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2016年9月11日 · 步驟作法. 1、 將所有的材料，用食物調理機或直立式攪拌棒攪打至均勻。 2、 將綜合醬料拌入所需的肉類（牛、豬、雞、海鮮）當中醃漬30分鐘或醃漬隔夜更入味。 3、 加熱萬用電烤盤後，燒煎肉類熟成後即可完成。 食材準備. 此準備份量的醃醬，可醃豬五花或梅花肉片約1200公克。 肉類也可以選擇雞肉、牛肉、牛小排、內臟類等，都很適合。 也可以直接當烤肉片的塗醬。 【萬用醃肉醬汁】 ・ 醬油 3大匙.
2022年7月12日 · 1. 萬用和風烤肉醬做法. 野菜和風醬 （點上圖查看商品） 準備材料. 醬油（ 100g ） 味霖（ 20g ） 紅酒（ 20g ） 洋蔥（ 50g ） 砂糖（ 40g ） 薑片（ 3 片） 胡麻油（ 5g ） 蒜末（ 5g ） 製作步驟. 準備一個小煮鍋，倒入紅酒，加熱至沸騰，直到酒精都蒸發，留下紅酒的醇香。 加入醬油、味霖、洋蔥、砂糖和薑片，煮沸後轉為小火，熬煮大約 10 分鐘。 關火後等待醬汁冷卻，再加入胡麻油和蒜末，拌勻後即可食用。 搭配食材推薦. 和風烤肉醬帶有醬油香、洋蔥及砂糖的甜味，基本上和 所有食材 都可以搭配，呈現日式清甜口味，可以吃到食材本身的自然風味，也不會過於油膩。 ＊延伸閱讀 哪些雞湯適合夏天喝？ 推薦你 8 種喝了不上火的夏天雞湯食譜. 2.
2023年9月15日 · 自製3種烤肉醬 食譜與作法 by 胖仙女 - Cookpad. 胖仙女 @happycooking365. 市售的烤肉醬看似方便，但通常添加物多得嚇人，鹹度也很高。 我這次使用成分非常單純、味道也超好的屏大薄鹽醬油和屏大薄鹽醬油膏，做成台式、韓式、日式烤肉醬，輕鬆完成一整桌的烤肉料理！ 做出來的烤物不死鹹，尤其烤肉是那種香氣十足，但吃起來完全沒有負擔的味道！ ★歡迎至我的IG：https://www.instagram.com/happycooking365/ ★屏大薄鹽醬油眾多優惠組合團購中（2023/9/11-9/17）：https://gbf.tw/fxrno. ★歡迎光臨我的粉絲頁「幸福365家常料理」https://www.facebook.com/2016happy365/
中秋自製烤肉醬方便又簡單，多種烤肉醬教學讓你成為烤肉大師！ 市面上烤肉醬都大同小異，找不到最適合你的口味？ 以水果入醬讓你吃的清新又健康，自家製既安心又有樂趣，以下就為大家帶來烤肉醬食譜，一起來自製烤肉醬吧！ 醬汁目錄： 1.蜂蜜番茄醬. 2.鳳梨油膏醬. 3.柚子烤肉醬. 4.萬用烤肉醬. 5.素食烤肉醬. 6.味增烤肉醬. 7.沙茶烤肉醬. 8.五香烤肉醬. 9.南洋咖哩醬. 10.韓式烤肉醬. 中秋烤肉醬製作大全. 中秋自製烤肉醬方便又簡單，多種烤肉醬教學讓你成為烤肉大師！ 市面上烤肉醬都大同小異，找不到最適合你的口味？ 以水果入醬讓你吃的清新又健康，自家製既安心又有樂趣，以下就為大家帶來烤肉醬食譜，一起來自製烤肉醬吧！ 蜂蜜番茄醬. 材料： 牛蕃茄 200 公克.
2017年9月20日 · 自己做美味烤肉醬的材料: 蒜頭 5~7瓣. 薑 約大拇哥尺寸. 醬油膏 5大匙. 蕃茄醬 2大匙. 二砂糖 2大匙. 開水 1/3杯. 中秋烤肉的處理程序-1. 蔬菜清洗擦乾水份後，彩椒先對剖切去頭 (紅圈圈)和白芯 (打紅勾)之後切成約3公分的塊狀. 洋蔥先對切成兩半再分別切出1/6大小. 小黃瓜儘量挑新鮮粗肥的，先用鹽輕輕搓抹再用乾淨的水把鹽份沖洗掉，切成1~2公分寬的圈段. 中秋烤肉處理程序-2. 把清洗過的肉塊擦乾水份後再切成3公分立方的肉塊. 豬肉牛肉都要逆紋切 ，先把肌肉的纖維切斷，在嘴裡咀嚼時會更容易咬斷肉感也會更明確. 切好的肉塊先用少許的海鹽及胡椒粉按摩入味. 中秋烤肉處理程序-3. 等肉塊入味的空當我們來 DIY烤肉醬 吧.
2016年9月12日 · 依照往年的慣例，許多人都會和家人朋友一起去戶外烤肉，而為了讓大家不要吃膩，現在就來分享20道超實用的烤肉料理作法，再附上10道烤肉醬食譜，讓大家可以隨心所欲做變化！
2012年9月29日 · 今年烤肉，就自己動手做簡單又健康的烤肉醬吧。 #季節節慶. #中秋節. #家常菜. #烤物. #果醬醬料. #醬料. 收錄在： 中秋節《20道超實用烤肉料理親手做》再附上10道自製烤肉醬作法. 食材. 依各醬料而定. - 【韓式燒烤醬】沾肉、拌飯都很道地，烤肉更合適，均勻沾裹上醬汁的肉片一上烤架， 辣椒 粉香味就馬上湧出，吃起來辣中帶點甜，讓你烤肉吃不停喔!! http://icook.tw/recipes/26361. 【簡單沙嗲醬】利用 花生 醬和醬油產生甜鹹口味，有的會加入牛奶或椰奶增添奶味，這一道算是利用咖哩、沙茶醬的速成品，比較簡單好入門，雖然沒有那麼正統，但也帶點南洋風味，滋味也很不錯。 http://icook.tw/recipes/25995.
2016年9月12日 · 超簡單的萬用烤肉醬自己DIY，主婦必學無毒烤肉法，中秋烤肉這樣吃真的太健康啦！ DIY BBQ SAUCE ｜夢幻廚房在我家 ENG SUB. Dream Chef Home 夢幻廚房在我家. 890K subscribers. 1.2K. 148K views 6 years ago. D.I.Y. Barbecue Sauce 如果喜歡從今天開始訂閱吧：...
2022年9月5日 · 小田太太の玩樂廚房. 283 食譜 1.3 萬 粉絲. 102 說讚 一起做. 對許多人來說烤肉不刷醬就少了一翻滋味，但市售的烤肉醬鈉與添加物多了一些，身體負擔多了一點，所以小田太太習慣自己做烤肉醬，只要調味料與食材丟進調理機打碎就好，其實也不會很麻煩~ 今天小田太太分享的『自製烤肉醬』，添加了水果的元素，水果的好處讓肉質更軟嫩可口，而且熱量也很低，在烤肉過程中讓你解油解膩，減少熱量的攝取。 影片食譜請點這: https://youtu.be/HSeFLT5-QV0. 份量. 4 人份. 時間. 15 分鐘. 熱量. VIP 獨享. 食材. 水梨. 50g. 蘋果. 50g. 大蒜. 15g. 薑. 20g. 洋蔥. 50g. 調味料. 醬油. 140g. 白醋. 10g. 米酒. 20g.
2020年5月13日 · 在美國實在是太難找到心儀的烤肉醬（品牌跟台灣不一樣或是根本沒台式烤肉醬），加州居家隔離食材又有限，這次用家裡僅限的食材調出超好吃的烤肉醬！ 超好吃好感動 ️ 【關鍵字】：烤肉醬、台式烤肉醬、水梨、沙茶醬、四季豆、紅糖、調理機.
