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序言. 益生菌 （英語： Probiotics ）是指一般認為食入後對 宿主 （如動物或人類）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在醫學上，目前科學證據無法顯示益生菌的使用有助於改善 免疫系統 、改善腸道健康、緩解 便秘 及預防 感冒 等健康支持作用 [3] [4] [5] ，美國 聯邦貿易委員會 也不允許這類宣稱療效的廣告 [6] 。 英國 國民保健署 也不認為這些宣稱的療效有足夠的證據。 [7] 益生菌療法並非傳統醫學的一部分，其發展時間甚至晚於現代醫學，因此被視為非正式的治療方式。 其原因在於人體攝入益生菌後腸道內會發生複雜變化，而這些變化對於當前的醫學來說難以進行準確的測量與標準化。 因此，各國的食品安全和衛生機關看待益生菌對於人體健康的療效與功效持有非常保守的態度。
維基百科，自由的百科全書. 益生菌 （英語： Probiotics ）是指一般認為食入後對 宿主 （如動物或人類）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在醫學上，目前科學證據無法顯示益生菌的使用有助於改善 免疫系統 、改善腸道健康、緩解 便秘 及預防 感冒 等健康支持作用 [3] [4] [5] ，美國 聯邦貿易委員會 也不允許這類宣稱療效的廣告 [6] 。 英國 國民保健署 也不認為這些宣稱的療效有足夠的證據。 [7] 益生菌療法並非傳統醫學的一部分，其發展時間甚至晚於現代醫學，因此被視為非正式的治療方式。 其原因在於人體攝入益生菌後腸道內會發生複雜變化，而這些變化對於當前的醫學來說難以進行準確的測量與標準化。
維基百科，自由的百科全書. 益生元 (Prebiotics)，又稱 益菌元 、 益菌生 ，是天然食物中不易被人體酵素消化的多糖成分，但是可被消化系統尤其是大腸中的 益生菌 （Probiotics）利用於菌群生長擴張和代謝生成 短鏈脂肪酸 。 它最早於1995年由馬賽爾·羅伯弗洛伊（Marcel Roberfroid）發現並命名 [1] 。 益生元現被應用作為 保健食品 ，主要概念是活化腸道原生益生菌。 近年因為半乳寡糖益生元存在於母乳中，也廣泛的被大眾所注意且利用。 益生元分類 [ 編輯] 益生元普遍屬於 醣類 （例如 寡醣 ），但其定義並沒有排除非醣類成分。 最常見的益生元在營養學上被歸類為 水溶性纖維 。 在某個程度上而言，許多 膳食纖維 也能體現出益生元的功能。
维基百科，自由的百科全书. 益生菌 （英語： Probiotics ）是指一般認為食入後對 宿主 （如動物或人類）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在醫學上，目前科學證據無法顯示益生菌的使用有助於改善 免疫系統 、改善腸道健康、緩解 便秘 及預防 感冒 等健康支持作用 [3] [4] [5] ，美國 聯邦貿易委員會 也不允許這類宣稱療效的廣告 [6] 。 英國 國民保健署 也不認為這些宣稱的療效有足夠的證據。 [7] 益生菌療法並非傳統醫學的一部分，其發展時間甚至晚於現代醫學，因此被視為非正式的治療方式。 其原因在於人體攝入益生菌後腸道內會發生複雜變化，而這些變化對於當前的醫學來說難以進行準確的測量與標準化。
益生元現被應用作為 保健食品 ，主要概念是活化腸道原生益生菌。 近年因為半乳寡糖益生元存在於母乳中，也廣泛的被大眾所注意且利用。 益生元分類[编辑] 益生元普遍屬於 醣類 （例如 寡醣 ），但其定義並沒有排除非醣類成分。 最常見的益生元在營養學上被歸類為 水溶性纖維 。 在某個程度上而言，許多 膳食纖維 也能體現出益生元的功能。 如： 膳食纖維 和 寡糖 等能夠被益生菌利用而產生酸性的有機物質，提供最直接的能量來源，同時使腸道維持酸性環境，促進益生菌生長，抑制壞菌數量，維持免疫屏障不被破壞，對於人體的免疫機能有所助益。 有些市售益生菌產品會添加膳食纖維（如： 菊糖 、難消化性麥芽糊精…等）及寡糖（如： 果寡糖 、木寡糖…等），目的就是要維持及延長益生菌的活性。
维基百科，自由的百科全书. 益生菌 （英语： Probiotics ）是指一般认为食入后对 宿主 （如动物或人类）有正面效益的食入性 微生物 [1] [2] [3] 在医学上，目前科学证据无法显示益生菌的使用有助于改善 免疫系统 、改善肠道健康、缓解 便秘 及预防 感冒 等健康支持作用 [3] [4] [5] ，美国 联邦贸易委员会 也不允许这类宣称疗效的广告 [6] 。 英国 国民保健署 也不认为这些宣称的疗效有足够的证据。 [7] 益生菌疗法并非传统医学的一部分，其发展时间甚至晚于现代医学，因此被视为非正式的治疗方式。 其原因在于人体摄入益生菌后肠道内会发生复杂变化，而这些变化对于当前的医学来说难以进行准确的测量与标准化。
維基百科，自由的百科全書. 副乾酪乳桿菌 （學名： Lactobacillus paracasei ），常以其縮寫稱呼為 LP菌 ，是一種 革蘭氏陽性菌 ， 乳桿菌屬 中的一菌種。 為常見的 益生菌 。 副乾酪乳桿菌以 偏利共生 形式運作。 常見於與人類相關的棲息地，包括人體內的腸道、口腔，以至人體外的糞渠、 青貯飼料 及前述的奶製品 [1] 。 正如「乳桿菌」這名字所指，本菌種有著與 芽孢桿菌屬 相似的桿狀形態，寬約2.0到4.0μm，長約0.8到1.0μm。 1989年，透過 DNA-DNA分子交雜法 （日語：DNA-DNA分子交雑法） 的結果，科學家將NCDO 151（=ATCC 25302）菌株從乾酪乳桿菌分離出來 [2] 。
