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皇家禮炮(Royal salute)是台灣老酒收購市場中極度常見的酒款，與約翰走路類似，屬於很牛皮股般的存在，從百酒樓開業以來，老酒市場經歷了無數大大小小的價格波動，但皇家禮炮卻幾乎不為所動，價格始終保持穩定如一。 能做到這一點有兩大主因：
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台灣收購老酒市場 老酒收購是近年出現的熱門字眼，尤其是在相關的新聞及電視節目的效果下，讓許多人認識了收購老酒這個行業，但是不少人仍然對於這個專業領域有誤解。大多數老酒指的是貼有公賣章或者年代更早的酒款，具體來說大約是民國80年代以前的酒款。
