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2015年7月1日 · 2015-07-01. ．文 ／ 曾慧雯. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 周書羽. 字級. 收藏. 分享. 過了端午，宣告夏季正式來臨。 台灣的夏天不但炎熱、氣溫動輒飆破攝氏35度，而且濕氣又重，濕度高達80％並不稀奇（對人體而言，最舒適的空氣濕度是40～60％）。 濕熱黏膩的天氣，往往讓人腦袋昏沉、提不起勁，除了缺乏食慾，身上也開始冒疹子、腸胃失調。 已經是康健訂戶？ 立即登入. 訂閱加贈多功能烤箱 限時$2,180. 掌握全方位的保健知識. 提供最優惠的課程活動. 不受限閱讀官網全文章. 查看更多 優惠方案. 廣告 - 內文未完請往下捲動. 延伸閱讀. 【限量直播課程】更新粒線體，根治慢性病！ 跟著陳俊旭重拾健康人生.
2023年5月9日 · 2023-05-09. ．文 ／ 陳蔚承、梁元齡. ．整理 ／ 林雨蒨. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 中醫認為，人體的生理和病理都會受到自然界的影響，如《黃帝內經》就有記載時節的調養方法，若能順應節氣調養，更有益於身體健康。 春養肝. 春季是萬物開始生長的季節，《黃帝內經》提出「春夏養陽」，中醫認為春季對應肝臟，肝氣會如同自然萬物生長抒發，而酸味食物會收斂肝氣、不利養肝，且傷害消化功能，因此飲食上可以少酸味多甘味性質食物來照顧脾胃、避免阻礙肝氣運行。 立春 ：天氣忽冷忽熱容易感冒，立春宜多泡澡，或吃辛溫發散的食物，如 香菜 、韭菜、菠菜、 洋蔥 。
2010年8月1日 · 衛生署台北醫院中醫科主治醫師張哲慈指出，夏天大家躲在冷氣房裡圖涼爽，造成「陽氣未宣發，反而在體表生出寒氣」，因為一分寒氣，常伴有一分濕氣，體內聚集的濕氣沒有排出去，在體表就會形成皮膚水腫，或皮膚長濕疹、發癢；在關節（筋骨）處則會造成四肢痠痛；在腸胃道則會形成拉肚子及吸收不良的問題，久而久之則會造成營養不良，常常覺得身體沉重。 甚至產生「睡再久也都睡不飽」的感覺，因為陽虛（陽氣不升發），頭腦所需要的能量無法向上供應，所以會思緒不清、頭腦不清醒。 中醫比西醫重視出汗. 具有中西醫師執照的張哲慈指出，依中醫理論，夏天提供人體最好的「除濕」機會。 經過了秋天的涼、冬天的寒、春天的濕，身體陽氣已被壓抑了半年以上，累積許多寒氣、濕氣。
- 該睡時不睡，肝火旺。中醫師董延齡師認為，經常作息顛倒、長期熬夜的人，通常情緒也不穩定。因為11點至凌晨1點，是臟腑氣血流動的時間，「這段時間，血回流到肝臟準備儲存精氣（能量），如果不睡，等於強迫肝繼續分解工作，能量無法被貯藏，肝盛陰虛，陰陽失和。」
- 運動量不要太大。儘量從事溫和運動，董延齡中醫師認為打太極、氣功或元極舞都是不錯的靜心運動。梅門一氣流行養生學院教練饒懷英解釋，太激烈的運動造成大量流汗，運動消耗性大，流失大量體液等於流失大量體力，心情也易煩躁不安。
- 避免吃太「濁」的食物。從養生觀點，夏天要吃清爽食物，太「濁」的食物容易增加身體重量，精神昏沉。饒懷英舉中醫古籍記載，「常吃水裡游的傷精，吃地上走的傷氣，吃天上飛的會傷神。」
- 少吃冰涼食物。冰水或冰品是盛夏最受歡迎的食物，卻是最不妥的食物，因為冷熱易失調。當外在環境溫度高時，我們以為冰涼食物可以降溫，卻忽略了體內溫度更高（有時高達37度），人體適應力和溫度調節力其實沒那麼強，突然喝下冰水往體內澆，五臟六腑可受不了。
2019年2月26日 · 2019-02-26. ．文 ／ 謝懿安. ．出處 ／ Web only. ．圖片來源 ／ 陳德信. 字級. 收藏. 分享. 薄荷在日常中使用廣泛，除了提神外，中東地區習慣在紅茶裡加入幾片薄荷葉，消油解膩；即便只是在沙拉、涼拌料理上撒上切碎薄荷，清新氣息也令人胃口大開。 薄荷，為唇形科薄荷屬的草本植物，有超過600個品種，十字型綻放的嬌小葉片是東、西方醫家自古愛用的芳香類藥材。 數千年前，古埃及的傳統醫療就運用薄荷葉浸浴，達到消毒、抗菌、驅蟲的功效。 羅馬時期，人們會將薄荷加入漱口水醒腦。 現代藥理學發現，這是因為薄荷含有的薄荷腦、薄荷酮能提神、鎮痛，台灣大學農藝學系副教授黃文達在《香草植物就要這樣玩》一書指出。 薄荷辛涼 助散熱、促循環. 乾燥薄荷是一味中藥，常用來治療感冒及腸胃不適。
2023年3月30日 · 茴香是常見的香料，具有豐富的營養和強大健康功效，包括保護心臟健康、護膚美容、預防骨質疏鬆等。 本文分享三道茴香營養料理，大茴香、小茴香和孜然差別一次看。 2023-03-30. ．文 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 陳祖晴. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 茴香是什麼？ 茴香（英語 fennel）又名 小茴香 、茴香子、甜茴香、香絲菜、蘹香等，可當蔬菜食用或入菜烹調，也是中藥材，種籽還能沖泡茶飲。 茴香可增強海鮮、魚類、牛豬肉、家禽、湯、燉菜的味道，使肉類重新添香，故稱「茴香」。 茴香性辛、甘溫，果實、根、葉、全草均可入藥。
2019年6月4日 · 1. 腸胃疾病. （圖片來源：shutterstock） 濕熱環境下，細菌病毒孳生快速，食物若沒做好貯存便容易腐敗，造成食物中毒。 中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚說，過去認為夏天有「毒氣」，不完全是真的毒，而是因為東西容易壞，70%食物中毒發生在夏季。 飲食不潔，易造成腸胃炎、腹瀉。 除了外在濕氣，因天熱而吃太多冰冷食物，也會造成脾氣虛。 楊淑媚指出，脾主運化水濕，脾氣虛會造成消化不良、肚子腹脹、腹瀉。 如何改善： （圖片來源：鄭佳玲） 多吃補脾胃食物： 宜食補脾胃、除濕氣的食物，如豬肚、鯧魚、白帶魚、薏仁、蠶豆、鮑菇、金針菇、地瓜、芋頭等食材。 避免寒涼食物： 瓜果類，如西瓜、甜瓜、苦瓜等。 雖然瓜類可以解暑，但脾胃不好的人不宜大量食用。
