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2015年5月21日 · 牛排達人郭榮宗主廚--美國濕式熟成45天極黑神戶肋眼牛排! 2015-05-21 21:53:15 西西漫走筆記 人氣：8,544. share. 文章類別： 美食-食記心得. 縣市地區： 台北市 > 中山區. 造訪商家： 地中海牛排館. phone 02-2585-3258. place 台北市中山區林森北路646號. 作者本次評價： 4.70 starstarstarstarstar. 美味度. 5.00. 服務品質. 5.00. 裝潢氣氛. 4.00. CP值. 4.00. share place. 寫文章 回報歇業. 原文出處:西西烹飪筆記. http://sisicooking.blogspot.tw/2015/05/45.html.
- 02 2585 3258
- 歐華酒店地中海牛排館資訊
- 地中海牛排館用餐環境
- 地中海牛排館餐點介紹
地址：台北市中山區林森北路646號，歐華酒店一樓訂位電話：(02)2585-3258#846營業時間：早餐: 6:30~10:00，午餐: 11:30~14:00 (最後點餐時間14:00)，晚餐: 18:00~22:00 (最後點餐時間21:00)，假日牛排餐: 14:30~16:30 (週六與週日)一進到歐華飯店一樓，就能感受到濃濃的歐風，有種回到1970年代的感覺，中間的天井設計採光良好，會有種光明感。 餐廳就在入門後直走的位置，古典白色的裝潢，帶點金色的點綴。 歐華飯店主要為接待日本跟歐美商務客人，國內客群則是團體會議、婚宴路線，而地中海牛排館則是吸引很多企業老闆和老饕的光顧，光大氣的裝潢就能看出飯店的客群走向。 進到地中海牛排館，可以看到多了些木質調，椅子選用上則是有致敬傳統歐風餐館的感覺，整體帶有些許法式優雅。 不過最讓我驚喜的是地中海牛排館服務人員的選用，服務我這桌的是非常資深的從業人員，而非聘用年輕人，因此能感受到專業，而且是貼近歐洲服務生理解客人需求的服務，會觀察客人狀況，不用客人自己反應就會先做出你希望的舉措，在台灣新一代服務已經幾乎看不到了。 餐廳後方還有一處紅酒櫃，...
地中海牛排館每年至少會更新兩次菜單，基本的經典菜色（牛排）等不會變，主要是配菜會根據季節食材變化，目前的行政主廚是2012年任職至今的郭榮宗師傅，郭榮宗在台灣牛排界是為人所知的George郭，也曾經任職台北維多麗亞酒店prime 168牛排館等高級餐廳，是個對台灣食材很有愛的廚師，會跑遍全台灣尋找食材、創新菜色，而濕式熟成牛排Wet Aging 這種可以引出牛肉香甜味的作法更是他所擅長的。
2012年中華民國立法委員選舉. 2014年中華民國直轄市議員及縣市議員選舉. 爭議. 註釋. 參考資料. 外部連結. 郭榮宗 (桃園市) 郭榮宗 （ Kuo Jung-chung ，1954年8月23日 — ）， 台灣 政治人物， 民主進步黨 籍，曾任第1屆 桃園市議會 議員（辭職）、立法委員（第5－6、7屆）、 桃園縣 觀音鄉 长 （第12－13屆）。 生平. 郭榮宗出生於 桃園縣 大園鄉 ，後因 中正國際機場 興建，舉家遷移至 觀音鄉 。 經歷. 1994年，當選觀音鄉鄉長，後順利連任。 2001年，當選第五屆立法委員。 2004年，當選第六屆立法委員。 2008年，尋求三連霸時敗給前桃園縣副縣長 廖正井 ，廖於2009年10月底因涉及賄選遭到解職。 [註 1]
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2023年10月2日 · 維基百科，自由的百科全書. 郭榮宗 （ Kuo Jung-chung ，1954年8月23日 — ）， 台灣 政治人物， 民主進步黨 籍，曾任第1屆 桃園市議會 議員（辭職）、立法委員（第5－6、7屆）、 桃園縣 觀音鄉 長 （第12－13屆）。 生平 [ 編輯] 郭榮宗出生於 桃園縣 大園鄉 ，後因 中正國際機場 興建，舉家遷移至 觀音鄉 。 經歷 [ 編輯] 1994年，當選觀音鄉鄉長，後順利連任。 2001年，當選第五屆立法委員。 2004年，當選第六屆立法委員。 2008年，尋求三連霸時敗給前桃園縣副縣長 廖正井 ，廖於2009年10月底因涉及賄選遭到解職。 [註 1]
2013年9月28日 · 老字號的台北歐華酒店延攬擅於烹調牛排的新銳主廚郭榮宗加入廚藝團隊，並將館內地中海餐廳改為〈地中海牛排館〉，牛排老饕再增優質消費新 ...
2011年4月25日 · 於桃園市民意代表服務處的立法委員郭榮宗服務處電話號碼:03-438-9919,地址:桃園市觀音區大觀路三段149號,分類:社會服務、政治團體、民意代表服務處.
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