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2020年12月12日 · 【農產加工】自製薑黃粉，薑黃粉的做法與用法. 瑞星的一畝田. 83.3K subscribers. Subscribed. 604. Share. 61K views 3 years ago #薑黃 #香草. #薑黃 #香草 一. 薑黃屬於薑科植物，通常做為香料或保健食品，也是咖哩的重要成分。 二. 近年來有很多科學研究指出，薑黃含有很強大的抗氧化物質，具有抗癌，預防失智，及抑...
2020年8月7日 · 將生薑黃洗淨，不需要去皮，放入電鍋蒸熟，放涼後，切成大小相當的薄片或是刨成絲，放入盤中蓋上透氣的麻布或耖網，拿到戶外日曬大約4天的時間。 日曬的時間取決於陽光是否充足以及薑黃切的大小，刨成絲的薑黃相對的會比較快乾。 如果有蔬果烘乾機，低溫烘一天的時間就差不多乾了. 生薑黃洗淨. 在家製作使用電鍋蒸熟. 蒸熟後切片曬乾. 接著我們開始來研磨薑黃粉，曬乾後薑黃會變的比較硬，所以研磨的時間需要多一些。 我在影片裡所使用的是一般的調理機所以和專業的研磨機器所研磨出來的粉，細緻度多少會有些落差，可以多打幾次讓粉細一點後過篩，薑黃粉就完成囉！ 薑粉 的製作。 生薑洗淨不需要去皮，洗淨的過程可使用牙刷，這個方式比較容易洗淨多餘的泥土。
2019年4月12日 · 用果汁機將烘乾的薑黃打成粉，先用慢速打到聲音變小約30秒，會卡粉用筷子攪動打散底部卡粉，最後用快速再打10秒 打好的薑黃粉裝到消毒過的玻璃瓶 完成後的薑黃粉， 要用時用乾燥的湯匙取用
自製薑黃粉、薑粉、蒜粉輕鬆在家做┃How to make Turmeric Powder、Ginger Powder、Garlic Powder at home 更多美味詳細的食譜資訊與更新，可以參考我的食譜網站哦！ 會有不定期的圖文食譜更新及廚房用品使用比較心得哦！ 好吃手工餅乾☛ https://shopee....
2019年9月6日 · 居家必備薑黃粉，製作方法大公開！. Ytower Cooking channel. 1.11M subscribers. Subscribed. 602. 111K views 4 years ago. 【美國AROMA】十層全金屬溫控食物乾燥機→ https ...
2018年1月7日 · #蔬食. 食材. 薑黃. 不一定量. 採下或買回買回來的有機 薑 黃洗淨. 曬乾，至少陽光下曬三天. 表皮均極乾了後，切薄片. 以炒菜鍋或平底鍋，小火翻炒. 放到果汁機或美善品攪成粉末. 完成。 自製 薑 黃粉加入一點 胡椒 ，可隨時入菜或煮米飯時加一匙，對身體很有益。 小撇步. 用軟刷或牙刷刷乾淨，若有粗糙硬皮，可用剪刀剪掉. 1.2 萬 瀏覽. 2018/01/07 發表. 分享至： 陳裕琪 1 食譜 3 粉絲 繼續閱讀. 分類. 素食/蔬食. 薑黃粉. 美善品. 炒菜. 米飯. 果汁. 平底鍋. 胡椒. 推薦商品. 猜你可能會喜歡. 大家都在查.
2022年8月6日 · 近來研究結果指出，薑黃素加熱後易溶於水，所以製作薑黃粉時，蒸過再晒乾的話，不僅苦味會溫和許多，亦可提高體內吸收率。 製作薑黃粉 拍掉生薑黃上的泥土，用刷子洗淨後，去除水氣。將處理好的薑黃切成厚度約二毫公分。
