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2023年6月8日 · 舒肥！舒肥！這幾年，「舒肥」成了餐飲業界最夯的烹調料理手法，有如業界顯學，這個舒肥，那個也舒肥！雞鴨魚肉全舒肥，有人賣「舒肥雞」，亦有人賣「舒肥機」，更有人出書談舒肥，只要跟舒肥沾點邊，好似食物就變得高級了，還可多賣幾個錢。 舒肥，是誰發明的？維基百科上說，最早是 ...
4 天前 · 陳嵐舒指出，將本次「伯樂饗頌」品酩會視為一場別開生面的味蕾創作，歷經長時間一一探索、感受、解析亞伯樂不同酒款風味背後的箇中奧妙，在彼此的不同中看見呼應之處，再從彼此的特點中完美勾勒出新風味，以繁複細膩的法式手藝、當令食材 ...
2024年4月18日 · 台達電、康舒熱門權證近期無論AI伺服器、AI PC，還是電力相關議題，都離不開電源製造環節，使得台達電（2308）、康舒（6282）等電源大廠營運發展受到關注；而台達電、康舒也分別在電源產品基礎上，持續發展出更多應用。 台達電近期在泰國投資39億元，興建三座廠房，以因應營運擴張需求，預計2026年完...
2024年4月11日 · 星巴克曾經盛極必衰，業績低迷，舒茲復任執行長後，做出暫時關閉美國門市的重大決定。. 圖／本報資料照片. 找不到下一步，就先退一步── 星巴克前董事長兼執行長／霍華．舒茲（Howard Schultz）. 再怎麼優秀的企業，在成長過程中，有時也會迷失 ...
2024年4月6日 · 2024.04.06. 03:00. 工商時報 姚舜. 〈BAR KAO〉泰式餐廳泰籍女主廚葉舒妮（Sunee Yeh Cholket）在餐廳露台區，種植了各式泰式辛香植物。 圖／姚舜. 〈火山排骨〉選用豬肋排先川燙後需熬煮40分鐘，肉質柔嫩。 湯頭以檸檬、辣椒、魚露等香料調味，帶有微微辛辣味，入口開胃。 圖／姚舜. 〈金蒜豬仔粒〉是將豬小里肌切成適口大小，並以小茴香、芫荽籽、蠔油、糖、黑胡椒醃製兩小時後，下鍋油炸，最後以泰式酸辣醬拌炒並加蒜酥及香菜提味。 圖／姚舜. 〈打拋鮭魚〉選用鮭魚菲力過油定型後， 將蒜末、辣椒等食材爆香鍋油後，加入主廚親自栽種打拋葉調味翻炒，鹹香下飯。 圖／姚舜.
2024年4月13日 · 三檢視、兩規劃 退休生活不煩惱. 2024.04.14. 03:00. 工商時報 黃于庭. 銀行業者建議，做好健康、舒壓和投資理財規劃，就能享受自在的退休生活。. 圖／本報資料照片. 女性的退休規劃挑戰多，銀行業者對此給出建議，只要做好健康、舒壓和投資理財規劃，並將 ...
2023年11月28日 · 但胸腔科醫師蘇一峰在臉書發文示警，用於治療小兒黴漿菌感染的原廠抗生素「日舒」藥水，在台灣已經缺貨一年多。 食藥署坦言原廠供不應求，但學名藥廠已增加生產補足缺口，並強調「尚無短缺疑慮」。
