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2019年3月29日 · 台灣的消費商圈正在積極改變，百貨公司一樓櫃位的調整更是可以觀察其中的變化脈絡，麵包店是一個消費轉型的起始點，期待有更多體驗導向的模式在未來浮現。
2016年8月9日 · 瑞士捲就是蛋糕夾奶油再捲成一條，日本 Lawson 超商和 7-11 都有賣，一份大約 150 日圓左右。 第一件值得注意的事是：超商的瑞士捲都是「一塊」的。 有別於原本的「整條式」產品型態。
- 發跡》麵包職人在左營創業
- 轉型》敢砸錢打造體驗經濟
- 升級》多品牌攻中高價市場
今年 55 歲的王建仁是麵包師傅出身，1989 年，他用標會來的 72.5 萬元，頂下高雄左營一家麵包店，正式創立多那之蛋糕烘焙門市。 「學徒當了 1 年多才正式摸到麵團，我永遠無法忘記自己做出第一個麵包時，騎著腳踏車，迫切想把溫熱麵包送給媽媽吃的感動。」談起創業初衷，王建仁回憶，小時候家中環境不好，當學徒期間沒有一天不思考要如何改善家中經濟，直到看見母親品嘗自己親手做的麵包，露出滿足表情的那刻，就決定以烘焙為志業，把這份感動傳遞給更多人。 靠著品質和服務，他很快就闖出成績，並陸續開了 4 家門市，全盛時期，門市加代工營收最高達 1.5 億元。 「30 年前的麵包店根本不流行制服，但他堅持要幫員工做，還要送洗衣店，你就知道他多在乎細節。」跟著王建仁一路打拚至今的多那之營運長林育芳回憶。 × ...
此時，總有一天要拚到上市櫃的心願種子，已經在王建仁心中發芽，「我本身就是想要做大的人，我希望有一天，全台灣，甚至國外都可以吃得到多那之的新鮮麵包和咖啡。」 但，從麵包店轉型為複合式咖啡店的路，並不如王建仁想得順利。一開始，不少人認為他半路出家，並不看好，「很多老客人都擔心我們沒那麼專業。」他不諱言。 慘澹經營兩個月，外界的質疑沒有讓王建仁卻步，反而讓他開始思考如何撕掉「咖啡門外漢」標籤。 他發現，許多人到咖啡店，喝的不只是咖啡，而是一種生活態度。他參考國外咖啡店裝潢風格，在高雄小港開了家超過百坪、24 小時營業的分店，價格則落在百元內。平價又兼具風格的策略滿足了當時市場缺口，開店初期就創造單月 6 百多萬元業績。 不只是敢在門市裝潢砸錢，麵包師傅出身、堅持職人精神的王建仁，也沒有因為門店硬體...
在南台灣靠著體驗式經濟、堅持品質，以及與加盟主共同成長等策略崛起，王建仁在此基礎上又用多品牌策略，積極搶攻中高價咖啡新生意。 2012 年，他和友人合作，投資 3 千萬元在高雄推出全新旗艦品牌卡啡那，由於選址位在高級住宅區、鄰近公園，加上文藝氣息裝潢，被網友譽為「全台最美公園咖啡館」。儘管每杯咖啡要價百元以上，單價不輸咖啡龍頭星巴克，仍常座無虛席。根據內部統計，全台 7 家，分別位在台中和高雄的卡啡那門市，每月平均營業額都有 3 百萬元到 6 百萬元，可說是集團的小金雞。 「他打破了烘焙業認為不可能辦到的事。」知名麵包師傅吳寶春觀察，麵包師傅普遍都有自我意識強的慣性思惟，但王建仁很願意去理解消費者的需求，正是這樣的眼界，才讓多那之發展到今天的規模。 「基地到哪裡，人才培訓到哪裡，就發展到哪裡...
2021年9月14日 · 「你們媒體真的很愛問這題！ 」短短半年，歷經父親（創辦人陳志堅）、弟弟接連離世，金元福包裝企業執行長陳郁卉在 2015 年、38 歲那年，扛起了只小自己 1 歲的塑膠包材廠。 外人愛問的，當然是她怎麼挺過來？ 而且還帶領公司在 2020 年創下歷年營收新高（新台幣 54 億元）。 原以為被問及情緒波動難免，但陳郁卉卻平靜、微笑地說，「事情就是發生了，就覺得不能倒下來。 如何找到支撐的力量？ 有基於對爸爸、弟弟、媽媽的愛；或許還帶點負能量，想回敬那些不看好自己、甚至落井下石的人；更多的是責任，面對 300 多位員工，「如果你說不，他們怎麼辦？ 跟在父親身邊做業務 16 年，突然要接下整間公司，「第一個要求生存，客人、訂單先穩住。 」幸好陳郁卉熟業務，很多客戶也是她多年打下來的。
2016年10月28日 · 除了這個基本認知，陳慧如也建議服務業主管，可以把以下3點放在心裡，就有機會把客訴轉化成令人滿意的服務經驗：. 1. 心態要變：客戶抱怨，是幫你找出可改善之處. 過去，服務人員總是把顧客抱怨當作麻煩事，能躲則躲，內心祈禱最好都不要發生。. 但 ...
2021年12月19日 · 畬室巧克力霜淇淋、夾心吐司、蛋糕、可可飲⋯12 月全家掀起旋風！與全家聯名的鄭畬軒，不僅是台灣首位連 3 年獲邀至巴黎巧克力大展的大師。
2019年7月2日 · 1. 你的產業中，最敢給的是誰？ 以下將上市及上櫃的公司資料合併整理，羅列出平均年薪最高與最低薪企業。 其中，金融業在上櫃稱為金融業、上市稱為金融保險業，在此合併排序。 整理 / 韋惟珊. 2. 員工平均年薪破 150 萬的有 42 家企業！ 依照平均年薪的高低來排序，我們列出 3 種收入水準的高薪企業，羅列如下： 年薪 250萬以上，2家. 聯發科、聯詠. 年薪 200萬~249萬，9家. 鴻準、晶焱、原相、鴻海、創意電子、信驊科技、智擎、力旺、台積電. 年薪 150萬~199萬，31家.
