蜜棗 相關
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2021年1月21日 · 國內蜜棗平均每顆重約120公克，送禮用的蜜棗則約150公克重，全台蜜棗種植面積約為1900公頃，年產量約3萬3千多公噸，出口量連年增加，2020年1月至11月已出口742公噸，其中607公噸銷往中國，扣除出口量，台灣一年約吃掉2億6千萬顆以上的蜜棗，平均每
2022年1月25日 · 高敏敏營養師表示，小小一顆蜜棗富含維生素C、葉酸、鉀離子、膳食纖維等多種營養，適度食用不只能增強保護力、改善缺鐵性貧血，利水消腫，調節高血壓，還能助排便，是相當好的春節應景水果。
蜜棗怎麼挑？. 蒂頭、皮色有暗號！. 識食. (撰文／攝影：直接跟農夫買) 每年12月至3月間，是 台灣蜜棗 的產期，蜜棗有著圓潤討喜的外型，又被稱為「團圓果」，因此是不少人在年節期間送禮的選擇。. 除了送禮以外，蜜棗其實內含豐富營養，每100公克的維生素 ...
- 蜜棗品種介紹 #1 牛奶蜜棗
- 蜜棗品種介紹 #2 雪梨蜜棗（高雄8號）
- 蜜棗品種介紹 #3 珍蜜蜜棗（高雄11號）
- 蜜棗品種介紹 #4 珍珠棗
＊產季：1月~3月（主要在農曆春節前） 牛奶蜜棗可說是在台灣發展最成熟，也是市面上（比如說傳統市場）最常見的蜜棗，因使用發酵酸乳（有些則使用牛奶）澆灌的農法而得其名。牛奶蜜棗通常呈現水滴型的外觀（也就是說，他們長得比較長），身體圓圓頭尖尖，表皮帶有翠綠光澤。而在口感上，牛奶蜜棗吃起來相當爽脆，更是回甘唷～不過就狼編的經驗，牛奶蜜棗真的很容易買到不甜的，那種時候真的會很像味如嚼蠟。 商品推薦：明智幸福棗園 皮薄肉細脆甜多汁的牛奶蜜棗
＊產季：1月~3月（主要在農曆春節前） 相較於牛奶蜜棗尖尖的水滴外型，雪梨蜜棗外型則較為扁圓，有著近似蘋果的圓胖形狀，又被稱為是「小蘋果」的他，造型相當可愛討喜。而在口感上，相當多汁爽口，果肉質地更細緻，還有媒體封他為「LV等級的蜜棗」。 商品推薦：梁家棗園 甜度18度、脆甜多汁的雪梨蜜棗 商品推薦：怡大農場 青蘋果般碩大果實 爆漿雪蜜棗
＊產季：從元宵節開始產出，產期約3月底到4月中旬 珍蜜蜜棗果形相當碩大，同樣也有著近似蘋果的圓胖形狀，口感皮薄多汁細緻，且無棗子的澀味，更帶有微微蔗香味，口感之清甜程度，還有一些網友將其比擬為夏梨（狼編案：那請問為何不叫雪梨蜜棗啦！），甜度更是隨隨便便就能飆破13度欸，難怪可以有「爆漿蜜棗」的美稱！狼編本人也是特別喜歡珍蜜蜜棗的口感，吃過一次後已經成為本人在棗子界的最愛！ 商品推薦：明智棗園 甜到心坎裡的珍蜜蜜棗 商品推薦：梁家棗園 初春限定！爆漿大顆珍蜜蜜棗
很多人都以為棗子這東東，都是要愈大顆愈好吃，但事實上還有一種超特別的隱藏版品種叫做「珍珠棗」。在一般的情況下，珍珠棗多是在國慶日前後授粉長成，很有趣的是，它有長不大、搶養分的特性，所以外型雖小卻特別甜（完全不是走中看不中用的風格），但由於珍珠棗容易影響到其他棗子的生長，果農往往會提前摘採。也因如此，珍珠棗較難在市面上買到，根據網友提供的資料，通常要大家到果園摘採，或是直接找果農訂購，才有機會一嚐其風采呀～
棗子小檔案. 臺灣棗子原稱「印度棗」，俗稱「蜜棗」、「毛葉棗」、「青棗」，原產於印度、緬甸及中國大陸雲南地區。. 台灣的蜜棗品種多元，果形碩大、甜脆多汁，加上栽培技術先進，可是倍受國際重視！. 冬天吃棗子正對時！. 特別是接近農曆過年前後 ...
蜜棗. 農百科 盛產期12月至隔年2月. 台灣印度棗主要栽培品種為蜜棗，外形有如青蘋果一樣。. 原種棗子經由台灣專業改良後，果肉細緻多汁、脆口香甜，已成為台灣高檔水果之一。. 果皮淺綠色有光澤，富含維生素C、B1及B2，尤其維生素C，是西瓜的5倍， 水梨的9 ...
2024年1月3日 · 對此，農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」指出，蜜棗富含豐富的營養素，盛產季節為每年12月至隔年4月初，記住簡單4招就可以挑選到好蜜棗。
