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以「買買氏」為名，2010年在臉書上發起「直接跟農夫買」的金欣儀，這幾年不但透過粉絲團經營，並行銷有銷售困境的農產品，打造農友與消費者互動溝通的平臺，甚至成立社會企業，以永續經營電商的方式，陪伴農友銷售與成長。 看到越來越多農友選擇電子商務平臺（簡稱電商）作為自產自銷管道，金欣儀不吝分享她長期陪伴農友銷售的經驗，歸納出幾個與電商合作需要注意的心法。 好的通路、好的合作夥伴. 「要有認真投資的心態，或像是在找份好工作一樣。 」這是金欣儀給想加入電商平臺的農友，最首要也最直接的建議。 所謂電商，就是有別於傳統盤商（販仔）的銷路系統，消費者可在電商的網站或手機App買到農產品，消費者滿意的心聲能快速地回饋農友。 一般來說，銷售價格可以談得比傳統盤商好。
- 生鮮電商一夕爆紅？ 其實已摸索近20年
- 產值高成長但獲利不易的明日之星
- 借鏡起落顯著的中國生鮮電商
- 電商與農民雙贏才是真正目標
自2000年網路逐漸普及之後，農產品開始尋求在網路上販售的契機。當時，行政院農業委員會（簡稱農委會）就有推動農產品電子商務的相關政策。農委會選定臺北農產運銷公司網路批發交易系統、臺北縣農會─農會超市聯採系統、「真情百寶鄉」農產食品行銷資訊入門網站系統、臺灣省觀賞植物運銷合作社網路交易系統、桃園縣農會網路商城系統等5個農業合作團體或農民組織，建構電子商務示範組織體系。 不過當時，由於國人對於網路購物並不熟悉，相關金流與物流的建置亦尚未成熟，經常需要使用ATM轉帳，既然都要出門轉帳了，不如就到菜市場買， 網路購物其實不算便利和普及。因此，在2010年之前，曾零星地出現一些生鮮電商，但卻很快地又消失在市場上。筆者於2000年就讀研究所時，系所曾經邀請當時某位生鮮電商的負責人來演講，講者當時表示，對...
根據農委會統計的數據，2016年臺灣農產品電子商務的產值預估為150億元，2018年則有185億元，兩年間產值成長超過20%；而臺灣整體農業的年產值為5,000多億，若以金額來看，農產品透過電子商務販售的比例不到5%。由此可見，生鮮電商的成長速度快，而且成長空間大，以管理學中常用的「波士頓矩陣」來看，農產品電子商務宛如明日之星，前景大好。 也因此，近2、3年許多大型電商平臺，以及在實體通路已有一席之地的農產品零售業者，也開始跨足農產品電子商務的業務。人們現在可以在蝦皮、momo、PChome等電商平臺上買到農產品；而喜愛在里仁、安永鮮物、主婦聯盟等連鎖通路購買農產品或加工品的消費者，現在也可以透過網路來購買這些通路業者所販售的農產品。 雖然目前生鮮電商的前途看起來一片光明，但其實生鮮電商的經...
而前面所說的，只是因農產品特性所產生的內憂。另外還需要面對新加入者所帶來的外患。近年來，由於生鮮電商營收成長顯著，許多相關行業紛紛跨領域進入生鮮電商的市場，例如momo、蝦皮、PChome等，這些原本就頗具知名度的電商平臺；另一種則是如全聯、里仁、家樂福等實體通路；除此之外，還有一種是去年才出現的食物外送平臺兼送生鮮品的營運模式。 這些跨域進到生鮮電商的業者都有其競爭優勢。例如，蝦皮的用戶多、全國知名度高，除了農產品之外還有其他日常用品，方便消費者一站購足；全聯則是全國據點多，客戶下單後，能從鄰近的全聯據點出貨，在運送速度與保鮮度上，比既存的生鮮電商有更大的競爭優勢。當同業競爭者變多，削價競爭的情況就可能出現，獲利也就更難了。 從近年來中國生鮮電商發展的途徑來看，生鮮電商家數快速增加並不是個...
最後，若從整體農業的發展來看，生鮮電商的發展究竟能否提升農民所得，才是重點。理論上，當產品供給量固定，而下游的通路增加，透過通路之間的競爭，產品價格自然會提升。而這也是政府鼓勵生鮮電商的最大原因。但這一切都必須建立在生鮮電商以更優惠的條件來跟農民購買農產品的前提上。 然而，目前農民對電商的評價卻也不全然都是正面。譬如，有農民抱怨電商抽成太重，對於分級包裝的要求太高，不見得比較好賺；另外，也有農民認為，傳統的農產品交易方式多以現金進行交易，電商以支票的方式付款，票期可能長達3個月至半年，對小農而言會產生週轉上的困難，如果生鮮電商無法將利益與農民共享，那與傳統通路又有何異？ 綜上所述，吾人期待臺灣生鮮電商能有健康的發展，進而為臺灣農業收入帶來顯著的增長。但同時也擔心生鮮電商過度發展，進而步上中國...
以 「買買氏」為名，2010 年在臉書上發起「直接跟農夫買」的金欣儀，這幾年不但透過粉絲團經營，並行銷有銷售困境的農產品，打造農友與消費者互動溝通的平臺，甚至成立社會企業，以永續經營電商的方式，陪伴農友銷售與成長。
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facebook. line. twitter. 「桃園市新屋區蔬菜產銷班第15班」打造智能數位農場，日產20餘公噸葉菜，穩定供應全聯、家樂福通路及學校午餐。 （圖片提供／桃園農改場） 「桃園市新屋區蔬菜產銷班第15班」榮獲112年全國十大績優產銷班，以設施栽培有機短期葉菜，打造智能數位農場，導入數位化生產管理及智慧灌溉系統，可做計畫性排程生產，克服氣候逆境，日產20餘公噸葉菜，穩定供應全聯、家樂福通路及學校午餐；班員技轉桃園農改場技術、投入香莢蘭栽培，還獲得2023年「ITQI國際風味評鑑三星」肯定，成為班員轉作高經濟作物新選項。
農產品運銷體系是一種動態的累積演進結果，會隨著政治法規、經濟、社會文化及技術等總體環境變化而調整，其中，「技術」是臺灣運銷變革很重要的驅動力，尤其近年行動通訊、資通訊產業及新的整合技術的發展，使得消費者的生活形態、消費方式發生質變，許多原來不可能執行的事情，不僅成為可能，還能進一步降低成本，讓臺灣發展出越來越多元的運銷商業模式。 技術驅動變遷 臺灣電商環境逐漸成熟. 消費習慣和生活形態的改變，也是推動農產品運銷變革的重要力量。 過去消費者往往需要「眼見為憑」，沒看到商品不敢買，現代人蒐集資訊快且容易，可以承擔的責任風險相對提高，較容易接受新的交易模式與通路形式。
直面通路與消費者需求，共同為安全農產品把關. 豐年雜誌. 20181115. 文／林君翰 攝影／謝佩穎. 近年食品安全事件層出不窮，也喚起消費者重視，因此產銷履歷農產品驗證制度逐漸被注重，透過產銷履歷農產品標章，即可追溯追蹤產銷流程。. 自2004年起，行政院 ...
回顧國家發展委員會於2022年3月公布的「臺灣2050淨零排放路徑及策略總說明」的四大目標願景：能源轉型、產業轉型、生活轉型與社會轉型，可發現就理想的韌性社會建構而言，除了技術面向的發展外，也被期待能夠透過系統性策略，辨識潛在衝突、降低各種方案策略會出現的矛盾，這攸關公正轉型的討論，恰恰也回應了聯合國永續發展目標（SDGs）不遺漏任何一人（leave no one behind）的核心精神。 有鑑於此，本文首先將介紹歐盟鄉村防護（Rural Proofing）的機制，進而透過淨零碳排策略路徑的檢視為例，盼他山之石能對當前國內類似情境的發展有所反饋。 鄉村防護的背景與概念. 過去歐盟的農業政策偏重於貿易，卻造成經濟發展與環境生態失衡的問題。
