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  1. 2023年5月2日 · 據說是充滿陽明山氛圍的一道蔬菜餐點,炙燒的無花果、乾煎玉米筍、炭烤青花筍以及油炸的金針菇,使用燒、煎、烤、炸四種不同烹飪手法,帶出蔬菜獨有的鮮甜,加上黑礦鹽以及味噌入味的醬汁,兩種不同佐料所帶來的味覺體驗。 好像聞得到溫泉的氣味,山嵐繚繞的風光就在眼前! 米其林,星級,餐廳,fine dining,IVYGARDEN,微風廣場,ChristineLau,kimika,這家餐廳快收入造訪清單!

  2. 2014年2月10日 · 走進S.T.A.Y.,左手邊共享桌上的十餘人正輕鬆自在地交談享美食右手邊是開放式的甜點吧檯甜點主廚正演出一場奇幻的擺盤秀時尚而舒適的氛圍讓人輕易卸下心防以享樂之姿加入這場味覺饗宴。. 一手打造這氣氛休閒卻仍保有經典法式風味的,是法國米 ...

  3. 文/MOOK景點家旅遊生活網陳冠鑫整理報導. 老一輩談到北投,最值得回味的莫過於當地三寶:溫泉、酒家菜與那卡西,但隨著時光荏苒,北投三寶僅剩下溫泉為人所熟知。 想要重溫北投的光輝時刻嗎? 自5月17日起至5月19日止,北投酒家菜文化美食節將在捷運新北投站南側道路舉行,連續3日的活動中,除了有令人懷念的那卡西歌聲、酒家菜國寶師傅黃德興現場指導酒家菜盤飾訣竅,另推出迷你版的金沙豆腐、脆皮一口香、櫻花蝦油飯、金沙炒蝦球等酒家菜料理,只要10元銅板就能輕鬆品嚐。 在5月18、19日另有北投文化導覽,將由北投文化基金會專業導覽老師帶隊參觀,讓遊客透過五感回憶北投文化。

  4. 2023年11月3日 · 一顆顆剔透飽滿的米粒,在麻油包覆下散發著油潤光澤,送入口中後,麻油混合老薑的香氣立即躍上舌尖,米飯口感彈牙不黏膩,再吃上一口入味的鴨肉和香菇,越嚼越香的飽滿層次,讓人大呼滿足。. 入選米其林必比登推介的「米院子油飯」,以招牌的麻油鴨 ...

  5. 2022年5月3日 · PASTA & CO.是由曾在紐約多家米其林星級餐廳修業的台裔美籍主廚 Timothy 所打造,結合新美式風格義大利料理餐廳及市集之全新品牌,旗艦店座落松江南京商圈,140坪開闊空間包含新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四個場域,5月6日起試營運,5月24日正式開幕。 新鮮手工義大利麵,八款麵型各具風味。 PASTA CO.用餐客人可看到廚師備餐實景。 PASTA & CO.除了令人期待的義大利麵、當代料理手法結合義式料理元素所呈現的創意美饌之外,店內共有五大不可錯過亮點! 義饗市集有各式義大利進口葡萄酒,酒醋、食材。 亮點一. 結合新美式風格義大利料理餐廳、義饗市集、咖啡館與製麵室四個場域,客人用餐完可輕鬆一站購足所需食材。

  6. 2019年9月4日 · 國內. 美食. 其他. 文/景點家整理報導. 開箱賈靜雯與弟弟賈子宸攜手創立的品牌賈以食日的麻花麵用香味拉進我們與餓的距離就算累了一天回家也能輕鬆上桌。 賈以食日麻花麵是賈靜雯與弟弟一銅攜手創立的品牌。 (圖/景點家廖維仁) 賈以食日延續80年代父親驕傲的天津料理味道,以白芝麻醬、四川大紅袍花椒油、手摺細麵,交融出最理想的滋味,推出美味的麻花麵。 包裝簡單卻富有質感。 (圖/景點家廖維仁) 在包裝上以簡單的底色搭配瀟灑的麻花麵字樣與令人食指大動的麻花麵圖樣,呈現文青質感的品牌風格。 麻花麵的內容物一覽。 (圖/景點家廖維仁) 麻花麵的內容物有:日曬手摺細麵、研磨白芝麻醬、大紅袍花椒油以及醬油,可依照個人口味控制花椒油的多寡。 將水滾沸後放入手摺麵,約莫6至7分鐘,一個人口感喜好而定。

  7. 2017年8月2日 · 1. 牛肉麵. 國民美食之一的牛肉麵,麵條、湯頭及牛肉三大元素缺一不可,湯頭更是牛肉麵的精華,牛肉麵大多分為紅燒、清燉,搭配上燉好的牛腩及牛筋居多。 牛肉麵已成台灣之光,各店家花盡心思追求牛肉麵極致美味。 (圖/台北市政府) 2. 小籠包. 以「體小、餡大、汁多、味鮮、皮薄、形美」著稱的小籠包。 傳統肉餡小籠湯包來說,湯汁是靈魂,為了追求皮薄透亮的口感,許多師傅採用塗抹麵粉後用擀麵杖壓出薄如紙的麵皮,蒸出的小籠包就會顯得粉潤透亮。 (圖/台北市政府) 3. 滷肉飯. 一碗好吃的滷肉飯軟腴化口不油膩,小從小吃攤,大到五星級酒店,也曾登上總統府國宴,「台灣小吃教主」的美食作家舒國治也曾說,滷肉飯是台灣的「國飯」。 (圖/台北市政府) 4. 大腸 (蚵仔)麵線.

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