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蔡辰男近年在中國大陸地區發展，由上海的蔡家食譜餐廳開始，發展至東北 大連地區。 產業 [ 編輯 ] 蔡家食譜為餐飲集團，2002年起於上海，於大連、杭州、無錫等地成功創設多家分店後，2005年金秋12月落戶蘇州園區美麗的金雞湖畔。
2011年5月30日 · 工商時報【記者姚舜╱台北報導】 前國泰集團理事主席蔡辰男的小女兒蔡孟龍昨（30）日在喜來登飯店完成終身大事，新郎苗華本則是聯華神通集團董事長苗豐強遠房親戚苗豐淞的兒子，立法院長王金平證婚，囍宴內容低調、隆重，但卻有不少新娘的創意，展現蔡家兩代對餐飲品味的要求，讓參與賓客印象深刻。...
2021年1月23日 · 蔡辰洋是昔日台灣首富國泰集團蔡萬春的第3子，生前曾有3段婚姻，與林姓元配生有2子1女，與第2妻子「鬼后」王釧如，生下1子，分手後再娶美女 ...
蔡辰男近年在中國大陸地區發展，由上海的蔡家食譜餐廳開始，發展至東北 大連地區。 產業 [ 编辑 ] 蔡家食谱为餐饮集團，2002年起于上海，于大连、杭州、无锡等地成功创设多家分店后，2005年金秋12月落户苏州园区美丽的金鸡湖畔。
- 男
- 蔡陳保枝
2019年5月2日 · 30年前十信風暴洗鍊. 台灣前首富 跌宕過更豁達. 蔡辰男八十載的人生，跌宕起伏，戲劇性十足。 三十多年前一場十信風暴，讓這位「國泰集團大公子」的人生從此自雲端墜落，再用二十多年的時間清償負債；十年前，他七十歲，首度接受 《今周刊》專訪 ，輕描淡寫地淺談他的還債人生，一晃眼，十年已過，除了臉上多了幾道淺淺的紋路，外形沒有太大改變。 這一晚，他拿著酒杯，到處與人敬酒，嘴角上的笑意更開闊了。 當天除了滿場的大老闆之外，還有一大群「醫師」，這些人多半是當年他創辦國泰醫院時，與他一起胼手胝足奮力打拚的老醫師，或者早已到別家醫院開枝散葉，但這一天，齊聚一堂為老長官慶生。 此外，幾位幾乎從小一起長大的蔡辰男好友，也丟下手上工作，甚至有人專程從國外飛來，現身為他賀壽。
其他人也問了
蔡辰男是誰?
蔡珠兒是誰?
蔡辰洋長子是誰?
蔡宸綱是誰?
2016年5月19日 · 蔡辰洋有三段婚姻，與元配生下蔡伯府、蔡伯翰（寒舍餐旅集團執行長）二子以及女兒蔡佳棻，之後與「鬼后」王釧如結婚，生下一子蔡伯璽，與王釧如離婚後，則與長笛演奏家賴英里結婚。 據法院資料顯示，蔡辰洋逝世後，蔡辰洋的第一順位繼承人全拋棄繼承，且第二順位的媽媽蔡余鳳嬌，以及第三順位的兄弟姊妹，包括蔡辰男、蔡貴照、蔡貴敏、蔡淑貞、蔡貴清、蔡淑媛、蔡辰威等也全數聲請拋棄繼承。 但就在拋棄繼承聲請訴狀送達法院的前一天（2月3日），蔡伯璽突然撤回拋棄繼承，以致蔡余鳳嬌，以及蔡辰男、蔡貴照、蔡貴敏、蔡淑貞、蔡貴清、蔡淑媛、蔡辰威等的拋棄繼承聲明全部被駁回。
2023年7月2日 · Watch on. 西裝上緣圍著老婆特意挑選的領巾，極少接受專訪的國泰集團長男、「海峽會」餐飲集團會長 蔡辰男 儘管已83歲，仍雙頰紅潤神采奕奕，毫無架子的他一見眾人立刻露出笑容，邀約入座陪同試菜。 面對菜色，他專注以對，仔細品嘗師傅手藝，精準給予建議。 蔡辰男和太太結婚多年仍感情深厚，至今出外許多行頭都由太太一手搭配。 圖／蔡辰男提供....
