主。酒造作風相當低調，當你在網路搜尋相關資料時會發現，品牌本身並無官網、社群甚至是E-mail，讓人不禁感到相當神秘，讓人更好奇想探究關於十四代的相關資訊！ 延伸閱讀 1. 楯野川酒造×吉力酒藏 聯手推出「台湾応援 Keep it up
除了神秘你也可以說他是傳奇酒造，在五百多年前高木家族即在山形縣村山市高地定居，為製作高品質的美酒獻給神靈，開始了家族相傳的釀酒家業，有著高超的酒米研磨技術，加上低溫發酵釀造的手法，漸漸打造出現今的夢幻名酒「十四代」，現今已傳承至十五代藏元兼杜氏高木顕統（Takagi Akitsuna）。 另一個將十四代推向世界舞台的關鍵人物，即是2006年脫下球衣後的世界球星中田英壽，他花費七年的時間在日本各地旅遊，深入了解日本各地的文化、工藝和農業發展，並在2015年成立 Japan Craft Sake Company，成了國際日本酒大使。2017年起高木酒造開始與他合作，將十四代經典酒體重新包裝設計推出全新的海外限定系列，有著嚴格的把關酒品區塊溯源管理，每支酒包裝上都有專屬QR Code，能追溯酒隻流...
吉力酒藏深知酒迷們想一次品味夢幻酒款的心聲，特地推出一系列餐酒會，首發第一站就來到台中米其林二星餐廳 JL Studio 舉辦，以來自新加坡的主廚 Jimmy Lim 所創作的現代新加坡料理搭配夢幻名酒十四代全系列紅、黑、金與N by Hidetoshi Nakata四款酒，這不僅僅是餐酒會而已，可說是華麗極致的盛宴啊。
餐酒會以南洋風味的咖哩餃作為前菜開場，主廚用了不同的詮釋，將麵體裹上黎麥油炸，再以孜然的風味點綴，滿口辛香為此次新加坡料理作為預告開場；緊接著是搭配十四代紅標（Red Label）酒款的第二道前菜，使用鮪魚、布拉塔起司與蕃茄搭配，並將蕃茄蔬菜湯稱清過濾製作成湯凍、泡沫兩種型態一起呈現，令人警喜在於舀起一口放入口中，酥脆的油炸黃扁豆豐富了此道前菜的口感，接著嚐一口十四代紅標（Red Label）酒液，聞起來有淡淡的黃桃、青蘋果、沙水梨和櫻花的香味，細膩柔滑的口感，吟釀的細膩搭配清雅的蕃茄風味分搭襯。
十四代黑標（Black Label）完美呈現了高木酒造的經典風味，將酒杯靠近一聞即能接收到濃郁的夕張哈密瓜和白桃香氣，仔細品嚐後還夾帶著柔和的花香，並有明顯的酸度與礦物風味，主廚特地以炸雲吞做為搭配，視覺上也十分華麗，堆疊上炸粉絲，再由伺者倒入由香茅、檸檬葉、椰奶熬煮成香氣濃郁的湯液，用以撐托起十四代黑標（Black Label）飽滿的香氣。
緊接著是 Chef Jimmy 重新詮釋的海南雞飯，像是肉捲一般，將富含雞油、高湯的香米與當地產的雞肉包覆捲起，再搭上畫龍點睛的綠色辣醬，一旁則是以削成薄片的蘆筍沙拉做為搭配，一口咬下，緊實的雞肉與富含湯汁的香米，慢慢咀嚼散發出薑的香氣；緊接著為十四代金標（Gold Label）與海鮮料理的搭配組合，相較於前兩隻酒款十四代金標（Gold Label）更為細膩滑順，依舊帶著果香、花香，卻又不張揚帶著新鮮的風味，加上使用山田錦米作為酒米，其獨特的米香也相當出色，於是主廚以直火炙烤的烏賊與柳橙、南瓜魚辣醬做為搭配，並在醬料上放入魚露的元素。
懷抱著創造出最優質清酒的願景，中田英壽與高木顕統先生攜手打造了「N by Hidetoshi Nakata」，瓶身特地找來 建築師出身的佐藤大設計，他成立的 Nendo 設計事務設計範圍十分廣大，更多次榮獲日本「JCD Design Award」新人獎與「Good Design Award」設計獎，是日本當今炙手可熱的設計師之一，「N by Hidetoshi Nakata」外觀為深黑磨砂，低調卻又兼顧使用細節，在微微凹陷的瓶身即可窺見期不同凡響品牌精神，而瓶蓋上充滿書寫力道的「N by Hidetoshi Nakata」則請出日本國寶級書法家紫舟 Sisyu 留下揮毫的痕跡；「N by Hidetoshi Nakata」每年僅有1,000瓶的產量，製作過程相當講究，必須要低溫環境下以雫絞り...
台北市大安區安和路二段28號 02-2706-9699 FB／IG ｜未滿十八歲禁止飲酒・飲酒過量，害人害己｜ 延伸閱讀 1. 顛覆味蕾體驗！JL STUDIO x Taïrroir「星新鄉映」打造米其林星級甜點饗宴，將台灣與新加坡甜點碰撞出全新滋味 2. 夢幻名酒「獺祭」期間限定中秋禮盒—獺祭燒酎金箔蛋糕，清酒也能做成甜點 3. 飲學堂｜《乾杯！戀上日本酒的女子》清酒紀錄片， 獻給沉浸在日本酒世界的所有女性 4. 飲學堂｜dot SAKE Project 來自日本最強 Sake Bar 侍酒師千葉麻里繪的清酒特別企劃
- Sky Chen
2023年6月21日 · 日本最大豪華露營企劃公司Glamping Japan在日本擁有超過65個豪華露營場地，包含湯布院、沖繩等地，在台顧問「Glamping Japan Taiwan」與在台灣擁有25年以上飯店經驗的團隊企劃投資、建設及經營的「Glamping Hygge Hill 山野森活」，正式於2023年2月開幕，提供台灣旅客一個既能沉浸在大自然自然氛圍，又可以享受有飯店舒適程度的「新型態度假體驗」。 目前僅有8帳，最多可容納32人；而位於海拔高度約500公尺，冬季更會準備Tommy Hilfiger大衣以防旅客著涼。 透明球型帳篷內藏舒適奢華配備.
2024年4月9日 · by Sky Chen -2024/04/09更新. Photo／AKAME、SkyC.、FB @FarmAroundYou、FB @ydsin1940、Chin Feng Bee Farm. 3月27日對許多人來說是尋常的一天，然而對一群從台北專程南下的媒體們卻十分不同，原因無他，位在屏東瑪家鄉禮納里部落、有南台灣最難訂餐廳之稱的「AKAME」，這 ...
2024年3月22日 · 島內東漂／張瑜心、Kyle Barker 永續農法玩味鹿野純淨風土的香辛深淵. 來自加拿大的Kyle Barker（凱爾）定居台灣已16年，四年前與高雄出生、屏東長大的太太張瑜心移居到台東鹿野，本著對大自然動植物的喜好，以永續法則打造一處香辛料的美妙深淵。. by ...
2020年4月30日 · 號稱全台灣最大的薰衣草花海，現在就已進入盛開期，2萬株的薰衣草打造夢幻絕美畫面，加上今年花況良好，超值得衝一波當小仙女。 位於苗栗、2010年成立的「葛瑞絲香草田」，內有佔地7000坪的薰衣草花園，種滿花語為等待愛情的薰衣草，更象徵著純潔、清新、和平與感恩。 每年從3月開始到5月底迎來2萬顆薰衣草盛開花季，一到4月中旬盛開時期，空氣中洋溢著幸福花香，是大小朋友出遊、大拍網美照的絕佳景點。 除了有薰衣草，「葛瑞絲香草田」另也種植二千棵澳洲茶樹以及玫瑰天竺葵，秉持自然並友善土地初衷，在農場內製作親膚性清潔用品及保養品、提煉100%香草精油，標榜純淨、自然、無毒、平價，是全家都能使用的產品，並提供戒癮者就業機會，形成社會企業。 店家特別教導，只要蹲低身子，就能拍出100分美照！
2023年1月5日 · 不論在哪個季節，熱帶的海島國家總是受到各地旅客喜愛，而有著「潛水天堂」之稱的帛琉，無疑是絕佳的避冬、盛夏出遊選擇。 迎接疫後旅遊潮，帛琉觀光局宣布即日起至3/31，所有台灣旅遊的旅客都能到當地機場大廳領取100元美金，現在就整理必去景點及特色行程，快把握時間投身湛藍海洋的懷抱！ 2023帛琉旅遊現領100元美金現鈔. 在2023年一開頭，帛琉觀光局祭出新春賀禮，禮遇每位持中華民國 (台灣) 護照的旅客，在帛琉國際機場出關後，可到機場大廳帛琉觀光局櫃台領取100元美金現鈔，引發許多網友心動喊：「這個國家太狠了！ 還不趕緊訂機票？ 」使帛琉觀光立刻成為熱搜關鍵字。 KKday X中華航空「超值避冬驚喜包」連結請點我. 水母湖. 帛琉必去9大景點.
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