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6 天前 · 每10就1人受腸躁症所苦，台中榮總分享透過「這飲食原則」協助患者改善腹脹、腹瀉等問題. 低腹敏飲食就是透過限制腹敏含量高的食物，可減少氣體產生和腸道不適的飲食方法。. 示意圖，圖片來源／ingimage。. 台中市1名24歲男性，長期受 腸躁症 所苦，幾乎天天 ...
5 天前 · 定期血糖監測是糖友自我管理的重要指標，可選擇飯前空腹及飯後兩小時，並搭配飲食紀錄，瞭解自己的血糖值，才能有效調整藥物、飲食及活動量。 定期檢查要從「頭」到「腳」，預防病程長的潛伏風險. 台灣糖尿病人口已破250萬人，每3名患者中，就有1人未滿60歲 (註二)，糖友年輕化、病程長，面對與病共存的下半輩子，若不及早預防，潛伏風險恐擴及全身，如中風、視網膜病變、心血管疾病、腎臟病、神經病變、...
6 天前 · 00:00 / 00:00. 廚房刀具的款式與種類之多，足以讓人眼花撩亂，許多人最後都會選擇大堆頭的套件組，但多數情況下，這些套件所包含的刀具數量遠超出家庭廚房所需要的。. 華盛頓郵報報導，實際上，多數人在做飯時只需三把刀就夠了：主廚刀（chef’s knife ...
6 天前 · CGM是最新的血糖監控方式，首先須在手臂上貼上一個50元硬幣大小的感測儀器，透過皮下注入一個極細的軟針，軟針前端有一個 葡萄糖 感應器，可以測量每分鐘血糖，並連結到APP裡，「隨時隨地」提醒民眾。 CGM目前監測時間會長達十天或十四天，長時間了解血糖變化，可以讓民眾了解食物的耐受性及代謝情形。 記者實測十天後，最大心得，就是吃東西變得謹慎，原本以為麵食取代 米飯...
4 天前 · 「真的很多人不知道蛋白質會引發胃酸。 」 羅佳琳表示，在空腹時單喝拿鐵時，牛奶中的蛋白質是流體狀，會很快地通過，又無法起到真正稀釋胃酸的作用。 對此，就有人提出疑問，既然蛋白質會引發胃酸，那早上吃「水煮蛋配咖啡」會有問題嗎？ 醫師解釋，雞蛋雖然是蛋白質，但至少為固態，可以停留在胃裡較久，讓胃裡有東西不是空腹狀態，先吃蛋再喝拿鐵，相較之下會比較好一點。...
6 天前 · 正確的包裝是保持麵包新鮮及防止「凍燒」（freezer burn，譯註：指冷凍食品因包裝不良或破裂而產生的品質劣變現象）的關鍵：首先，用保鮮膜或鋁箔紙將麵包緊緊包裹，形成防潮屏障，然後放入密封的夾鏈袋或保冷袋內。 這樣包裝的麵包可以在冰箱內保存兩個月，當準備享用時，只需將其取出，在室溫下解凍數小時即可。 如果要烤來吃，可直接放入烤麵包機；許多麵包機都有解凍裝置，很適合這樣做。...
3 天前 · 壓力大時，李經維會用調息來放鬆，有空多冥想、散步，常提醒自己轉念，「想想高山、想想大海」，察覺人的渺小，壓力就不會大到不成比例。. 他也坦承，因為花在工作的時間、力氣太多，難以兼顧家庭，他只能讓家人「自由發揮」，還好大家都能相互體諒 ...
