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許多人以為，多吃膠原蛋白就可以直接為身體補充膠原蛋白，不過，膠原蛋白只存在動物身上，吃多了會有 膽固醇 與 肥胖 等問題，因此也可以攝取脂肪含量較低的 蛋白質 食物，一樣能取得體內自行合成膠原蛋白的胺基酸原料。 膠原蛋白是由大分子組 身體無法直接吸收. 皮膚科副教授蔡仁雨說，這樣的想法並不完全正確，因為食物中的膠原蛋白是由大分子組成，把它吃進腹中，也無法直接吸收，更談不上要精準的送到臉部、胸部等亟需回春的部位。 不過，這也不代表吃膠原蛋白食物就完全沒用，膠原蛋白與其他蛋白質食物一樣，經過腸胃道消化，轉變成為小分子的胺基酸型態後，便可以為身體利用，做為催化生命各種化學反應，或是修復及合成各種細胞或組織的原料，當然也包括重新組合成膠原蛋白等。 補充體內的膠原蛋白 這些低脂肪食物幫大忙.
然而，隨著年齡增長，膠原蛋白會開始迅速流失，讓皮膚失去彈性、出現皺紋與鬆弛等現象。為了維持青春美麗，許多民眾開始通過攝取天然食物來補充膠原蛋白，以減緩衰老並養顏美容。 「豬腳」兼具美味與膠原蛋白！ 10大膠原蛋白食物1次看
許多人以為，多吃膠原蛋白就可以直接為身體補充膠原蛋白，台北醫學大學皮膚科副教授蔡仁雨說，這樣的想法並不完全正確，因為食物中的膠原蛋白是由大分子組成，把它吃進腹中，也無法直接吸收，更談不上要精準的送到臉部、胸部等亟需回春的部位。 不過，這也不代表吃膠原蛋白食物就完全沒用，膠原蛋白與其他 蛋白質 食物一樣，經過腸胃道消化，轉變成為小分子的胺基酸型態後，便可以為身體利用，做為催化生命各種化學反應，或是修復及合成各種細胞或組織的原料，當然也包括重新組合成膠原蛋白等。 體內重組膠原蛋白.
濃郁滑溜的銀耳湯是許多女性的最愛，許多人認為它富含「膠原蛋白」，不僅能養顏美容，對於皮膚、骨骼也大有益處！ 然而，食用銀耳真的可以補充身體裡的「膠原蛋白」嗎？ 植物不含膠原蛋白 多醣體營養價值豐富. 李瑄妮營養師指出，銀耳屬於蔬菜類中的菇類，脂肪與 蛋白質 含量不高，卻含有豐富的多醣體，許多人以為銀耳含大量的膠原蛋白，實際上，膠原蛋白多存在於動物中，植物不含膠原蛋白，那滑溜的口感其實就是多醣體；多醣體屬於水溶性纖維，能吸收水分、增加飽足感、延緩 血糖 上升，同時也是腸道好菌的食物來源。 動物性食物膠原蛋白較多 過量易造成身體負擔. 膠原蛋白就像膠水，可以支撐著身體結構，但是當年紀越大、膠原蛋白流失越多，最明顯的就是皮膚缺乏彈性、膝蓋軟骨也隨之退化。
日常這樣做 可幫助膠原蛋白合成. 陳詩昀提醒所有熟齡女性，愛漂亮沒有錯，但請用健康的方式好好愛自己。 若想安全有效率的維持肌膚健康，日常還是應注重均衡飲食加上可多攝取富含 維生素 及礦物質的天然蔬果，提供肌膚足夠的抗氧化能力；或是不妨可利用含有專利小分子膠原蛋白及添加維生素C的保健食品並依照每日建議食用方式補充，可幫助膠原蛋白合成。 （圖片來源：Dreamstime/典匠影像） 延伸閱讀： ·「這些原因」都會害膠原蛋白流失！ 尤其35歲更為明顯 專家曝最新保養趨勢. ·要補充「膠原蛋白」吃豬腳、魚皮，原來誤會大了！ 營養師帶你搞懂「膠質vs.膠原蛋白」差在哪. 加入常春月刊LINE@好友，即享更多健康資訊！ 返回列表. 分享文章.
所謂的膠原蛋白，是構成動物結締組織的主要蛋白質，由於結締組織只存在動物， 植物並沒有結締組織，所以植物性食物並不含膠原蛋白。 因此，根本沒有所謂植物性膠原蛋白這個東西。 而一般我們看到植物性食物中稠稠的地方，如蘆薈凝膠、稠稠的木耳露，或燕麥煮後稠稠的汁液其是膠質，而非膠原蛋白。 植物中的膠質是醣類（多醣分子），膠原蛋白則是蛋白質，兩者根本是不同的東西喔。 沒有植物性膠原蛋白這種東西！ （聽說很重要的話要重複三遍啊@_@） 到底是什麼原因，讓食物外觀變得黏稠？ 我們平日所看到、讓食物呈現黏稠外觀的東西主要有二大類：醣類和蛋白質類。 而讓植物性食物外觀的黏稠狀的原因是醣類（多醣類），包括澱粉和植物膠質（也就是水溶性纖維）；讓動物性食物呈黏稠狀的則是蛋白質（即膠原蛋白）：
研究顯示，人體的膠原蛋白含量約在25-34歲之間達到巔峰值，隨後快速流失，皮膚失去豐盈度和緊緻度，開始變薄和起皺。 而膠原蛋白流失速度因人而異，與飲食、生活習慣或 更年期 都有關係。 刺激膠原蛋白增生 施作後無尷尬期. 不過，民眾無須在歲月流逝中付上容貌的代價，現在的填充劑產品多元，能撫平細紋、改善肌膚狀態。 林上立院長表示，玻尿酸注射後可立即填充，但代謝時間快，一段時間後肌膚就會打回原樣；而刺激膠原蛋白增生劑雖需要一段時間慢慢起效，但可使膚質更穩定、更顯好氣色。 此外，也不用面對尷尬的過渡期，施打後不會位移，更不會產生結節，療程結束後可以正常運動、上妝。 療程施作前 正貨檢驗4步驟.
