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2021年12月4日 · 根據芝加哥Rush大學醫學院營養流行病學專家Martha Clare Morris一項追蹤四年半的研究發現：「嚴格遵循」麥得飲食的人罹患失智症的風險降低53％，而偏向麥得飲食的人認知功能退化速度較慢，且大腦較同齡年輕了七歲半。...
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逆轉腦齡防失智可以吃出來！大腦退化不僅可能出現記憶力衰 ...
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2024年1月26日 · 失智症專科醫師奧村步指出，腦部老化是指腦內神經細胞連結不佳、活動變遲鈍的狀態，若能刻意採取刺激腦部的行動、多攝取讓大腦活性化的成分，就有延緩老化、甚至重返年輕的可能性！ 為此該吃什麼食物好呢？ 在各類食物中，專家選為第一名的食物計10分，第二名計9分，第三名計8分，第四名計7分，第五名則計6分。 分數加總後，最終票選出「預防失智症最強食品排行榜」！ 第十名（15分）：莓果類水果. 內科醫師大西睦子與山本佳奈指出，草莓、藍莓等莓果類均富含類黃酮化合物，對提升記憶力有所幫助。 特別是藍莓，不論是短期還是長期的記憶障礙，吃藍莓都有改善功效。 （編輯推薦： 吃草莓防失智、抗憂鬱「短短3個月見效」降低大腦發炎關鍵是它） 第九名（16分）：全體肉類.
- 全榖雜糧類：每天2~3.5碗。全榖雜糧內含豐富維生素B群、維生素E、礦物質及 膳食纖維 等多種營養成分。其中維生素B群有助於調節腦內細胞及酵素，可改善腦部萎縮的狀況，進而提升認知能力；維生素E是重要的脂溶性抗氧化劑，可保護心血管及減少自由基生成，而膳食纖維則可幫助腸蠕動、保護腸黏膜細胞並調節腸內菌叢，維持腸道健康。
- 深綠色蔬菜：每天攝取3~5份。想預防失智症找上你，平時不妨 多吃菠菜、小油菜、韭菜、花椰菜 等深綠色蔬菜。相較於淺色蔬菜，深色蔬菜含有較多維生素A、維生素B2、維生素C、β-胡蘿蔔素等營養成分，皆具優秀抗氧化作用，能有效延緩認知能力的退化，建議每日攝取3~5份蔬菜。
- 水果：每天食用2~3份、可多選擇莓果類。
- 堅果類：每天食用1湯匙。堅果 富含維生素E、維生素B12、多酚類、亞麻油酸（Linoleic acid, LA）、次亞麻油酸（α-linolenic acid, ALA）等營養素，可幫助減少腦細胞氧化、發炎反應，以預防記憶力衰退及認知能力下降。
2023年11月28日 · 吃對食物預防失智. 這篇文章可以用聽的. 點擊播放. 00:00 00:00. 1x. 人口老化導致失智症患者逐年增加，許多人都希望能增強腦力、遠離失智症。 一次了解預防失智要吃哪些食物和營養素、做什麼運動與按摩哪些穴位可以預防失智。 2023-11-28. ．整理 ／ 柯勝文. ．責任編輯 ／ 黃玟綺. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 失智症是什麼？ 失智症（dementia，俗稱痴呆症、老人痴呆症）非單一項疾病，而是一群症狀的組合（症候群），是腦傷或疾病所導致的漸進式認知功能退化，症狀不單純只有記憶力減退，還包括了各種影響記憶、思考、行為、人際關係和日常生活能力的大腦病症。 台灣已正式邁入「高齡社會」，失智症比率持續攀升。
2022年12月1日 · 我們平常的生活方式與環境都會影響到大腦的健康，每一個錯誤的習慣就會傷害到大腦，還好現在已經有一些已經認證對大腦有益的營養素，想要補腦，就要選對營養素！ 以下簡單介紹幾種「健腦」食物，一起護腦吧！ 一、蛋白質： 根據《台灣老年醫學暨老年學雜誌》一篇針對六十五歲以上老年人的調查研究發現，當老人攝取越多的奶類時，認知功能異常的風險就越低，因此想要攝取蛋白質的人，可以根據衛生福利部的「每日飲食指南」來攝取足夠的蛋白質。 蛋白質的主要來源包括動物蛋白質，如雞蛋、羊肉、雞肉、魚肉、牛肉等；植物蛋白質，如豆腐、豆漿等。 二、海鮮： 海帶、魚類等海鮮產品含有豐富的碘、鈣、蛋白質以及不飽和脂肪酸，這些都是被公認為大腦的營養劑，還能延緩動脈硬化。
