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2020年8月25日 · 二、根據蔬菜特性選擇適當的冷凍方式. 不是什麼蔬菜都先燙煮後再冷凍就行了。. 紅蘿蔔、青椒等水份較少的蔬菜、辛香料和酪梨等，可以切小份後直接冷凍。. 而一煮就會軟爛的番茄，則是直接冷凍比較好。. 此外，先以鹽搓揉、先磨成泥、先煮熟再壓泥等 ...
2021年10月19日 · 總經理的人生感想：30 歲開始下廚，我學會的 3 件事. 那一年，我與好朋友相聚在台中樸山村。. 整桌菜由我負責採買食材，然後跟沁瑜老師一起料理。. 大家吃得心滿意足，也開開心心。. 在家也能吃到頂級牛排！. 總經理親授：大火快煎法 8 步驟. 總經理傳授 ...
2020年9月15日 · 不僅如此，套袋還會影響水果的熟度與色澤，連帶到水果賣相、價格，「所以做一個袋子，我還會考慮陽光的折射程度，讓它多透一點光，熟成度更均勻。」盧壯興解釋。 台中市高接梨產銷班長趙道仁種植高接梨超過 10 年，大都採購壯佳果的套袋，「可以說，他們是傳統紙袋類的台積電！
2018年2月22日 · 因為「胡蘿蔔與棍子」適用於可預測、規律性的工作，管理者可以計算出在某段時間能獲得的最大產能，並以此要求工作者。. 但時代不同了，規律性的工作越來越少，需要解決陌生問題、沒有SOP可遵循的工作越來越多，這樣的工作很難訂出合理的短期成效 ...
2015年8月30日 · 6. 果汁. 果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。. 身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內 ...
2015年12月30日 · 胡蘿蔔與棍子別亂用，主管要小心5種反效果. 胡蘿蔔加棍子，是許多主管認為獎懲員工最有效的手段。. 就像在一頭驢子前面吊著一根甘甜的胡蘿蔔，或揮舞著一條打在身上刺痛無比的皮鞭，就能驅策驢子朝正確的方向邁進。. 然而，人不是驢子，將人的行為簡化 ...
2024年1月3日 · 龜背芋的生長適溫在攝氏 20～25°C ，冬季成熟植株短時間可耐 5～15°C 的溫度，是雨林植物中比較抗寒的品種。. 夏季生長期間植株生長迅速，應適時地追加液態肥做為追肥。. 另外，在室內要考量栽培空間，室內光線不足蒸散作用也不夠發達，莖部徒長幾乎是 ...
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