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2022年5月27日 · 蛋白質是運動後必須補充的關鍵營養素，運動時肌肉中的蛋白質分解作用大於合成作用，為了修復肌肉、增加肌肉量，不能少了優質蛋白質。 健身族群可以從 無糖豆漿、茶葉蛋、雞胸肉 攝取，並掌握黃金補充時機 30 分鐘 ，避免肌肉耗損過多。 如果訓練前有吃正餐或點心，可以在運動後 2 小時內再補充。 碳水化合物：恢復運動表現. 運動過程會消耗肌肉會肝臟中的肝醣作為能量來源，運動後可以補充 御飯糰、全麥麵包、地瓜 等，回補我們消耗的肝醣，維持下一次運動的表現。 同時，碳水化合物會刺激胰島素分泌，能促進體內合成作用，幫助胺基酸進入肌肉中利用，想要增肌的人一定要搭配碳水化合物補充。 建議 碳水化合物：蛋白質的比例為 2~4：1 ，時間長、強度高的運動碳水化合物較高。 文／陳筠臻、圖／胡家芸. 延伸閱讀.
2020年11月20日 · 是，不過吸收的會優先給肌肉利用，運動時肌肉會用掉原本儲存的肝醣，肌肉的蛋白質也會被破壞，要補充足夠的材料才能幫助修復及合成肌肉。 如果運動完缺乏營養補充，反而會造成肌肉的蛋白質流失。 想要增加肌肉蛋白質合成，補充時機比量更重要. 根據《美國生理學會雜誌》的研究，以十位受試者在中等強度運動一小時後比較「立即」或「三小時後」口服相同營養成分，發現 運動後「立刻補充」相較於「三小時」後補充，腿部及全身肌肉蛋白質合成速率顯著較高，同時醣類被肌肉利用的比例也顯著上升 （參考資料 1）。 也就是說，下次重訓完，千萬別讓自己餓肚子，盡量把握黃金 30 分鐘，否則太晚進食（兩小時後）容易造成肌肉耗損脂肪增加，進入體重停滯期。 單補蛋白質不夠！ 碳水化合物要夠才能讓肌肉合成達到最佳.
2020年11月20日 · 運動後來一大杯乳清蛋白或吃幾塊雞胸肉是常見的補充方式，尤其是在重訓的人往往會限制自己碳水化合物的補充，但你知道嗎？ 運動後缺乏 碳水化合物 （ 醣類 ）是會造成肌肉流失的。
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2023年3月15日 · 乳清蛋白 (Whey protein) 是從牛奶中提煉出來的蛋白質混合物，簡單來說，乳清蛋白就是一種蛋白質含量很高的粉末，含有 9 種人體無法自行合成的必需胺基酸、維生素及 礦物質 。 乳清蛋白的功效. 促進肌肉生長. 蛋白質是組成肌肉的原料，規律的阻力訓練搭配乳清蛋白，可以增加肌肉量、促進運動表現。 幫助減肥瘦身. 蛋白質可以促進代謝、抑制食慾、增強飽足感，對控制熱量攝取、燃脂減肥有正面幫助，補充乳清蛋白是一種提高蛋白質攝取量的方式。 緩解運動疲勞. 乳清蛋白富含 蛋白質 ，含有較多的支鏈胺基酸 (BCAA)，尤其是白胺酸 (Leucine) 有助於緩解肌肉疲勞、痠痛，這代表可以縮短恢復時間，讓你更快重返健身房訓練。 乳清蛋白的種類.
2021年4月2日 · 除了在健身前攝取乳清蛋白補充蛋白質，近年來也有研究指出，適量的咖啡因能夠提升運動效率。 然而，近日一名英國健身教練在攝取咖啡因加上高蛋白奶昔後運動，竟心跳加速猝死。 營養師提醒，咖啡因過量會有心血管相關風險，嚴重甚至威脅生命。 根據《每日郵報》報導，英國29歲的Thomas Mansfield自行創業經營健身課程，他在今年1月喝下自行調製的咖啡粉加上高蛋白奶昔，然後打算出門運動。 沒想到幾分鐘後，Thomas就感覺不適、心跳加速，直接在妻子面前昏倒，緊急送醫後病情急速惡化，當天稍晚在急診室身亡。 調查人員發現，Thomas服用的咖啡因達到致命劑量的5倍，初步判斷死因為咖啡因中毒。 毒物檢測結果顯示，事發當時他每公升血液中含有392毫克的咖啡因，遠超過每公升80毫克的致死量。
2019年7月22日 · 營養師告訴你 乳清、大豆與大米蛋白，誰才是真正的健身好夥伴 - Heho Sports. 日期：2019 年 7 月 22 日 by Heho編輯部. 聽過乳清蛋白、大豆蛋白，有聽過「大米蛋白」嗎？ 乳清蛋白是從牛乳中提煉純化；大豆蛋白是從黃豆中提練純化；而「大米蛋白」則是從我們的傳統主食「稻米」，經過酵素水解法加工提煉純化出的蛋白粉。 牛乳及黃豆大家都熟知，它們是在飲食中主要的蛋白質來源，也是許多健身朋友們會注意補充的營養食物；能夠提煉出蛋白質，也覺得是理所當然的事。 但是，「稻米」是一種全榖雜糧類食物，是飲食中醣份的來源，是餐桌上看到煮熟後的飯；對我們而言，一點都不陌生的稻米，你知道嗎？ 它除了可以煮熟後配菜配肉吃；竟然也能提煉出蛋白粉，而且是優良的大米蛋白！
2023年9月7日 · 延遲性肌肉痠痛 (delayed onset muscle soreness, DOMS) 是一種肌肉腫脹、緊繃、疼痛或壓痛的感覺，不管是專業運動員或是運動初學者，都有可能會發生。 運動後肌肉痠痛怎麼辦？ 如何快速緩解肌肉痠痛？ 適當的營養補充有助於擺脫痠痛、加速肌肉修復，讓 Heho 營養師告訴你肌肉痠痛該吃什麼食物，要補充哪些營養素！ 內容導覽. 什麼是延遲性肌肉痠痛？ 延遲性肌肉痠痛要吃什麼？ 咖啡因. Omega-3 脂肪酸. 多酚類. 牛磺酸. 如何舒緩延遲性肌肉痠痛？ 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 什麼是延遲性肌肉痠痛？ 目前的研究已證實，延遲性肌肉痠痛是一種肌肉纖維細胞的微創傷 (microtrauma)，會影響周圍的結締組織，通常會伴隨著發炎、體液和電解質的變化。
