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2016年5月9日 · 超簡單紹興醉雞. English 日本語. 關於下廚這一條不歸路。. 116 食譜 6,091 粉絲. 1.9 萬 說讚 113 一起做 18 留言. 看似厲害的紹興醉雞,其實比你想像還要簡單非常多,而且是零廚藝零技巧就可以完成的喔!. 冰冰涼涼又充滿濃郁酒香的鮮嫩雞腿超級適合夏天,而且 ...
2015年2月16日 · 醉雞若用白酒類的米酒或高粱酒等來醃漬,吃起來較辛辣而有嗆味,故只能用黃酒類的紹興酒醃漬。 因為這種雞是用紹興酒醉出來的,故名紹興醉雞。 選擇肉質飽滿的雞腿肉,簡單的烹煮方式,不但 平常在家可以當家常料理,還能在過年時節當成 好吃的年菜 ...
2020年1月20日 · 冰冰涼涼的醉雞料理,帶著酒香,邊料理還會想說邊試吃味道,可是千萬不小心喝醉囉! 記得蒸熟後的雞腿流下的雞湯也要一起放到浸泡的藥材水中增加雞汁香氣風味!
2021年6月13日 · 醉雞一直是生活中最好的戰備糧食,因為它可以冷凍保存,又可以即開即食,隨時在冰庫裡有存糧,遇到沒有什麼菜色或年節聚餐時,拿出來切盤就是大菜一道。. 所以我們常會試著品嘗不同店家或品牌的醉雞。. 但到目前為止,我們口袋裡唯一喜愛的名單,就是 ...
2016年3月3日 · 原來醉雞的做法比想像中的還容易喔! 【關鍵字】:雞腿、紹興酒、醉雞的、紹興醉雞、枸杞、阿基師、燉雞 簡單又大方!
2024年1月29日 · 醉雞可說是許多人過年圍爐的必吃年菜,雞的台語和家的台語相近,被引申為全家團圓的寓意。酒香四溢、雞肉軟嫩的醉雞該怎麼做?
2020年1月6日 · 1.4K. 113K views 4 years ago. 這次要來分享的是超美味的雞肉料理 菜名叫做紹興醉雞 這是一道美味好吃的常備菜 簡單的做法就能做出 雞腿肉紮實Q彈又多 ...
愛料理精選261篇簡易食譜做法與步驟,有最新的醉雞、紹興醉雞🥢、紹興醉雞捲、香煎醉雞便當。 以及紹興醉雞、年菜、花雕醉雞等相關料理做法。 一起來做好吃的醉雞料理吧!
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2017年1月31日 · 關鍵秘訣:雞腿煮好後泡冰水至透,才會有湯凍。材料:A去骨仿土雞腿 2支錫箔紙 2張紹興酒 400 B高湯或水 300 當歸 8公克薑片 15公克枸杞 10公克鹽 1 ...