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  1. 薑黃功效用法 相關

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  1. today.line.me › tw › v2薑黃5大功效與禁忌 一次告訴你 | 康健雜誌 | LINE TODAY

    康健雜誌. 「薑黃」是近幾年最受歡迎的食材，營養關鍵來自於薑黃素（curcumin），功效從抗癌、護心、抗氧化、抗發炎到預防失智，通通與它有關係。. 但是，薑黃對人體有那麼多益處，其實也有一些食用禁忌，可能的功效與禁忌，一次告訴你：.

  2. today.line.me › tw › v2薑黃功效有哪些？6大功效一次看 - LINE TODAY

    • 薑黃功效有哪些？6大功效一次看。薑黃又稱寶鼎香，以根莖磨成的深黃色粉末為咖哩的成份之一，味苦而辛，帶點土味。薑黃含有「薑黃素」具抗發炎、助減肥、防癌、防失智等功效。
    • 薑黃什麼時候吃？吃多少效果最好？薑黃早上吃還是晚上吃？張珮蓁營養師表示，薑黃素屬脂溶性營養素，建議飯後吃、隨餐配飯吃，吸收效果更好。營養師也提到，薑黃有助眠、消炎功用，若想舒緩情緒，則可在傍晚或睡前服用；若白天想保健，可加入豆漿、咖啡、牛奶一起飲用。
    • 薑黃副作用有哪些？什麼人不能吃薑黃？薑黃雖有抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效，但 仍有部分研究顯示，薑黃素會產生些許副作用，如噁心、嘔吐、腹瀉、皮膚過敏等等。
    • 黃薑黃與紅薑黃有什麼不同？薑黃常見品種有3種：春薑黃、秋薑黃、紫薑黃。春薑黃，又稱黃薑黃。秋薑黃，又稱紅薑黃。紫薑黃，又稱綠薑黃。地下莖剖面顏色。呈現黃色。呈現橘紅色。

  3. today.line.me › tw › v2「薑黃」10個功效，冬天吃薑黃可以減肥嗎？誰不適合吃薑黃？告訴 ...

    抗發炎作用： 薑黃含有薑黃素，一種具有強大抗發炎作用的天然化合物，可以幫助減輕慢性炎症症狀。 2. 抗氧化保護： 薑黃素具有抗氧化特性，有助於中和自由基，減少細胞損傷和老化。 3. 關節健康： 薑黃可能有助於緩解關節炎等疼痛和不適，減少關節炎患者的症狀。 4. 心臟健康： 薑黃可能有助於降低心臟病風險，通過降低膽固醇和促進心臟血管健康。 5. 腸道健康： 薑黃可以促進腸道健康，幫助平衡腸道菌群，改善消化和免疫功能。 6. 抗癌潛力： 一些研究表明，薑黃素可能對抗癌症有一定的潛力，特別是在減少腫瘤生長和發展方面。 7. 降低血糖： 薑黃可能對血糖水平有一定的調節作用，有助於預防糖尿病和幫助已有糖尿病患者管理血糖。 8. 抗菌特性： 薑黃素可能對抗某些細菌和微生物，有助於保持免疫系統的健康。

  4. 其他人也問了

  5. today.line.me › tw › v2薑黃和薑其實不一樣，吃咖哩就能吃到薑黃嗎？吃薑黃的7個好處 | ...

    • ❶ 抑制發炎。《致癌症基因期刊》（journal Oncogene），曾評估目前一些抗發炎成分的效果，相較於阿斯匹靈，發現薑黃素的抗發炎效果更好，且副作用也較少，說明薑黃在抑制慢性發炎方面的疾病有好的作用，諸如類風濕性關節炎、糖尿病、高血壓等疾病。
    • ❷改善過敏。薑黃有很好的殺菌、去除活性氧的作用，有助改善過敏體質，如過敏性皮膚炎、過敏性鼻炎等問題。❸預防失智。印度人的失智症發病率低於西方國家，研究證實與印度人常吃含有薑黃素的咖哩有關，因薑黃素可以平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害，有助預防失智症；中研院生物化學所仔細分析薑黃素各種成分後，進一步發現真正能改善失智症的成分，是薑黃素中的「多羥基薑黃素衍生物」，研究成果也登上國際專業期刊《科學報導》（Scientific Reports）。
    • ❹清除自由基。薑黃與癌症的研究相當多，因為薑黃素有助清除自由基，抑制癌細胞的生長，因薑黃高抗氧化的能力，有助改善並調節免疫系統，提高人體新陳代謝，幫助對抗癌細胞。
    • ❺保健腸胃、幫助消化。現代人壓力大，胃潰瘍罹患機率越來越高，胃潰瘍是因為消化道受到胃液的腐蝕而造成黏膜的受損，使黏膜出現糜爛的現象；不過， 研究發現，薑黃素可以刺激胃分泌黏液蛋白，保護胃黏膜，針對慢性胃潰瘍患者有預防及保護的作用。

  6. today.line.me › hk › v2提高代謝就靠它！天然辛香料「薑黃」 功效為何？怎麼吃？如何選 ...

    像是蔥能促進代謝，薑能助維持消化道機能，蒜能滋補強身、維持健康；至於薑黃，則具有促進新陳代謝、提振精神、增強體力等功效。 薑黃素是薑黃根莖中提取而來 只有 2 至 6% 極為珍貴. 不同於我們常見的薑，薑黃的體型較小，剖開後會呈現較深的橘黃色，而薑則是淡黃色；利用價值上，薑黃可作為中草藥、保健食品原料及香料，薑則是日常生活中常見的食材料理，可幫助提升食材的色香味。 薑黃之所以在近年廣為人們所熟悉，且成為許多人的養身選擇，主因許多研究證實，薑黃能促進新陳代謝、滋補強身、養顏美容，特別是從其根莖中提取得到的「薑黃素」具有絕佳的促進新陳代謝能力。

  7. today.line.me › tw › v2比單吃薑黃素更好！中醫公開薑黃防失智第一吃法 | 早安健康 | ...

    薑黃除了是餐桌上常見的佐料，其實也是很好用的中藥材，薑黃的性味辛苦且偏於溫性，具有不錯的活絡血氣、通暢經脈的效果，對於四肢與腹部的疼痛有緩解的效果，我常會用薑黃來緩解四肢關節退化所產生的疼痛與僵硬。 薑黃素在動物實驗中被發現可以減少腦部β澱粉樣蛋白的累積，甚至比正常飲食的老鼠少了40%之多，而腦部β澱粉樣蛋白堆積會殺死腦細胞，是引起阿茲海默症的主要原因。 不只如此，薑黃素搭配維生素D甚至有刺激免疫系統清除已經堆積的β澱粉樣蛋白功效。 最好攝取薑黃素的方式就是吃咖哩. 而不是直接服用薑黃素，目前人體試驗發現，有效的其實是吃咖哩而不是單純服用薑黃素。

  8. today.line.me › tw › v2薑黃怎麼吃才有效？營養師介紹薑黃補充方式、三道食譜好吸收！ | ...

    來自薑黃的薑黃素和其衍生物是主要發揮保健功效的成分，而目前市面上常見的服用型態有薑黃粉、薑黃錠和薑黃膠囊，都可以攝取到薑黃素成分，主要的差別在於「薑黃含量」和「補充方式」，或是是否有添加「複方成分」。